Калий және натрий: сау жүрек үшін тепе-теңдік

Калий және натрий: сау жүрек үшін тепе-теңдік

Кіріспе: жүрек-қантамыр жүйесіндегі минералдардың рөлі

Жүрек-тамыр жүйесі, денеде оттегі, қоректік заттар мен гормондарды тасымалдауға жауапты кешенді желі оңтайлы жұмыс үшін жұқа баптауды қажет етеді. Бұл жағдайда белгілі бір минералдар калий мен натрий әсіресе ерекше рөл атқарады. Бұл екі электролиттер қан қысымымен, жүрек ырғағына және жүрек-тамыр жүйесінің жалпы жағдайына әсер ететін көптеген физиологиялық процестерге қатысады. Калий мен натрий арасындағы тепе-теңдікті бұзу жүрек денсаулығына, оның ішінде гипертонияға, аритмияға және тіпті жүрек жеткіліксіздігіне әкелуі мүмкін. Сондықтан, олардың функциялары, көздері мен оңтайлы арақатынасы Диетадағы оңтайлы қатынастарды түсіну сау жүректі сақтау үшін маңызды болып табылады.

Натрий: ықтимал қауіптері бар қажетті электролит

Натрий, маңызды минерал, қан қысымын ұстап тұруға, қан қысымын реттейтін және нервтер мен бұлшықеттердің қалыпты жұмысын қамтамасыз етуде негізгі рөл атқарады. Бұл апаттандыратын сұйықтықтың негізгі компоненті, осмотикалық қысым жасайды, бұл ағзадағы суды сақтауға көмектеседі. Сондай-ақ, натрий нерв импульстарымен және бұлшықет жиырылуын, соның ішінде жүрек бұлшықетіне қатысады.

• Денедегі натрий функциялары:

  • Сұйықтық көлемін реттеу: Натрий суды тартады және ұстап, қанның қажетті көлемін ұстап, жасушалардың қалыпты жұмысын қамтамасыз ету.
  • Қан қысымын реттеу: Натрий қан қысымына, қанның көлемін және қан тамырларын ұлғайтуға әсер етеді.
  • Нерв импульстарын беру: Натрий жасушаларға бір-бірімен сөйлесуге мүмкіндік беретін жүйке импульстерін құру және беру үшін қажет.
  • Бұлшықеттің жиырылуы: Натрий бұлшықет жиырылу процесіне, оның ішінде жүрек бұлшықетіне, оның қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді.

• Натрий тұтыну бойынша ұсыныстар:

  • Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДСҰ) күніне 2 граммнан аз натрийді (5 грамм тұзға тең) тұтынуды ұсынады.
  • Американдық кардиологиялық қауымдастық (AHA) күніне 2,3 грамм натрийден аспайтын және 1,5 граммнан аспайтын тұтынуды ұсынады.

• Диетадағы натрий көздері:

  • Өңделген өнімдер: Қазіргі заманғы диетадағы натрийдің негізгі көзі – бұл өңделген өнімдер, мысалы, жартылай фильядтар, консервілер, шұжықтар, ірімшіктер, тұздықтар және тағамдар.
  • Ас тұзы: Пісіру кезінде тұз қосу және кестеде де натрий шығынын едәуір арттырады.
  • Табиғи көздер: Натрий табиғи өнімдерде, мысалы, ет, сүт өнімдері мен көкөністер сияқты аз мөлшерде болады.

• Натрийді шын жүректен денсаулыққа шамадан тыс тұтыну әсері:

  • Гипертония: Натрийді шамадан тыс тұтыну гипертонияны дамытудың негізгі факторларының бірі болып табылады (жоғары қан қысымы). Натрий денеде суды ұстап, қан мен жүрекке жүктеме көлемін арттырады.
  • Жүрек жеткіліксіздігі: Натрийдің артық болуынан туындаған гипертензия, жүрек бүкіл денеде қанды тиімді түрде итере алмайтын кезде жүрек жеткіліксіздігіне әкелуі мүмкін.
  • Инсульт: Натрийдің асып кетуіне байланысты жоғары қан қысымы миға қан ағып кеткен кезде инсульт қаупін арттырады.
  • Бүйректің зақымдануы: Артық натрий қанды сүзгілеуге және денеден артық натрийді жоюға жауапты бүйрекке зақым келтіруі мүмкін.
  • Асқазанның қатерлі ісігін дамыту қаупін арттыру: Зерттеулер жоғары натрий тұтыну мен асқазан қатерлі ісігінің жоғарылауының артуын көрсетеді.

