Busting wegen Krebs: Was für Patienten wichtig ist, ist wichtig zu wissen

Busting wegen Krebs: Was für Patienten wichtig ist, ist wichtig zu wissen

Abschnitt 1: Grundlagen der Ernährungsunterstützung für onkologische Krankheiten

Onkologische Erkrankungen sind eine schwerwiegende Herausforderung für den Körper, und eine angemessene Ernährung spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung der Stärke, der Verbesserung der Lebensqualität und der Erhöhung der Wirksamkeit der Behandlung. Krebs und seine Behandlung führen jedoch häufig zu Veränderungen des Lebensmittelbedarfs, des Appetits und der Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen. Für jeden Patienten und seine Angehörigen ist das Verständnis der Grundprinzipien der Ernährungsunterstützung für Krebs erforderlich.

1.1. Der Wert der Ernährung im Kampf gegen Krebs:

Ernährung erfüllt mehrere wichtige Funktionen im Kontext von onkologischen Erkrankungen:

• Kräfte und Energie aufrechterhalten: Krebs und seine Behandlung können Müdigkeit und Schwäche verursachen. Eine angemessene Ernährung bietet dem Körper die notwendigen Kalorien und Nährstoffe, um Energie und Festigkeit aufrechtzuerhalten.
• Stärkung des Immunsystems: Das Immunsystem spielt eine wichtige Rolle im Kampf gegen Krebszellen. Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Proteine ​​sind erforderlich, um das Immunsystem aufrechtzuerhalten und zu stärken.
• Reduzierung der Nebenwirkungen der Behandlung: Viele Arten der Krebsbehandlung wie Chemotherapie und Strahlentherapie können Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Appetitverlust und Geschmacksveränderungen verursachen. Eine angemessene Ernährung kann dazu beitragen, die Schwere dieser Nebenwirkungen zu verringern und die Toleranz der Behandlung zu verbessern.
• Wiederherstellung von Stoffen: Nach der Behandlung von Krebs benötigt der Körper Nährstoffe, um beschädigte Gewebe und Zellen wiederherzustellen.
• Körpergewicht aufrechterhalten: Viele Patienten mit Krebs haben Gewichtsverlust und Muskelmasse, was die Prognose verschlimmern kann. Eine angemessene Ernährung trägt dazu bei, das Körpergewicht aufrechtzuerhalten und die Kachexie (Erschöpfung) verhindert.
• Verbesserung der Lebensqualität: Eine gute Ernährung kann die allgemeine Gesundheit, Stimmung und Lebensqualität von Krebspatienten verbessern.

1.2. Individuelle Ernährungsbedürfnisse:

Die Notwendigkeit einer Ernährung für Krebs variiert je nach mehreren Faktoren:

• Krebstyp: Verschiedene Arten von Krebs können den Stoffwechsel- und Lebensmittelbedarf unterschiedlich beeinflussen.
• Krebsstadium: In verschiedenen Krebsstadien können die Ernährungsbedürfnisse geändert werden.
• Art der Behandlung: Chemotherapie, Strahlentherapie, Chirurgie und andere Behandlungsarten können die Verdauung und Absorption von Nährstoffen unterschiedlich beeinflussen.
• Alter und allgemeine Gesundheit: Ältere Patienten und Patienten mit gleichzeitigen Erkrankungen können einen besonderen Ernährungsbedarf haben.
• Verfügbarkeit von Nebenwirkungen der Behandlung: Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall oder Verstopfung können die Fähigkeit des Patienten beeinflussen, Nährstoffe zu essen und zu absorbieren.
• Individuelle Vorlieben und Toleranz von Produkten: Es ist wichtig, individuelle Präferenzen und Toleranz gegenüber Produkten zu berücksichtigen, um einen Stromplan zu erstellen, der für den Patienten akzeptabel und ausgeführt wird.

Angesichts all dieser Faktoren ist es wichtig, dass jeder Krebspatient eine individuelle Beratung mit einem auf Krebs spezialisierten Arzt oder Ernährungsberater erhält.

