Vitamine E et vision: avantage

Vitamine E et vision: avantage

La vitamine E, un groupe de composés solubles sur les graisses, jouant un rôle clé dans la protection du corps contre le stress oxydatif, attire de plus en plus l’attention dans le contexte des yeux des yeux. Ses avantages potentiels pour la vision couvrent un large éventail, de la prévention des changements liés à l’âge à une diminution du risque de certaines maladies. Dans cet article, nous examinerons en détail le rôle de la vitamine E dans le maintien de la santé des yeux, de ses sources, du mécanisme d’action et des dernières données scientifiques.

Mécanisme d’action de la vitamine E dans la défense de la vision

La vitamine E agit comme un puissant antioxydant qui neutralise les radicaux libres – des molécules instables qui endommagent les cellules et les tissus. Les yeux, en particulier la rétine, sont soumis aux effets intensifs de la lumière et de l’oxygène, ce qui les rend vulnérables au stress oxydatif.

1. Protection des membranes cellulaires: La vitamine E est construite dans les membranes cellulaires, en particulier riche en acides gras polyinsaturés, et les protège de la peroxydation lipidique – le processus d’oxydation des lipides, entraînant des dommages et de la destruction des membranes. Les membranes cellulaires de la rétine, y compris les photorécepteurs (bâtons et cônes), critiquent la vision. Les dommages à ces membranes perturbent leur fonction et favorisent le développement de maladies.

2. Neutralisation des radicaux libres: La vitamine E réagit directement avec les radicaux libres, les transformant en composés moins nocifs. Ceci est particulièrement important dans la rétine, où l’effet constant de la lumière génère un grand nombre de radicaux libres.

3. Support pour la fonction d’autres antioxydants: La vitamine E interagit avec d’autres antioxydants tels que la vitamine C et le glutathion, améliorant leur action protectrice. Par exemple, la vitamine E peut restaurer la vitamine C oxydée, ce qui lui permet de continuer à neutraliser les radicaux libres.

4. Régulation de l’inflammation: L’inflammation joue un rôle important dans le développement de nombreux yeux des yeux, y compris la dégénérescence maculaire liée à l’âge (VMD). La vitamine E possède des propriétés anti-inflammatoires, aidant à réduire les processus inflammatoires dans les yeux. Il peut inhiber l’activité des cytokines et des enzymes pro-inflammatoires, telles que la cyclooxygénase-2 (COX-2).

5. Amélioration de la microcirculation: L’approvisionnement en sang sain est crucial pour le fonctionnement de la rétine et du nerf optique. La vitamine E peut améliorer la microcirculation, contribuant à l’expansion des vaisseaux sanguins et à une diminution de l’agrégation plaquettaire. Cela fournit un apport suffisant d’oxygène et de nutriments aux cellules oculaires.

L’effet de la vitamine E sur la dégénérescence maculaire liée à l’âge (VMD)

VMD est l’une des principales raisons de la perte de vision chez les personnes de plus de 50 ans. Il se caractérise par des dommages à la macula, la partie centrale de la rétine responsable de la vision claire. Le stress oxydant et l’inflammation jouent un rôle important dans le développement de l’AIA.

Des études montrent que la vitamine E peut jouer un rôle protecteur dans la prévention et la progression du VMD.

• Areds и Areds2: De grandes études cliniques sur l’étude des maladies oculaires anti-âge (ARED) et Areds2 ont montré que la prise d’additifs contenant de la vitamine E (en combinaison avec d’autres antioxydants tels que la vitamine C, le bêta-carotène, le zinc et le cuivre) peut réduire le risque de progression de l’EMD. Dans Areds2, le bêta-carotène a été remplacé par la luthein et la zaksantine en raison du risque de développer un cancer du poumon chez les fumeurs, mais la vitamine E est restée dans la formule.

• Ralentissez la progression: La vitamine E, en tant qu’antioxydant, aide à protéger les cellules de Macula contre les dommages par les radicaux libres, ralentissant ainsi la progression du VMD du stade précoce à la fin.

• Réduction du risque de développement: Certaines études montrent qu’une consommation suffisante de vitamine E avec de la nourriture ou des additifs peut réduire le risque d’EMD à l’avenir.

