Балаларға жаман: қауіпсіздік және даму

Балаларға жаман: қауіпсіздік және даму

I. Балаларға арналған тағам қоспаларын түсіну

1.1. Диеталық қоспалар дегеніміз не? Анықтама және жіктеу.

Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) табиғи немесе биологиялық белсенді заттарға ұқсас концентраттар болып табылады, сонымен қатар, рационды жеке тамақпен немесе биологиялық белсенді заттармен және олардың кешендерімен байыту үшін тікелей қабылдауға немесе енгізуге арналған табиғи биологиялық белсенді заттарға арналған концентраттар. Бұрандалар есірткі емес және ауруларды емдеуге немесе алдын алуға арналмаған. Олар денсаулықты сақтай алатын және жақсы қарым-қатынаста болатын диетаға қосымша ретінде орналастырылған.

Диеталық қоспалар әртүрлі критерийлерге сәйкес жіктеледі, соның ішінде:

• Құрамы: Витаминдік кешендер, минералды кешендер, пробиотиктер, пребиотиктер, омега-3 май қышқылдары, өсімдік сығындылары, аминқышқылдары, ферменттер және т.б.
• Шығу нысаны: Таблеткалар, капсулалар, ұнтақтар, сироптар, шайнау, тамшылар.
• Тағайындау: Иммунитет үшін, ас қорыту үшін, жүйке жүйесі үшін, сүйектер мен тістерге, энергияға, т.б.
• Жас тобы: Әр түрлі жастағы балаларға арналған (сәбилер, мектеп жасына дейінгі балалар, мектеп оқушылары, жасөспірімдер) үшін арнайы жасалған.

1.2. Ресейде және әлемде диеталық қоспаларды құқықтық реттеу. Есірткіден айырмашылықтар.

Ресейде диеталық қоспалар айналымы «Азық-түлік тауарларының сапасы мен қауіпсіздігі туралы» және басқа да нормативтік актілердің № 29-Фц федералды заңымен реттеледі. Диеталық қоспаларды өндіру және сату мемлекеттік тіркеуге жатады, бұл өнімнің белгіленген қауіпсіздік талаптарына сәйкестігін растайды. Диеталық қоспалар дәрілік заттар сияқты клиникалық зерттеулерден өтпейтінін атап өткен жөн. Бұл олардың тиімділігі мен қауіпсіздігі ғылыми мәліметтермен әрдайым бірдей дәрежеде расталмайды.

Диеталық қоспалар мен дәрі-дәрмектердегі негізгі айырмашылықтар:

• Тағайындау: Бұрандалар диетаны байытуға және денсаулықты сақтауға және емдеуге және емдеуге арналған дәрі-дәрмектерді емдеуге және емдеуге арналған.
• Клиникалық зерттеулер: Дәрі-дәрмектер қатаң клиникалық зерттеулерден өтеді, бірақ олардың тиімділігі мен қауіпсіздігін растайды, бірақ диеталық қоспалар жоқ.
• Дозасы: Дәрілік заттардағы белсенді заттардың дозасы әдетте диеталық қоспаларға қарағанда жоғары.
• Ереже: Дәрі-дәрмектердің өндірісі мен айналымы диеталық қоспалардан гөрі қатаң нормативтік актілермен реттеледі.
• Рецепт демалысы: Көптеген препараттар дәрігердің рецептіне сәйкес ғана босатылады, және диеталық қоспалар тегін.

1.3. Нашар жапсырма: Ата-аналарға білгеніміз маңызды.