Калий: жүрек-тамыр жүйесінің қорғаушысы

Калий, тағы бір маңызды электролит, керісінше ойнайды, бірақ жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын сақтауда маңызды рөл жоқ. Бұл қан қысымын реттеуге көмектеседі, жүрек аурулары мен инсульт қаупін азайтады.

• Денедегі калий функциялары:

  • Қан қысымын реттеу: Калий қан қысымын азайтуға, қан тамырларының қабырғаларын демалып, натрийдің денеге әсерін азайтады.
  • Қалыпты жүрек ырғағын сақтау: Калий жүрек бұлшықетінің тұрақты және тиімді жиырылуын қамтамасыз ететін жүрекке қалыпты электрлік белсенділік үшін қажет.
  • Бұлшықеттің жиырылуы: Калий бұлшықет жиырылу процесіне, соның ішінде жүрек бұлшықетін, оның қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді.
  • Нерв импульстарын беру: Калий жасушаларға бір-бірімен байланысуға мүмкіндік беретін жүйке импульстерін құру және беру үшін қажет.
  • Сұйықтық балансы: Калий ұяшықтардағы сұйықтықты сақтауға көмектеседі, олардың қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді.

• Калий тұтыну бойынша ұсыныстар:

  • Ұсынылған күнделікті калий тұтынуы – 3500-4700 мг.
  • Көптеген адамдар ұсынылғаннан гөрі калий аз тұрады.

• Диетадағы калийдің көздері:

  • Жемістер: Бангондар, апельсиндер, қауындар, өрік, киви.
  • Көкөністер: Картоп (әсіресе қабығы бар), тәтті картоп, шпинат, брокколи, қызанақ.
  • Бұршақ дақылдары: Бұршақ, жасымық, бұршақ.
  • Сүт өнімдері: Сүт, йогурт.
  • Жаңғақтар мен тұқымдар: Бадам, жержаңғақ, күнбағыс тұқымдары.

• Жүректің денсаулығына калий тұтынуының жеткіліксіз әсері:

  • Гипертония: Калийдің жеткіліксіз тұтынуы гипертонияның дамуына ықпал ете алады, натрийдің қан қысымына әсерін арттырады.
  • ArryThmias: Калийдің жетіспеушілігі өмірдегі ырғақты (аррутмия) тудыруы мүмкін, бұл өмірлік болуы мүмкін.
  • Инсульт қаупін арттыру: Қандағы калийдің төмен деңгейі инсульт қаупінің жоғарылауымен байланысты.
  • Бұлшықет әлсіздігі мен құрысулары: Калий жетіспеушілігі бұлшықет әлсіздігі мен конвульсияларына әкелуі мүмкін.
  • Остеопороз қаупін арттыру: Кейбір зерттеулер калийдің аз шығыны мен остеопороз қаупінің артуын көрсетеді.

Калий мен натрийдің балансы: сау жүректің кілті

Жүрек-тамыр жүйесінің оңтайлы жұмыс істеуі калий мен натрий арасындағы тепе-теңдікті сақтауға байланысты. Натрий қан қысымын арттырады, денеде су ұстап, калий қан қысымын азайтады, қан тамырларының қабырғаларын босаңсытады. Сондықтан, жеткілікті мөлшерде калийді тұтыну және натрий тұтынуды шектеу маңызды, бұл натрий тұтынуды сау балансты сақтау үшін.

• Калий мен натрийдің идеалды коэффициенті:

  • Ең дұрысы, калийдің диетадағы натрийге қатынасы 5: 1 немесе одан жоғары болуы керек.
  • Қазіргі диетада бұл қатынас көбінесе 1: 2 немесе тіпті 1: 3, тіпті гипертония мен басқа да жүрек-тамыр ауруларының дамуына ықпал етеді.

