Zinc: pour l’immunité et la santé de la peau

Zinc: un élément trace clé pour maintenir l’immunité et la santé de la peau

Le rôle du zinc dans le maintien du système immunitaire

Le zinc est un élément trace essentiel qui joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé du système immunitaire. Sa présence est nécessaire pour le bon fonctionnement de nombreuses cellules immunitaires et processus qui assurent une protection efficace du corps contre les infections et les maladies. La carence en zinc peut sérieusement affaiblir la réponse immunitaire, ce qui rend le corps plus vulnérable à divers agents pathogènes.

• Développement et fonctionnement des cellules immunitaires: Le zinc est nécessaire pour le développement et la différenciation de diverses cellules immunitaires, y compris les lymphocytes T (cellules T), les lymphocytes B (cellules B) et les tueurs naturels (cellules NK). Les cellules T sont responsables de l’immunité cellulaire, attaquant directement les cellules infectées. Les cellules B produisent des anticorps qui neutralisent les agents pathogènes. Les cellules NK détruisent le cancer et les cellules infectées. La carence en zinc perturbe la maturation et le fonctionnement de ces cellules, réduisant leur capacité à lutter efficacement contre les infections.

• Régulation de l’inflammation: Le zinc a des propriétés anti-inflammatoires et joue un rôle important dans la régulation des processus inflammatoires dans le corps. Il aide à contrôler le développement de cytokines – molécules qui signalent l’inflammation. Un niveau de zinc équilibré aide à maintenir une réponse inflammatoire adéquate nécessaire pour lutter contre l’infection, mais empêche une inflammation excessive, qui peut endommager les tissus et les organes.

• Protection antioxydante: Le zinc est un composant important de l’enzyme Superoxidsmouth (SOD), un puissant antioxydant qui protège la cellule des dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables qui se forment dans le processus de métabolisme et sous l’influence de facteurs externes, tels que la pollution et le rayonnement ultraviolet. Ils peuvent endommager les cellules, provoquant un stress oxydatif, qui est associé à diverses maladies, y compris l’affaiblissement du système immunitaire. Le zinc, dans le cadre du SOD, aide à neutraliser les radicaux libres, à protéger les cellules immunitaires et à d’autres cellules du corps contre les dommages.

• Fonctions de la barrière: Le zinc joue un rôle important dans le maintien de l’intégrité des tissus barrières du corps, tels que la peau et les muqueuses. Ces barrières servent de première ligne de protection contre la pénétration des agents pathogènes. Le zinc favorise la cicatrisation des plaies et soutient la santé de la peau, empêchant la pénétration des bactéries et des virus.

• Réduire le risque d’infections: Des études ont montré qu’une consommation de gaz suffisante peut réduire le risque de diverses infections, notamment le rhume, la grippe et la pneumonie. Le zinc peut également réduire la durée et la gravité de ces maladies. Le zinc est particulièrement important pour les enfants et les personnes âgées chez qui le système immunitaire peut être affaibli.

Zinc et santé de la peau: aspects dermatologiques

Le zinc joue un rôle important dans le maintien de la santé et de la beauté de la peau. Ses propriétés en font un composant important dans le traitement de diverses maladies de la peau et le maintien de l’état général de la peau.

• Régénération et guérison des blessures: Le zinc est nécessaire pour la synthèse du collagène, la protéine, qui constitue la base de la structure de la peau et assure son élasticité et son élasticité. Il participe également au processus de division des cellules et de la croissance des tissus, ce qui est important pour la guérison des plaies, des coupes et d’autres dommages cutanés. Le zinc stimule la migration des cellules cutanées vers le lieu des dommages, accélérant le processus de guérison et réduisant la formation de cicatrices.

• Traitement de l’acné: Le zinc a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes qui le rendent efficace dans le traitement de l’acné. Il aide à réduire l’inflammation associée à l’acné et supprime la croissance des bactéries Propionibacterium acnesqui jouent un rôle dans le développement de l’acné. Le zinc contribue également à la régulation de la production de sébum (Sebuma), dont un excès peut entraîner un blocage des pores et la formation de l’acné. Le zinc est disponible sous diverses formes pour le traitement de l’acné, y compris les additifs oraux et les crèmes et lotions locales.