1.3. Die Rolle eines Ernährungsberaters bei der Ernährungsunterstützung:

Ein Ernährungsberater, der sich auf onkologische Ernährung spezialisiert hat, spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Umsetzung eines individuellen Ernährungsplans für den Patienten. Ein Ernährungsberater kann:

• Bewerten Sie die Lebensmittelbedürfnisse des Patienten aufgrund seiner Art von Krebs, Stadium, Behandlung, Alter, allgemeine Gesundheit und Nebenwirkungen.
• Entwickeln Sie einen individuellen Ernährungsplan, der die Bedürfnisse des Patienten, seine Vorlieben und seine Toleranz gegenüber Produkten berücksichtigt.
• Empfehlungen zur Behandlung von Nebenwirkungen der Behandlung mithilfe von Ernährung geben.
• Dem Patienten und seinen Lieben beibringen, wie man Produkte vorbereitet und auswählt.
• Steuern Sie den Fortschritt des Patienten und nehmen Sie nach Bedarf den Stromplan vor.
• Informationen zu Lebensmittelzusatzstoffen und ihre Rolle bei der Ernährungsunterstützung.
• Zusammen mit anderen Mitgliedern des medizinischen Teams wie Ärzten, Krankenschwestern und Psychologen zusammenzuarbeiten, um eine umfassende Versorgung des Patienten zu gewährleisten.

Abschnitt 2: Die Grundprinzipien der Diät für Krebs:

Es gibt keine universelle Ernährung für alle Patienten mit Krebs. Es gibt jedoch allgemeine Grundsätze, die dazu beitragen können, den Gesundheitszustand und die Toleranz der Behandlung zu verbessern.

2.1. Protein:

Protein ist notwendig, um Gewebe wiederherzustellen, das Immunsystem zu stärken und die Muskelmasse aufrechtzuerhalten. Patienten mit Krebs brauchen häufig mehr Protein als gesunde Menschen.

• Proteinfedern:

  • Fettarme Fleisch (Hühnchen, Truthahn, Fisch)
  • Eier
  • Milchprodukte (Milch, Joghurt, Hüttenkäse)
  • Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erbsen)
  • Nüsse und Samen
  • Tofu und andere Sojaprodukte

• Empfehlungen des Proteinverbrauchs:

  • Konsumieren Sie Protein mit jeder Mahlzeit und jedem Snack.
  • Wählen Sie eine Proteinquellen mit niedrigem Fett.
  • Wenn es für Sie schwierig ist, hartes Essen zu essen, probieren Sie Proteincocktails oder Zusatzstoffe.

2.2. Kohlenhydrate:

Kohlenhydrate sind die Hauptergiequelle für den Körper. Wählen Sie komplexe Kohlenhydrate statt einfach, um einen stabilen Blutzucker aufrechtzuerhalten, und versorgen Sie den Körper für lange Zeit Energie.

• Quellen komplexer Kohlenhydrate:

  • Vollkornprodukte (brauner Reis, Haferflocken, Vollkornbrot)
  • Früchte
  • Gemüse
  • Hülsenfrüchte

• Vermeiden Sie einfache Kohlenhydrate:

  • Süße Getränke (Säfte, Soda)
  • Süßigkeiten (Süßigkeiten, Kuchen)
  • Weißbrot und andere Produkte aus raffiniertem Mehl

2.3. Fett:

Fette sind für die Assimilation von fettlöslichen Vitaminen und die Aufrechterhaltung der Zellgesundheit erforderlich. Wählen Sie nützliche Fette anstelle von gesättigten und transfetten.

• Nützliche Fette:

  • Omega-3-Fettsäuren (enthalten in Fisch, Leinensamen, Walnüsse)
  • Mononasierte Fette (in Olivenöl, Avocado, Nüsse enthalten)

• Begrenzen Sie den Verbrauch von gesättigten und transfetten:

  • Fettfleisch
  • Butter
  • Gebratenes Essen
  • Verarbeitete Produkte

2.4. Vitamine und Mineralien:

Vitamine und Mineralien sind erforderlich, um das Immunsystem aufrechtzuerhalten, Gewebe wiederherzustellen und die Zellen vor Schäden zu schützen.

• Wichtige Vitamine und Mineralien:

  • Vitamin C.
  • Vitamin D.
  • Vitamin e
  • Vitamin a
  • Zink
  • Selen
  • Eisen

• Quellen für Vitamine und Mineralien:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Vollkornprodukte
  • Glosenfleisch
  • Fisch
  • Milchprodukte
  • Nüsse und Samen

• Lebensmittelzusatzstoffe: In einigen Fällen kann der Arzt empfehlen, Vitamine und Mineralien in Form von Nahrungsmittelzusatzstoffen einzunehmen. Nehmen Sie jedoch keine Lebensmittelzusatzstoffe ein, ohne einen Arzt zu konsultieren, da einige von ihnen mit der Krebsbehandlung interagieren können.