Il est important de noter que la vitamine E est la plus efficace en combinaison avec d’autres antioxydants et oligo-éléments. Une approche intégrée pour maintenir la santé des yeux, y compris une alimentation équilibrée, un refus de fumer et des examens réguliers par un ophtalmologiste, est optimal.

Vitamine E et cataractes

La cataracte est un trouble de l’objectif de l’œil, conduisant à une diminution de la vision. Le stress oxydatif est l’un des facteurs contribuant au développement des cataractes.

• Protection antioxydante de l’objectif: La vitamine E peut protéger l’objectif des dommages oxydatifs, neutralisant les radicaux libres qui se forment sous l’influence du rayonnement ultraviolet et d’autres facteurs.

• Réduction du risque de développement: Certaines études épidémiologiques montrent que les personnes ayant une consommation élevée de vitamine E présentent un risque plus faible de cataractes. Cependant, les résultats de la recherche sont contradictoires et des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer cet effet.

• Ralentissez la progression: La vitamine E peut ralentir la progression des cataractes, en particulier dans les premiers stades.

Il est important de comprendre que la vitamine E ne remplace pas le traitement chirurgical des cataractes. Cependant, il peut jouer un rôle important dans la prévention et le ralentissement de la progression de cette maladie.

Vitamine E et rétinopathie diabétique

Rétinopathie diabétique – dommages rétiniens qui se produisent chez les personnes atteintes de diabète. Le niveau élevé de glucose dans le sang entraîne des dommages aux vaisseaux sanguins de la rétine, ce qui peut entraîner une perte de vision.

• Protéger les vaisseaux sanguins de la rétine: La vitamine E peut protéger les vaisseaux sanguins de la rétine contre les dommages causés par un niveau élevé de glucose. Il améliore la fonction endothéliale, réduit l’inflammation et le stress oxydatif.

• Réduire la perméabilité des vaisseaux sanguins: La vitamine E peut réduire la perméabilité des vaisseaux sanguins de la rétine, empêchant la fuite de liquide et des protéines dans la rétine, qui est l’un des signes de la rétinopathie diabétique.

• Amélioration du flux sanguin: La vitamine E aide à améliorer le flux sanguin dans la rétine, assurant une consommation suffisante d’oxygène et de nutriments vers les cellules.

Des études montrent que les additifs atteints de vitamine E peuvent être utiles pour les personnes atteintes de rétinopathie diabétique, en particulier dans les premiers stades. Cependant, il est important de consulter un médecin pour déterminer la dose optimale et éviter les effets secondaires possibles.

Vitamine E et syndrome de la sécheresse oculaire

Syndrome de la sécheresse oculaire – une condition caractérisée par une humidité insuffisante de la surface de l’œil, ce qui entraîne l’inconfort, les rougeurs et la vision de la vision.

• Amélioration de la qualité du film lacrymal: La vitamine E peut améliorer la qualité du film lacrymal, augmentant sa stabilité et réduisant l’évaporation. Il aide à augmenter la couche lipidique du film lacrymal, qui joue un rôle important dans la prévention de l’évaporation.

• Inflammation réduite: La vitamine E possède des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut aider à réduire l’inflammation de la surface de l’œil associé au syndrome de la sécheresse oculaire.

• Hydratation des yeux: La vitamine E peut contribuer à hydrater les yeux, stimulant la production de liquide lacrymal.

Des études montrent que les additifs atteints de vitamine E peuvent être utiles pour les personnes atteintes du syndrome de la sécheresse oculaire. De plus, l’utilisation de gouttes oculaires contenant de la vitamine E peut également aider à soulager les symptômes.

Sources de vitamine E

La vitamine E peut être obtenue à partir de diverses sources d’aliments et d’additifs.

• Nourriture:

  • Huiles végétales: Les huiles de tournesol, de safflore, d’olive, de maïs sont de riches sources de vitamine E.
  • Noix et graines: Les amandes, les noisettes, les arachides, les graines de tournesol, les graines de citrouille contiennent une grande quantité de vitamine E.
  • Légumes en feuille verte: Les épinards, le brocoli et l’homme sont de bonnes sources de vitamine E.
  • Avocat: L’avocat contient de la vitamine E et des graisses saines.
  • Céréales: Les produits à grains entiers, comme le blé, l’avoine, l’orge, contiennent de la vitamine E.