• Action anti-inflammatoire: Le zinc a un effet anti-inflammatoire prononcé sur la peau. Il aide à réduire les rougeurs, l’enflure et les démangeaisons associées à diverses maladies cutanées telles que l’eczéma, la dermatite et le psoriasis. Le zinc peut réduire la production de cytokines inflammatoires dans la peau, facilitant ainsi les symptômes de ces maladies.

• Protection antioxydante de la peau: Comme déjà mentionné, le zinc est un composant de l’enzyme SOD qui protège les cellules cutanées contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres peuvent provoquer un vieillissement prématuré de la peau, l’apparition des rides et des taches d’âge. Le zinc aide à neutraliser les radicaux libres, à protéger la peau de ces dommages et à maintenir sa jeunesse et sa santé.

• Protection de protection UV: L’oxyde de zinc (ZnO) est un ingrédient commun dans les écrans solaires. Il forme une barrière physique à la surface de la peau, reflétant les rayons ultraviolets (UVA et UVB) et le protégeant des coups de soleil et des dommages. L’oxyde de zinc est un ingrédient de crème solaire sûre et efficace adapté aux personnes à la peau sensible.

• Traitement de la rosacée: Le zinc peut être utile dans le traitement de la rosacée, une maladie chronique inflammatoire caractérisée par des rougeurs, des étoiles vasculaires et des papules. Ses propriétés anti-inflammatoires aident à réduire les rougeurs et l’inflammation associées à la rosacée.

• Amélioration de l’hydratation de la peau: Le zinc aide à maintenir l’humidité dans la peau, empêchant sa sécheresse et son décollage. Il aide à renforcer la fonction de barrière de la peau, en réduisant la perte d’eau à travers l’épiderme.

Carence en zinc: causes, symptômes et diagnostics

Une carence en zinc peut survenir pour diverses raisons, notamment une consommation insuffisante avec la nourriture, une violation de l’absorption, un besoin accru de zinc et de certaines maladies.

• Causes de carence en zinc:

  • Consommation insuffisante avec la nourriture: Le régime alimentaire, pauvre en zinc, peut entraîner une carence. Cela est particulièrement vrai pour les végétariens et les végétaliens, car le zinc provenant de sources végétales est absorbé moins que les animaux.
  • Distribution de l’absorption: Les maladies du tractus gastro-intestinal, comme la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse et la maladie cœliaque, peuvent violer l’absorption du zinc.
  • Besoin accru: La grossesse, la lactation, une période de croissance active chez les enfants et les adolescents, ainsi qu’une activité physique intense, augmentent le besoin de zinc.
  • Réception de certains médicaments: Certains médicaments, tels que les diurétiques et les inhibiteurs de l’ACE, peuvent augmenter l’élimination du zinc du corps.
  • Maladies: Les maladies chroniques, telles que le diabète sucré, les maladies rénales et hépatiques, peuvent entraîner une carence en zinc.
  • Abus d’alcool: L’alcool peut violer l’absorption du zinc et augmenter son excrétion.

• Symptômes de carence en zinc:

  • Affaiblissement de l’immunité: Infections fréquentes, guérison lente des plaies.
  • Problèmes de peau: Acné, eczéma, dermatite, guérison lente des blessures, peau sèche.
  • Perte d’appétit: Réduire la sensibilité et l’odeur du goût.
  • Perte de cheveux: Détérioration des cheveux, fragilité et perte.
  • Diarrhée: Diarrhée chronique.
  • Retard de croissance chez les enfants: Violation du développement physique.
  • Troubles mentaux: Dépression, irritabilité, diminution des fonctions cognitives.
  • Problèmes de vision: Réduire la vision nocturne.

• Diagnostic de carence en zinc:

  • Analyse de sang: Mesure des niveaux de zinc dans le sérum sanguin. Cependant, cette méthode ne reflète pas toujours avec précision le niveau de zinc dans les tissus.
  • Analyse des cheveux: La mesure du niveau de zinc dans les cheveux peut donner une idée du statut à long terme du zinc.
  • Évaluation des symptômes cliniques: Le médecin évalue la présence de symptômes caractéristiques d’une carence en zinc.