2.5. Wasser:

Wasser ist notwendig, um die Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten, Nährstoffe zu transportieren und Abfälle zu entfernen.

• Empfehlungen des Wasserverbrauchs:
  • Trinken Sie mindestens 8 Gläser Wasser pro Tag.
  • Verwenden Sie andere Flüssigkeiten wie Tee, Saft und Suppe.
  • Vermeiden Sie süße Getränke wie Soda und Saft.
  • Erhöhen Sie den Wasserverbrauch, wenn Sie Durchfall oder Erbrechen haben.

2.6. Faser:

Faser hilft, die Gesundheit des Verdauungssystems aufrechtzuerhalten, den Cholesterinspiegel reduziert und den Blutzucker verbessert.

• Faserquellen:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Vollkornprodukte
  • Hülsenfrüchte
  • Nüsse und Samen

• Empfehlungen zum Faserkonsum:

  • Erhöhen Sie allmählich den Faserkonsum, um eine Schwellung von Bauch und Gasen zu vermeiden.
  • Trinken Sie genug Wasser, damit die Faser korrekt funktioniert.

Abschnitt 3: Management von Nebenwirkungen der Behandlung mit Ernährung:

Krebsbehandlung kann verschiedene Nebenwirkungen verursachen, die den Appetit, die Verdauung und die Absorption von Nährstoffen beeinflussen können. Eine angemessene Ernährung kann dazu beitragen, die Schwere dieser Nebenwirkungen zu verringern und die Toleranz der Behandlung zu verbessern.

3.1. Appetitverlust (Anorexie):

Appetitverlust ist eine häufige Nebenwirkung der Krebsbehandlung.

• Tipps zur Verbesserung des Appetits:
  • Essen Sie in kleinen Portionen, aber oft (alle 2-3 Stunden).
  • Wählen Sie die Produkte, die Sie mögen und die Sie leicht verdauen.
  • Iss in einer angenehmen und ruhigen Umgebung.
  • Probieren Sie flüssige Lebensmittel wie Suppen, Smoothies und Proteincocktails.
  • Fügen Sie Gewürze und Kräuter hinzu, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.
  • Vermeiden Sie beim Kochen unangenehme Gerüche.
  • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Medikamente, die dazu beitragen können, Ihren Appetit zu erhöhen.
  • Einfache körperliche Aktivität kann den Appetit anregen.

3.2. Übelkeit und Erbrechen:

Übelkeit und Erbrechen sind auch häufige Nebenwirkungen der Krebsbehandlung.

• Übelkeit und Erbrechen -Management -Tipps:
  • Essen Sie trockene Lebensmittel wie Cracker, Toast oder Cracker.
  • Vermeiden Sie Fett, gebratene und scharfe Essen.
  • Iss in kleinen Portionen, aber oft.
  • Trinken Sie kühle, transparente Flüssigkeiten wie Wasser, Ingwer Ale oder Tee.
  • Vermeiden Sie starke Gerüche.
  • Probieren Sie Ingwer in Form von Ingwertee, Ingwer -Süßigkeiten oder Ingwer Ale.
  • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Drogen gegen Übelkeit.
  • Entspannungstechniken wie tiefes Atmen und Meditation können dazu beitragen, Übelkeit zu verringern.

3.3. Geschmacksänderungen:

Krebsbehandlung kann den Geschmack und den Geruch von Nahrungsmitteln beeinflussen.

• Tipps zum Verwalten der Geschmacksänderungen:
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern.
  • Meeresfleisch und Fisch, um den Geschmack zu verbessern.
  • Essen Sie eine Erkältung oder eine Raumtemperatur des Essens.
  • Probieren Sie saure Lebensmittel wie Zitronensaft oder Essig.
  • Wenn das Fleisch bitter erscheint, probieren Sie andere Proteinquellen wie Eier, Milchprodukte oder Hülsenfrüchte.
  • Spülen Sie Ihren Mund vor den Mahlzeiten gut aus, um einen unangenehmen Nachgeschmack zu entfernen.
  • Verwenden Sie Plastikgerichte, wenn Metallgerichte dem Essen einen unangenehmen Geschmack verleihen.

3.4. Durchfall:

Tagebuch kann durch Krebsbehandlung, Infektion oder andere Faktoren verursacht werden.