Балаларға арналған диеталық қоспаларды таңдағанда, сіз пакеттегі таңбаларды мұқият зерделеуіңіз керек. Маңызды ақпарат:

• Атауы Өнім: Бұл есірткі емес, диеталық қосымша екендігі нақты көрсетілуі керек.
• Құрамы: Өнімнің құрамын зерттеу және баланың кез-келген ингредиенттерге аллергия жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
• Пайдалану бойынша ұсыныстар: Қаптамада көрсетілген дәрілік заттар мен қолдану әдісін орындаңыз.
• Қарсы көрсеткіштер: Баланың осы диеталық қоспаларды қолдануға қарсы көрсетілімдері жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
• Бүгінгі ең жақсы: Диеталық қоспаларды жарамдылық мерзімі өткен жарамдылық мерзімі бар пайдаланбаңыз.
• Сақтау шарттары: Орамда көрсетілген сақтау шарттарын орындаңыз.
• Өндiрiс: Белгілі және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларға артықшылық беріңіз.
• Мемлекеттік тіркеу туралы куәлік: Мемлекеттік тіркеу туралы куәліктің болуы өнімнің қауіпсіздігі туралы екенін растайды.

Ii. Жас бойынша қоректік заттарға балалардың қажеттіліктері

2.1. Нәрестелер (0-12 ай): емізу, D дәрумені және басқа да ерекшеліктері.

Өмірдің алғашқы айларында емшек сүті – бұл нәресте үшін негізгі және ең жақсы тамақтану. Онда баланың өсуі мен дамуы үшін қажетті барлық қажетті қоректік заттар, антиденелер және басқа да факторлар бар. Емшекпен емізу иммунитетті қалыптастыруға, инфекциялардан және аллергиядан қорғайды.

Кейбір жағдайларда, педиатр D дәрумені қосымша қабылдауды ұсына алады, әсіресе бала жасанды тамақтандыру немесе күн сәулесі түсетін аймақта өмір сүрсе. Д витамині сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін маңызды кальций мен фосфор сіңіру үшін қажет.

Өтінімдердің басқа да ерекшеліктері:

• Арна: Қосымша тамақ өнімдерін енгізу 4-6 айдан ерте басталуы керек. Сіз көкөністердің немесе жемістердің бір пюресінің кішкене бөліктерінен бастауыңыз керек.
• Су: 6 айға дейін емшек сүтімен емізетін сәбилер әдетте қосымша су қажет емес.
• Аллергендер: Аллергиялық реакцияларды бақылау үшін жаңа өнімдерді біртіндеп енгізу керек.

2.2. Мектеп жасына дейінгі балалар (1-6 жаста): өсу мен даму үшін маңызды дәрумендер мен минералдар.

Мектепке дейінгі жастағы балалар белсенді түрде дамып, дамып келеді, сондықтан оларға дәрумендер мен минералдар жеткілікті мөлшерде қажет. МАҢЫЗДЫ МЕКТЕПТЕРГЕ МАҢЫЗДЫ ВИМАЛДАР ЖӘНЕ МИНЕРАЛДАР:

• А дәрумені: Бұл көру, терінің және шырышты қабаттардың денсаулығы, иммунитет үшін қажет.
• С дәрумені: Иммунитетті нығайтады, терінің, сүйектердің және қан тамырларының денсаулығы үшін қажет коллаген қалыптастыруға қатысады.
• В дәрумені: Бұл кальций мен фосфордың сіңуі, сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін қажет.
• В дәрумендері: Жүйке жүйесі мен энергиясы үшін қажет метаболизмге қатысыңыз.
• Кальций: Бұл сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін қажет.
• Темір: Ол гемоглобинді қалыптастыру үшін қажет, ол оттегін матаға береді. Темірдің жетіспеушілігі анемияға әкелуі мүмкін.
• Йод: Бұл метаболизмді реттейтін қалқанша безінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.

Сіз қажетті дәрумендер мен минералдарды түрлі және теңдестірілген тамақтанудан, соның ішінде жемістер, көкөністер, жарма, ет, балық және сүт өнімдерінен ала аласыз. Кейбір жағдайларда педиатр витамин-минералды кешендерді қосымша қабылдауды ұсына алады.

2.3. Оқушылар (7-18 жаста): белсенді өсу мен жаттығулар кезінде қажеттіліктер.

Мектеп жасында балалар белсенді дамып, белсенді дамуда, сонымен қатар психикалық және дене шынықтырумен айналысуда. Сондықтан оларға денсаулық, энергия және өнімділікті сақтау үшін оларға жеткілікті витаминдер мен минералдар қажет.