• Калий мен натрийдің балансын қалай сақтауға болады:

  • Өңделген өнімдердің тұтынуын шектеу: Өңделген өнімдер диетадағы натрийдің негізгі көзі болып табылады.
  • Ас тұзын азайтуды азайтыңыз: Пісіру және үстелге аз тұз қосыңыз.
  • Калийге бай өнімдерді тұтынуды арттыру: Сіздің диетаңызда жемістер, көкөністер, бұршақтар және сүт өнімдерін көбірек қосыңыз.
  • Өнімдердің жапсырмаларын мұқият оқып шығыңыз: Өнімдердегі натрийдің мазмұнына назар аударыңыз және төмен натрий өнімдерін таңдаңыз.
  • Үйде тамақ дайындаңыз: Үйде пісіру сізге ыдысқа қосылған натрий мөлшерін басқаруға мүмкіндік береді.
  • Дәмді жақсарту үшін шөптер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз: Тұздың орнына дәмді тағамдар беру үшін шөптер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз.
  • Жеткілікті су ішіңіз: Су денеден артық натрийді кетіруге көмектеседі.

• Калий мен натрийдің балансына ерекше назар аударуды қажет ететін жағдайлар:

  • Гипертония: Бұл гипертония бар адамдар үшін қан қысымын азайту үшін калий мен натрийдің тепе-теңдігін сақтау үшін өте маңызды.
  • Жүрек жеткіліксіздігі: Жүрек жеткіліксіздігі бар адамдар жүрекке жүктемені азайту үшін төмен натрий диетасын және жеткілікті калийді байқау қажет.
  • Бүйрек аурулары: Бүйрек аурулары бар адамдар калий мен натрийдің оңтайлы тұтынуын анықтау үшін дәрігермен немесе диетологпен кеңесу керек, өйткені бүйрек осы электролиттерді реттеуде басты рөл атқарады.
  • Белгілі бір есірткі қабылдау: Диуретика сияқты кейбір дәрі-дәрмектер денеде калий мен натрий деңгейіне әсер етуі мүмкін. Дәрігерге мүмкін жанама әсерлер және диетаны реттеу қажеттілігі туралы кеңес беру керек.
  • Қарттар жасы: Егде жастағы адамдар калий мен натрий деңгейіндегі калий мен натрий деңгейінің өзгеруіне бейім, сондықтан олар үшін калийге бай диетаны және натрий мөлшері төмен диетаны сақтау өте маңызды.

Натрий тұтынуды азайтуға және калий тұтынуды ұлғайтуға арналған практикалық кеңестер

Өмір салты мен диеталарына қарапайым өзгерістер енгізу калий мен натрийдің балансын едәуір жақсартады және жүрек-қан тамырлары ауруларын дамыту қаупін азайтады.

• Дүкенде:

  • Жапсырмаларды оқыңыз: Әр түрлі өнімдердегі натрий мөлшерін салыстыру үшін өнімдердің жапсырмаларын мұқият зерттеп, аз мөлшерде натрий мөлшері бар өнімдерді таңдаңыз. Бөлшектердің өлшемдеріне назар аударыңыз, өйткені натрий мазмұны бір бөлігі үшін көрсетілген.
  • Жаңа өнімдерді таңдаңыз: Жаңа піскен жемістерге, көкөністер мен етке артықшылық беріңіз, әдетте, өңделген өнімдерден гөрі натрий аз болады.
  • Өңделген өнімдерді сатып алуды шектеңіз: Әдетте көптеген натрийден тұратын консервіленген тауарлар, шұжықтар, шұжықтар, ірімшіктер және басқа өңделген өнімдерді сатып алуға тырысыңыз.
  • Төмен натрий тағамдарын сатып алыңыз: «Натрийдің төмен мөлшерімен», «тұз қоспай» немесе «натрий мөлшері аз» деп жазылған өнімдерді іздеңіз.
  • ЖЕҢІЛДІКТЕР: Өңделген өнімдерді риясыз сатып алудан аулақ болу үшін алдын-ала сатып алу тізімін жасаңыз.