• Suppléments:

  • Alfa-Tokoferol: La forme la plus courante de vitamine E en plus.
  • Tocophérols mélangés: Ils contiennent les huit formes de vitamine E (alpha, bêta, gamma et delta-tocophérols et tocotrienols).

Lors du choix des additifs, vous devez prêter attention à la forme de vitamine E. La vitamine E naturelle (D-alpha-tocophérol) est mieux absorbée que synthétique (DL-alpha-tocophérol).

Dose recommandée de vitamine E

La dose quotidienne recommandée de vitamine E est de 15 mg (22,4 UI). Cependant, le besoin de vitamine E peut varier en fonction de l’âge, du sexe, de l’état de santé et d’autres facteurs.

• Enfants: La dose recommandée pour les enfants varie de 6 à 11 mg par jour, selon l’âge.
• Adultes: 15 mg (22,4 UI) par jour.
• Femmes enceintes et allaitantes: 15 mg (22,4 UI) par jour.

La limite supérieure autorisée de la consommation de vitamine E est de 1000 mg (1500 UI) par jour. Le dépassement de cette limite peut entraîner des effets secondaires.

La carence en vitamines est

La carence en vitamine E est rare, car elle est répandue dans les produits alimentaires. Cependant, les personnes atteintes de certaines maladies, telles que la malabsorption des graisses, peuvent être à risque de vitamine E.

• Symptômes de carence:
  • Faiblesse musculaire
  • Problèmes de coordination
  • Engourdissement et picotements dans les membres
  • Violation visuelle
  • Réduire l’immunité

Si une carence en vitamine E est suspectée, consultez un médecin pour le diagnostic et le traitement.

Effets secondaires et avertissements

La vitamine E est généralement sûre lorsqu’elle est consommée à des doses recommandées. Cependant, des doses élevées de vitamine E peuvent provoquer des effets secondaires, tels que:

• Liquéfaction du sang
• Nausée
• Diarrhée
• Mal de tête
• Fatigue

Les personnes qui prennent des anticoagulants (médicaments qui ont un sang mince) doivent être prudents lorsqu’ils prennent des additifs avec de la vitamine E, car ils peuvent améliorer l’effet de ces médicaments et augmenter le risque de saignement.

La prudence doit également être provoquée lors de la prise de la vitamine E avant la chirurgie, car elle peut augmenter le risque de saignement.

Avant de prendre les additifs avec de la vitamine E, vous devez consulter un médecin pour vous assurer qu’ils sont sûrs pour vous et n’interagissent pas avec d’autres médicaments que vous prenez.

Interaction de la vitamine E avec d’autres substances

La vitamine E peut interagir avec certains médicaments et additifs.

• Anticoagulants (warfarine, clopidogrel): La vitamine E peut améliorer l’effet des anticoagulants et augmenter le risque de saignement.
• Aspirine: La vitamine E peut améliorer l’effet anti-agrégat de l’aspirine et augmenter le risque de saignement.
• Statine (simvastatine, atorvastatine): La vitamine E peut réduire l’efficacité des statines.
• Huile minérale: L’huile minérale peut empêcher l’assimilation de la vitamine E.
• Orlistat: L’orlistat (médicament pour la perte de poids) peut réduire l’assimilation de la vitamine E.

Lorsque vous prenez des médicaments ou des additifs, vous devez consulter un médecin pour vous assurer que la vitamine E n’interagira pas avec eux.

Conclusion

La vitamine E joue un rôle important dans le maintien de la santé des yeux, en les protégeant du stress oxydatif et de l’inflammation. Il peut être utile dans la prévention et le ralentissement de la progression de maladies telles que la dégénérescence maculaire liée à l’âge, la cataracte, la rétinopathie diabétique et le syndrome de la sécheresse oculaire.

Une consommation suffisante de vitamine E avec des aliments ou des additifs peut contribuer à maintenir une bonne vision et à réduire le risque de développement des maladies oculaires. Cependant, avant de prendre les additifs avec de la vitamine E, vous devez consulter un médecin pour vous assurer qu’ils sont sûrs pour vous et n’interagissent pas avec d’autres médicaments que vous prenez.

N’oubliez pas que le maintien de la santé des yeux nécessite une approche intégrée, y compris une alimentation équilibrée, du tabagisme, des examens réguliers d’un ophtalmologiste et l’observation d’un mode de vie sain.