Оқушыларға арналған маңызды дәрумендер мен минералдар:

• В дәрумендері: Олар метаболизмге, жүйке жүйесіне, қуат пен назар аударуға, энергия мен шоғырлануға қатысады.
• В дәрумені: Бұл кальций мен фосфор, сүйектер мен тістердің денсаулығы, сондай-ақ иммунитетті сіңіру үшін қажет.
• С дәрумені: Иммунитетті нығайтады, терінің, сүйектердің және қан тамырларының денсаулығы үшін қажет коллаген қалыптастыруға қатысады.
• Омега-3 май қышқылдары: Бұл мидың денсаулығы, жүйке жүйесі және көру қабілеті үшін қажет.
• Кальций: Бұл сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін, әсіресе белсенді өсу кезінде қажет.
• Темір: Ол гемоглобинді қалыптастыру үшін қажет, ол оттегін матаға береді. Темір жетіспеушілігі анемияға, шаршауға және өнімділіктің төмендеуіне әкелуі мүмкін.
• Мырыш: Бұл иммунитет, өсу және даму үшін, сонымен қатар терінің денсаулығы үшін қажет.
• Магний: Бұл жүйке жүйесі, бұлшық еттер мен сүйектер үшін қажет.

Сіз қажетті дәрумендер мен минералдарды түрлі және теңдестірілген тамақтанудан, соның ішінде жемістер, көкөністер, жарма, ет, балық және сүт өнімдерінен ала аласыз. Кейбір жағдайларда педиатр витамин-минералды кешендерді қосымша қабылдауды ұсына алады, әсіресе көбінесе жүктеме кезеңдері (мысалы, емтихандар кезінде).

Iii. Балаларға арналған диеталық қоспалардың негізгі топтары және олардың дамуындағы рөлі

3.1. Витаминдік кешендер: олар қажет болған кезде және құқықты қалай таңдауға болады.

Витаминдік кешендер ағзадағы дәрумендердің жетіспеушілігін толықтыруға арналған. Олар келесі жағдайларда қажет болуы мүмкін:

• Тұрақсыз тамақтану: Егер бала тамақ өнімдерінен жеткілікті дәрумендер болмаса.
• Қажеттіліктердің жоғарылауы: Белсенді өсу кезінде, ауру кезінде, физикалық немесе психикалық стресс бар.
• Кейбір аурулар: Кейбір аурулар дәрумендердің жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.
• Күн сәулесі жеткіліксіз өңірлерде тұру: D дәруменінің алдын-алу үшін

Балаға арналған дәрумендер кешенін таңдағанда, келесі факторларды ескеру қажет:

• Баланың жасы: Тиісті жас тобына арналған дәрумендік кешен таңдаңыз.
• Құрамы: Витамин кешенінің құрамын зерттеп, оның дұрыс дозалардағы барлық қажетті дәрумендер мен минералдар бар екеніне көз жеткізіңіз.
• Шығу нысаны: Балаға ыңғайлы шығатын пішінді таңдаңыз (таблеткалар, капсулалар, сироп, пирожныйлар).
• Өндiрiс: Дәрумендер кешендеріне белгілі және сенімді өндірушілерден артықшылық беріңіз.
• Дәрігермен кеңес беру: Витаминдік кешенді қабылдамас бұрын, педиатрмен кеңесу ұсынылады.

3.2. Минералды кешендер: сүйектер, тістер мен иммунитеттің мағынасы.

Минералды кешендер организмдегі минералдардың жетіспеушілігін толықтыруға арналған. Минералдар дененің әртүрлі функцияларында маңызды рөл атқарады, соның ішінде:

• Сүйектер мен тістердің денсаулығы: Кальций, фосфор, магний.
• Иммунитет: Мырыш, селен, темір.
• Жүйке жүйесі: Магний, калий.
• Метаболизм: Йод, хром.
• Бумен пісіру: Темір, мыс.