• Tipps zum Tagebuchmanagement:
  • Trinken Sie viele Flüssigkeiten, um Dehydration zu vermeiden.
  • Vermeiden Sie Milchprodukte, Fett, gebratene und würzige Lebensmittel.
  • Essen Sie Produkte mit einem hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen wie Haferflocken, Bananen und Äpfeln.
  • Probieren Sie Brat -Diät (Bananen, Reis, Apfelpüree, Toast).
  • Vermeiden Sie Koffein und Alkohol.
  • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Drogen gegen Durchfall.

3.5. Verstopfung:

Die Verstopfung kann auch durch Krebsbehandlung, Dehydration oder andere Faktoren verursacht werden.

• Tipps zur Verwaltung des Rates: Ratsmanagement:
  • Trinken Sie viele Flüssigkeiten.
  • Erhöhen Sie den Faserkonsum.
  • Essen Sie Obst und Gemüse, die reich an Ballaststoffen wie Pflaumen, Pflaumen und Brokkoli sind.
  • Physische Übungen regelmäßig.
  • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Abführmittel.

3.6. Entzündung der Schleimhautmembran des Mundes (Mukositis):

Die Schleimhaut ist eine Entzündung der oralen Schleimhaut, die durch Strahlentherapie oder Chemotherapie verursacht werden kann.

• Tipps zum Muklusmanagement:
  • Iss weiche, nicht würziges Essen.
  • Vermeiden Sie saure, salzige und würzige Produkte.
  • Trinken Sie kühle Flüssigkeiten.
  • Gießen Sie den Mund mehrmals am Tag mit Kochsalzlösung.
  • Verwenden Sie eine weiche Zahnbürste.
  • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Drogen, um Schmerzen zu lindern.

3.7. Schwierigkeiten beim Schlucken (Dysphagie):

Dysphagie ist eine Schwierigkeit beim Schlucken, der durch Krebs von Kopf und Hals oder seiner Behandlung verursacht werden kann.

• Dysphagia -Management -Tipps:
  • Essen Sie weiche oder pürierte Nahrung.
  • Trinken Sie Flüssigkeiten, um Lebensmittel zu befeuchten.
  • In kleinen Portionen essen.
  • Vermeiden Sie trocken, hart und klebrig.
  • Setzen Sie sich während des Essens direkt.
  • Wenden Sie sich an einen Sprachtherapeuten, um Schlucktechniken zu lernen.

Abschnitt 4: Produkte, die von der Diät enthalten und ausgeschlossen werden sollten:

Obwohl es für alle Krebspatienten keine „verbotenen“ Produkte gibt, gibt es einige Produkte, die nützlicher sein können, während andere vermieden oder begrenzt werden sollten.

4.1. Produkte, die in die Ernährung einbezogen werden sollten:

• Obst und Gemüse: Wir sind reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen. Streben Sie nach Verwendung verschiedener Obst und Gemüse unterschiedlicher Farben.
• Vollkornprodukte: Verleihen Sie dem Körper Energie, Ballaststoffe und andere Nährstoffe.
• Proteinquellen mit niedrigem Fett: Es ist notwendig, Gewebe wiederherzustellen, das Immunsystem zu stärken und die Muskelmasse aufrechtzuerhalten.
• Nützliche Fette: Wichtig für die Assimilation von fettlöslichen Vitaminen und die Aufrechterhaltung der Zellgesundheit.
• Wasser: Es ist für die Flüssigkeitszufuhr und den Transport von Nährstoffen erforderlich.

4.2. Produkte, die vermieden oder begrenzt werden sollten:

• Verarbeitete Produkte: Enthalten oft viel Zucker, Salz, Fett und wenige Nährstoffe.
• Süße Getränke: Sie können zu Gewichtszunahme, Verschlechterung von Blutzucker und anderen Gesundheitsproblemen führen.
• Fett, gebratene und würzige Lebensmittel: Es kann Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen.
• Alkohol: Es kann mit der Behandlung von Krebs interagieren und die Nebenwirkungen verschlimmern.
• Rohes oder unterkochtes Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier: Kann Bakterien enthalten, die eine Infektion verursachen können, insbesondere bei Patienten mit einem geschwächten Immunsystem.
• Nepasturized Milchprodukte: Kann Bakterien enthalten, die eine Infektion verursachen können.
• Eine große Menge Zucker: Es kann zum Wachstum von Krebszellen beitragen (obwohl dieses Problem noch untersucht wird).