• Ас үйде:

  • Үйде дайындалыңыз: Тағамға қосылған натрий мөлшерін бақылау үшін үйде тамақ дайындаңыз.
  • Шөптер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз: Тұздың орнына дәмді тағамдар беру үшін шөптер, дәмдеуіштер, лимон шырынын, сірке суын және басқа да дәмдеуіштерді қолданыңыз.
  • Пісіру кезінде тұз мөлшерін азайтыңыз: Пісіру кезінде аз тұз қосыңыз. Тұзды пісіру соңында тек оның мөлшерін жақсарту үшін қосуға тырысыңыз.
  • Кестеде тұз қоспаңыз: Тұзды шайғышты үстелден, дайын тағамға тұз қоспас үшін алыңыз.
  • Төмен натрий тағамдарын қолданыңыз: Сорпа, тұздықтар және жанармай құю станциялары сияқты төмен натрий өнімдерін қолданыңыз.
  • Консервіленген өнімдерді шайыңыз: Артық натрийді кетіру үшін консервіленген көкөністер мен бұршақтарды шайыңыз.
  • Тұзды өнімдерді жібітіңіз: Натрий мөлшерін азайту үшін тұздалған балық және тұздық, тұзды балық және тұздық өнімдері.
  • Калийді сақтайтын дайындық әдістерін қолданыңыз: Көкөністерді көп мөлшерде суды пісіру кезінде көбірек калийді сақтау үшін, көкөністерді микротолқынмен немесе қуырыңыз.

• Мейрамханада:

  • Натрий мөлшері төмен тағамдарға тапсырыс беру: Даяшыдан ыдыс-ыдыста натрийдің мазмұны туралы сұраңыз және натрий мөлшері төмен ыдыстарды таңдаңыз.
  • Тұзды қоспауды сұраңыз: Тағамды дайындаған кезде аспаздан тұз қоспаңыз.
  • Бөлек тұздықтар мен жанармайға тапсырыс беріңіз: Олардың санын бақылау үшін бөлек тұздықтар мен киімдерге тапсырыс беріңіз.
  • Жаңа өнімдерді таңдаңыз: Тұзды қоспай-ақ піскен жемістерге, көкөністер мен етке артықшылық беріңіз.
  • Өңделген өнімдерден аулақ болыңыз: Қуыру, пияз сақиналары және басқа қуырылған тағамдар сияқты өңделген өнімдерден аулақ болыңыз.

• Күні ішінде:

  • Жеткілікті су ішіңіз: Су денеден артық натрийді кетіруге көмектеседі.
  • Калийге бай диеталық өнімдерге салыңыз: Калийге бай жемістер, көкөністер, бұршақ және сүт өнімдерін көп ішіңіз.
  • Пайдалы өнімдермен ант етіңіз: Тұзды тағамдар орнына жемістер, көкөністер, жаңғақтар мен тұқымдардың иісі.
  • Жасырын натрий көздеріне мұқият болыңыз: Натрий нан, қабыршақтар және кейбір дәрі-дәрмектер сияқты күтпеген өнімдерде болуы мүмкін.
  • Қан қысымын үнемі тексеріп отырыңыз: Қан қысымын үнемі бақылауға және қажет болған жағдайда шараларды уақтылы қабылдады.

Басқа минералдармен және витаминдермен қарым-қатынас

Калий мен натрийдің балансы оқшауланған процесс емес. Бұл басқа минералдармен және витаминдермен тығыз байланысты, олар жүрек-қантамыр жүйесінің денсаулығында маңызды рөл атқарады.