Балаға минералды кешенді таңдаған кезде келесі факторларды ескеру қажет:

• Баланың жасы: Тиісті жас тобына арналған минералды кешенді таңдаңыз.
• Құрамы: Минералды кешеннің құрамын зерттеп, қажетті мөлшерде барлық минералдар бар екеніне көз жеткізіңіз.
• Шығу нысаны: Балаға ыңғайлы шығатын пішінді таңдаңыз (планшеттер, капсулалар, ұнтақ, сироп).
• Өндiрiс: Минералды кешендерге белгілі және сенімді өндірушілерден артықшылық беріңіз.
• Дәрігермен кеңес беру: Минералды кешенді қабылдамас бұрын, педиатрмен кеңесу ұсынылады.

3.3. Пробиотиктер және пребиотиктер: ішек микрофлорасы мен иммунитеттің артықшылықтары.

Пробиотиктер – бұл ішектің ішке кірген кезде микроорганизмдер, олар микрофлораға оң әсер етеді. Пребиотиктер – бұл ішектің пайдалы бактериялары үшін тамақ ретінде қызмет ететін заттар.

Пробиотиктер мен пребиотиктер келесі үшін пайдалы:

• Асқорытуды жақсарту: Ішек микрофлораны қалыпқа келтіруге, үгінділерді, іш қатуға және диареяны азайтуға ықпал ету.
• Иммунитетті бекіністер: Иммундық жүйеде маңызды рөл атқаратын ішек микрофлорасының теңгерімін қолдаңыз.
• Аллергияның алдын-алу: Кейбір зерттеулер пробиотиктер аллергиялық аурулардың қаупін азайтуға болатындығын көрсетеді.
• Антибиотиктерді алғаннан кейін микрофлораны қалпына келтіру: Антибиотиктер зиянды емес, сонымен қатар ішектің пайдалы бактерияларын да бұзады. Пробиотиктер микрофлораның теңгерімін қалпына келтіруге көмектеседі.

Балалар үшін пробиотиктер мен пребиотиктерді таңдағанда, келесі факторларды ескеру қажет:

• Баланың жасы: Тиісті жас тобына арналған пробиотиктер мен пребиотиктерді таңдаңыз.
• Құрамы: Өнімнің құрамын зерттеп, оның бактериялардың пайдалы штаммдары бар екеніне көз жеткізіңіз.
• Шығу нысаны: Балаға ыңғайлы шығатын пішінді таңдаңыз (капсулалар, ұнтақ, тамшылар).
• Өндiрiс: Жақсы және сенімді өндірушілерден пробиотиктер мен пребиотиктерге артықшылық беріңіз.
• Дәрігермен кеңес беру: Пробиотиктер мен пребиотиктерді қабылдамас бұрын, педиатрмен кеңесу ұсынылады.

3.4. Омега-3 май қышқылдары: мидың дамуындағы рөл және көру.

Омега-3 май қышқылдары – мидың денсаулығы, жүйке жүйесі және көру қабілеті үшін қажет полянсатикалық май қышқылдары. Оларды организм шығарған жоқ және тамақпен бірге жеткізу керек.

Омега-3 май қышқылдары келесі үшін пайдалы:

• Мидың дамуы: Жад, назар және танымдық функцияларды жақсарту.
• Көз денсаулығы: Сетчатиннің денсаулығын қолдау және көру қабілетін жақсарту.
• Жүрек-тамыр жүйесі: Жүрек-қан тамырлары ауруларын дамыту қаупін азайтыңыз.
• Жақсартулар: Олар депрессия мен мазасыздыққа көмектеседі.

Балаларға арналған омега-3 май қышқылдарын таңдағанда, келесі факторларды ескеру қажет:

• Баланың жасы: Тиісті жас тобына арналған омега-3 май қышқылдарын таңдаңыз.
• Құрамы: Өнімнің құрамын зерттеп, оның DHA және EPA-ның жеткілікті мөлшері бар екеніне көз жеткізіңіз.
• Дереккөз: Теңіз серіппелерінен алынған омега-3 май қышқылдарына (балық майы, балдырлар) артықшылық беріңіз.
• Шығу нысаны: Бала үшін ыңғайлы шығарылым түрін таңдаңыз (капсулалар, сұйық, шайнау табақшалары).
• Өндiрiс: Танымал және сенімді өндірушілерден омега-3 май қышқылдарына артықшылық беріңіз.
• Дәрігермен кеңес беру: Омега-3 май қышқылдарын қабылдамас бұрын, педиатрмен кеңесу ұсынылады.