Sources de zinc: nourriture et additifs

Le zinc peut être obtenu à partir de divers aliments et additifs alimentaires.

• Produits riches en zinc:

  • Viande: La viande rouge (bœuf, porc, agneau) est une excellente source de zinc.
  • Fruit de mer: Les huîtres, les crabes, les crevettes et les autres fruits de mer contiennent une grande quantité de zinc.
  • Oiseau: Le poulet et la dinde sont également de bonnes sources de zinc.
  • Légues: Les haricots, les lentilles et les pois chiches contiennent du zinc, bien qu’ils soient absorbés moins que des sources animales.
  • Noix et graines: Les graines de citrouille, les noix de cajou, les amandes et les graines de tournesol contiennent du zinc.
  • Produits à grains entiers: L’avoine, le riz brun et le pain à grains entiers contiennent du zinc.
  • Produits laitiers: Le lait, le fromage et le yaourt contiennent du zinc.

• Additifs alimentaires en zinc:

  • Gluconate de zinc: Forme de zinc facilement absorbée.
  • Sulfate de Qing: L’une des formes de zinc les plus courantes et les plus abordables, mais peut provoquer des effets secondaires du tractus gastro-intestinal.
  • Citrate de zinc: Une forme bien absorbée de zinc, moins ennuyeuse l’estomac.
  • Zinc Picolinat: Il est considéré comme l’une des formes de zinc les plus absorbées.
  • Acétate de zinc: Il peut être utilisé dans les bonbons pour atténuer les symptômes du rhume.

Recommandations pour la consommation et la précaution du zinc

La dose quotidienne recommandée de zinc varie en fonction de l’âge, du plancher et de la condition physiologique. Il est important d’observer les doses recommandées et d’éviter une surdose de zinc.

• Dose quotidienne recommandée de zinc:

  • Enfants: 2-9 mg, selon l’âge.
  • Hommes: 11 mg.
  • Femmes: 8 mg.
  • Femmes enceintes: 11 mg.
  • Infirmières pour femmes: 12 mg.

• Précautions:

  • Surdose de zinc: Des doses élevées de zinc peuvent provoquer des effets secondaires, tels que les nausées, les vomissements, la diarrhée, les douleurs abdominales et les maux de tête. L’apport à long terme de doses élevées de zinc peut entraîner une pénurie de cuivre, un affaiblissement de l’immunité et d’autres problèmes de santé.
  • Interaction avec d’autres médicaments: Le zinc peut interagir avec certains médicaments tels que les antibiotiques (tétracyclines et les chinolons) et les médicaments contenant du fer. Il est nécessaire de consulter un médecin avant de prendre des additifs en zinc, surtout si vous prenez d’autres médicaments.
  • Assimilation du zinc: Certaines substances, telles que les phytats (se trouvent dans les grains et les légumineuses), peuvent réduire l’assimilation du zinc. L’atterrissage et la germination des céréales et des légumineuses peuvent aider à réduire le contenu du phitat et à améliorer l’assimilation du zinc.
  • Consulter un médecin: Avant de commencer à prendre des additifs en zinc, il est recommandé de consulter un médecin, surtout si vous avez des maladies ou si vous prenez d’autres médicaments.

Conclusion:

Le zinc est un élément trace important nécessaire pour maintenir la santé du système immunitaire et de la peau. Une consommation suffisante de zinc aide à renforcer l’immunité, à accélérer la cicatrisation des plaies, à améliorer l’état de la peau et à protéger contre les radicaux libres. La carence en zinc peut entraîner divers problèmes de santé, il est donc important d’assurer une consommation suffisante de cet élément trace avec des aliments ou l’utilisation d’additifs alimentaires. Avant de prendre des additifs en zinc, il est recommandé de consulter un médecin pour déterminer la dose optimale et éviter les effets secondaires. Une bonne consommation de zinc aide à maintenir la santé et la beauté.