• Магний: Магний қан қысымын және жүректің ырғағын реттеуге көмектеседі, сонымен қатар қан тамырларының жұмысын жақсартады. Магний жетіспеушілігі натрийдің қан қысымына деген кері әсерін күшейтеді.
• Кальций: Кальций бұлшықет жиырылуына, соның ішінде жүрек бұлшықетіне қажет. Ол қан қысымын реттеуге қатысады. Алайда, артық кальций тұтыну артериялардағы бляшкалардың пайда болуына әкелуі мүмкін, сондықтан кальций мен D дәрумені сақталуы маңызды.
• В дәрумені: Д витамині қан қысымын реттеуге және қан тамырларының жұмысын жақсартады. D дәрумені жетіспеушілігі гипертония және жүрек-тамыр аурулары қаупін арттыра алады.
• К2 дәрумені: К2 дәрумені артериялардағы кальцийдің тұндыруының алдын алуға көмектеседі, атеросклероз қаупін азайтады.
• Омега-3 май қышқылдары: Омега-3 май қышқылдары қандағы триглицеридтердің деңгейін төмендетеді, қабынуды азайтады және қан тамырларының жұмысын жақсартады.

Калий мен натрийдің балансына әсер ететін медициналық жағдайлар

Кейбір медициналық жағдайлар организмдегі калий мен натрийдің теңгеріміне әсер етуі мүмкін, бұл диета мен емдеуді ерекше назар аударуды қажет етеді.

• Созылмалы бүйрек ауруы (HBP): Бүйректер организмдегі калий мен натрийді реттеуде басты рөл атқарады. CBP көмегімен бүйректер гиперкалемияға (қандағы калийдің жоғары деңгейі) және гипернатремияға және гипернатремияға және гипернатремияға әкелуі мүмкін артық калий мен натрийді тиімді алып тастай алмайды.
• Қант диабеті Қант: Қант диабеті Меллиц калий мен натрийді реттеудің бұзылуына әкелуі мүмкін бүйректерге зақым келтіруі мүмкін. Қант диабеті үшін дәрі-дәрмектер де осы электролиттердің деңгейіне әсер етуі мүмкін.
• Жүрек жеткіліксіздігі: Жүрек жеткіліксіздігі натрий деңгейіне әсер етуі мүмкін организмдегі сұйықтықты сақтауға әкелуі мүмкін. Диуретика сияқты жүрек жеткіліксіздігінің кейбір дәрі-дәрмектері калий деңгейіне әсер етуі мүмкін.
• Аддисон ауруы: Аддисон ауруы – бүйрек үсті бездері, мысалы, кортизол және Альдостерон сияқты жеткілікті гормондар шығармайтын жағдай. Альдостерон денеде натрий мен калий деңгейін реттеуге көмектеседі. Адсондонның ауруы болған жағдайда натрий деңгейі төмен болуы мүмкін, ал калий деңгейі жоғары болуы мүмкін.
• Кушинг синдромы: Кушинг синдромы – бұл органның кортизол өндіретін жағдайы. Кортисол натрий ұстауға және денеден калийді кетіруге көмектеседі.

Калий мен натрий балансына әсер ететін дәрі-дәрмектер

Кейбір препараттар денедегі калий мен натрий деңгейіне әсер етуі мүмкін. Дәрігерге препараттардың ықтимал жанама әсерлері мен диетаны реттеу қажеттілігі туралы кеңес беру маңызды.

• Диуретика: Диуретика (диуретика) гипертонияны, жүрек жеткіліксіздігінің, жүрек жеткіліксіздігінің және сұйықтықты сақтаумен байланысты басқа шарттарды емдеу үшін қолданылады. Кейбір диуретиктер калийді денеден (мысалы, фуросемид пен гидрохлоротизиде) алып тастай алады, ал басқалары калийді кешіктіруі мүмкін, ал басқалары калийді кешіктіруі мүмкін (мысалы, спиронолактон және амилорид).
• ACF және Congriances ингибиторлары: ACE ингибиторлары (ангиотенсинопроффинг) және кондитерлер (ангиотенсин рецепторлары блокаторлары) гипертония, жүрек жеткіліксіздігі және бүйрек ауруларын емдеу үшін қолданылады. Бұл препараттар қандағы калий деңгейін жоғарылатуы мүмкін.
• Стероидалы–ақ қабынуға қарсы дәрі-дәрмектер (NSAID): NSAIDS, мысалы, IBUProfen және Netroksen, бүйрек жұмысына әсер етуі және қандағы натрий деңгейін жоғарылатуы мүмкін.
• Кортикостероидтар: Преднизон сияқты кортикостероидтар натрий ұстауға және денеден калийді кетіруге көмектеседі.
• Лактивті: Лактивті заттарды теріс пайдалану калий жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.