3.5. Өсімдік сығындылары және басқа да диеталық қоспалар: жарнамаға сенім артуға тұрарлық па?

Құрамында өсімдік сығындылары мен басқа да биологиялық белсенді заттар бар көптеген басқа диеталық қоспалар бар. Жарнама көбінесе керемет нәтижелерге уәде береді, бірақ мұндай уәделерге сенімділік бар ма?

Диеталық қоспалар есірткіге жатпайтын және емдеуге немесе аурулардың алдын алуға арналмағанын есте ұстаған жөн. Олардың тиімділігі мен қауіпсіздігі әрқашан ғылыми мәліметтермен расталмайды.

Құрамында өсімдік сығындылары мен басқа биологиялық белсенді заттар бар диеталық қоспаларды қолданар алдында:

• Өнімнің құрамын мұқият зерттеңіз: Баланың ингредиенттерге аллергия болмағанына көз жеткізіңіз.
• Дәрігермен кеңесіңіз: Педиатрмен осы диеталық қоспалар мен ықтимал тәуекелдерді қолдану мүмкіндігін талқылаңыз.
• Ұсынылған дозадан асырмаңыз: Дозадан асып кету жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
• Толық емдеудің орнына диеталық қоспаларды қолданбаңыз: Егер балада аурулар болса, сіз дәрігермен кеңесіп, олардың ұсыныстарын ұстануыңыз керек.

Iv. Балалардағы диеталық қоспаларды қолдану қауіпсіздігі

4.1. Мүмкін жанама әсерлер және аллергиялық реакциялар.

Балаларда диеталық қоспаларды қолданған кезде жанама әсерлер және аллергиялық реакциялар пайда болуы мүмкін. Ең көп таралған жанама әсерлер:

• Ас қорыту бұзылыстары: Жүрек айнуы, құсу, диарея, іш қату, қышу.
• Аллергиялық реакциялар: Тері бөртпесі, қышу, уртикария, Quincke’d ісінуі, анафилактикалық шок.

Аллергиялық реакциялар кез-келген диеталық қоспалар ингредиентіне, оның ішінде витаминдер, минералдар, өсімдік сірінділері және басқа да қоспалар болуы мүмкін.

Егер қандай да бір жанама әсерлер немесе аллергиялық реакциялар пайда болса, диеталық қоспаларды қабылдауды дереу тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

4.2. Диеталық қоспалардың есірткімен әрекеттесуі.

Бұрандалар дәрі-дәрмектермен араласып, олардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді, сонымен қатар жанама әсерлер тудырады. Мысалы, К витамині антикоагулянттардың тиімділігін төмендетуі мүмкін, ал Сент-Джонның Сорт – кейбір антидепрессанттардың тиімділігі.

Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігерге баланың барлық есірткі туралы хабарлауы керек.

4.3. Витаминдер мен минералдардың артық дозалануы: қауіпті салдар.

Баланың денсаулығы үшін дәрумендер мен минералдардың артық дозалануы қауіпті болуы мүмкін. А дәрумені, D дәрумені, темір және мырыш сияқты кейбір дәрумендер мен минералдар денеде жиналып, улы әсер етеді.

Витаминдер мен минералдардың артық дозалануының белгілері белгілі бір затқа тәуелді және мыналарды қамтуы мүмкін:

• Жүрек айну, құсу, диарея, іштің ауыруы.
• Бас ауруы, бас айналу, әлсіздік.
• Тері бөртпесі, қышу.
• Көру қабілеті нашар.
• Бауыр мен бүйрекке зақым келтіру.
• Конвульсиялар, кома.