Калий мен натрий деңгейін бақылау

Қандағы калий мен натрийдің тұрақты мониторингі белгілі бір медициналық жағдайлары бар немесе осы электролиттердің деңгейіне әсер етуі мүмкін дәрі-дәрмектерді қабылдау үшін маңызды. Электролиттерге арналған қан анализі калий мен натрий балансының бұзылуын анықтауға және оларды түзетуге уақтылы қабылдауға мүмкіндік береді.

• Калий мен натрий деңгейін тексеру қажет болған кезде:

  • Калий мен натрий балансының бұзылуын көрсететін белгілер болған кезде, мысалы, бұлшықет әлсіздігі, конвульсия, аритмия, ісіну, жоғары немесе төмен қан қысымы.
  • Бүйрек аурулары, жүрек жеткіліксіздігі, қант диабеті, диабет, Аддисон ауруы немесе Кушинг синдромы.
  • Диуретиктерді, Ace тежегіштерін, консессионорларды, NSAIDS, кортикостероидтар немесе лакативтер қабылдаған кезде.
  • Гемодиализ кезінде.
  • Диетаны немесе есірткі әкімшілігін өзгерту кезінде.

• Қан анализінің нәтижелерін түсіндіру:

  • Қандағы калийдің қалыпты деңгейі – 3,5-5,0 ммоль / л.
  • Қандағы натрийдің қалыпты деңгейі – 135-145 ммоль / л.
  • Нормадан ауытқулар дәрігермен себепті анықтап, емдеуді анықтайды және емделеді.

Калий мен натрий теңгеріміне натуропатиялық тәсілдер

Диета мен өмір салтының өзгеруіне қосымша, кейбір натуропатиялық тәсілдер калий мен натрий деңгейін теңестіруге көмектеседі. Бұл тәсілдер дәстүрлі медициналық емдеуді алмастырмауы керек екенін есте ұстаған жөн, бірақ дәрігермен кеңескеннен кейін қосымша ретінде қолданылады.

• Шөптер: Ақжелкен, балдыркөк және одуванчика сияқты кейбір шөптер диуретикалық әсерге ие және артық натрийді денеден шығаруға көмектеседі. Долана сияқты басқа шөптер жүрек-тамыр жүйесінің қызметін жақсарта алады.
• Азық-түлік қоспалары: Калий қоспалары калий тапшылығы бар адамдарға пайдалы болуы мүмкін, бірақ оларды гиперкалемиядан аулақ болу үшін дәрігердің бақылауымен ғана қабылдау керек. Магний қоспалары қан қысымын реттеуге және қан тамырларының қызметін жақсартуға көмектеседі.
• Акупунктура: Акупунктура қан қысымын азайтуға және жүрек-тамыр жүйесінің қызметін жақсартуға көмектеседі.
• Медитация және йога: Медитация және йога қан қысымына және электролиттерге әсер етуі мүмкін стрессті азайтуға көмектеседі.

Қорытынды: болашақ және болашақ зерттеулер

Калий мен натрийдің балансын сақтау жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтаудың маңызды аспектісі болып табылады. Калий және төмен натрийге бай диетаны сақтау гипертония, аритмия, инсульт және басқа да жүрек-тамыр ауруларының қаупін азайтуға мүмкіндік береді. Болашақтағы зерттеулер генетика, өмір салты және қоршаған орта, калий мен натрий балансында, сондай-ақ осы электролиттердің алдын алу және емдеудің жаңа әдістерін жасауға бағытталған болуы керек. Калий және натрий тұтыну, жас, жыныс, денсаулық жағдайы және есірткіні ескере отырып, калий және натрий тұтыну бойынша жеке ұсыныстарды әзірлеуге ерекше назар аудару керек.