Егер сіз дәрумендер мен минералдардың артық дозалануы болса, сіз дереу медициналық көмекке жүгінуіңіз керек.

4.4. Диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігін бақылау: сенімді өндірушіні қалай таңдауға болады.

Балаларға арналған диеталық қоспаларды таңдағанда, өнімнің сапасы мен қауіпсіздігін бақылауға назар аудару керек. Белгілі және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдау маңызды, олар:

• Сәйкестік сертификаттары бар: Сертификаттар өнімнің белгіленген қауіпсіздік талаптарына сәйкес келетіндігін растайды.
• Зертханалық зерттеулер жүргізу: Зертханалық зерттеулер сізге шикізат пен дайын өнімнің сапасын бақылауға мүмкіндік береді.
• Өндіріс стандарттарын ұстану: Өндіріс стандарттары өнім сапасының тұрақтылығын қамтамасыз етеді.
• Тұтынушылардан жағымды пікірлер бар: Тұтынушылық шолулар өнімнің сапасы мен тиімділігі туралы түсінік бере алады.

V. Балалардың денсаулығын қамтамасыз етудің балама тәсілдері

5.1. Теңгерімді тамақтану: баланың денсаулығы мен дамуының негізі.

Теңгерімді тамақтану – бұл баланың денсаулығы мен дамуының негізі. Баланың диетасында барлық қажетті дәрумендер, минералдар және басқа да қоректік заттар бар көптеген өнімдер болуы керек.

Балаларға арналған теңгерімді тамақтанудың негізгі принциптері:

• Әртүрлілік: Балалар диетасында жемістер, көкөністер, жарма, жарма, ет, балық, сүт өнімдері және басқа да пайдалы бұйымдар кіреді.
• Модерация: Баланы асыра алмаңыз және оған өте тәтті, майлы және тұзды бермеңіз.
• Жүйелілік: Баланы бір уақытта тамақтандырыңыз, ол дұрыс тамақтанған.
• Жеке тәсіл: Диетаны құрастырып, баланың жасына, салмағымен, белсенділігіне және басқа жеке сипаттамаларын қарастырыңыз.

5.2. Дене белсенділігі және салауатты өмір салты: өсу мен иммунитеттің маңызды факторлары.

Дене белсенділігі және салауатты өмір салты баланың өсуіне және дамуында, сондай-ақ оның иммунитетін нығайтуда маңызды рөл атқарады.

Тұрақты физикалық белсенділік мыналарға көмектеседі:

• Сүйектер мен бұлшықеттерді күшейтіңіз.
• Жүрек-тамыр жүйесін жақсарту.
• Салмағын қалыпқа келтіріңіз.
• Көңіл-күй мен ұйқыны жақсарту.
• Иммунитетті арттыру.

Салауатты өмір салты мыналарды қамтиды:

• Теңгерімді тамақтану.
• Тұрақты физикалық белсенділік.
• Жеткілікті арман.
• Жаман әдеттерден бас тарту.
• Тұрақты медициналық тексерулер.

5.3. Педиатрмен және басқа мамандармен кеңес беру: кәсіби көмек қажет болған кезде.

Педиатрмен және басқа мамандармен кеңес беру келесі жағдайларда қажет:

• Бала кез-келген аурулар немесе денсаулық проблемалары бар.
• Ата-аналар баланың өсуі, дамуы немесе тамақтануы туралы алаңдайды.
• Ата-аналар диеталық қоспаларды немесе балаға басқа қоспаларды қабылдауды жоспарлап отыр.
• Бала кез-келген жағымсыз әсерлер немесе диеталық қоспалар немесе басқа қоспалар үшін аллергиялық реакциялар болды.

Педиатр баланың денсаулығының жай-күйін бағалай алады, тамақтану және өмір салты бойынша ұсыныстар бере алады, сонымен қатар қажетті емдеуді тағайындайды. Кейбір жағдайларда, тамақтанушы, гастроэнтеролог немесе аллерголог сияқты басқа мамандардың кеңестері қажет болуы мүмкін.