4.3. Besondere Überlegungen:

• Bio -Produkte: Viele Patienten ziehen es vor, organische Produkte zu verwenden, um die Auswirkungen von Pestiziden und anderen Chemikalien zu vermeiden. Bio -Produkte können jedoch teurer sein.
• GVO -Produkte: Genetisch veränderte Produkte sind ebenfalls ein Thema Streitigkeiten. Wenn Sie sich Sorgen um GVO -Produkte machen, wählen Sie Produkte mit der Markierung “ohne GVO”.
• Lebensmittelzusatzstoffe: Wie bereits erwähnt, nehmen Sie keine Lebensmittelzusatzstoffe, ohne einen Arzt zu konsultieren.

Abschnitt 5: Alternative und komplementäre Ernährungsmethoden:

Einige Krebspatienten wenden sich alternative und komplementäre Ernährungsmethoden wie makobiotischer Diät, Gersons Ernährung, ketogener Ernährung und anderen zu. Es ist wichtig zu verstehen, dass die meisten dieser Methoden nicht ausreichend wissenschaftliche Hinweise auf Effizienz und Sicherheit haben.

5.1. Bevor Sie alternative und komplementäre Ernährungsmethoden ausprobieren, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt. Einige dieser Methoden können gefährlich sein und mit der Krebsbehandlung interagieren.

5.2. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass keine Diät Krebs heilen kann. Eine angemessene Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil eines umfassenden Ansatzes für Krebs, aber kein Ersatz für traditionelle Behandlungsmethoden wie Operation, Chemotherapie und Strahlentherapie.

Abschnitt 6: Praktische Räte zum Catering:

• Planen Sie Ihre Lebensmittelmahlzeiten im Voraus: Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie immer gesunde Produkte zur Hand haben.
• Kochen Sie große Portionen und frieren Sie sie ein: Dies ermöglicht es Ihnen, in jenen Tagen Essen zu kochen, wenn Sie sich nicht gut fühlen.
• Bitten Sie um Hilfe von Freunden und Familie: Sie können Ihnen beim Kauf von Lebensmitteln, Kochen und anderen Aufgaben helfen.
• Finden Sie die Unterstützungsgruppe: Die Kommunikation mit anderen Patienten mit Krebs kann nützlich und unterstützend sein.
• Fühlen Sie sich frei, Hilfe von Fachleuten zu suchen: Ein Arzt, Ernährungsberater und andere Mitglieder des medizinischen Teams können Ihnen helfen, einen individuellen Ernährungsplan zu entwickeln und die Nebenwirkungen der Behandlung zu bewältigen.
• Hören Sie auf Ihren Körper: Essen Sie, wenn Sie hungrig sind, und hören Sie auf, wenn Sie gesättigt sind.
• Beschuldigen Sie sich nicht, wenn Sie schlechte Tage haben: Es ist manchmal schwierig für alle, sich an eine gesunde Ernährung zu halten. Gehen Sie einfach so schnell wie möglich auf den richtigen Weg.

Abschnitt 7: Ernährung in verschiedenen Stadien der Krebsbehandlung:

Der Bedarf an Ernährung kann sich in verschiedenen Stadien der Krebsbehandlung ändern.

7.1. Vor der Behandlung:

• Optimieren Sie Ihren Gesundheitszustand: Versuchen Sie, Gewicht zuzunehmen, wenn Sie es verloren haben, und stärken Sie das Immunsystem.
• Passen Sie das Essen an: Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Protein, Vitaminen und Mineralien.
• Erfahren Sie mehr über mögliche Nebenwirkungen der Behandlung: Bereiten Sie sich auf mögliche Änderungen des Appetits und der Verdauung vor.

7.2. Während der Behandlung:

• Nebenwirkungen verwalten: Verwenden Sie die obigen Tipps, um mit Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung und anderen Nebenwirkungen fertig zu werden.
• Körpergewicht aufrechterhalten: Versuchen Sie, genug Kalorien und Protein zu konsumieren.
• Dehydration vermeiden: Trinken Sie viele Flüssigkeiten.
• Essen Sie weiter, auch wenn Sie nicht wollen: Iss in kleinen Portionen, aber oft.

7.3. Nach der Behandlung:

• Stoffe wiederherstellen: Konsumieren Sie weiterhin genug Protein und andere Nährstoffe.
• Stärken Sie das Immunsystem: Essen Sie viele Obst, Gemüse und andere Produkte, die reich an Antioxidantien sind.
• Gesundes Gewicht beibehalten: Beobachten Sie eine ausgewogene Ernährung und führen Sie regelmäßig körperliche Übungen durch.
• Rückfall verhindern: Halten Sie sich an einen gesunden Lebensstil, der eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige körperliche Übungen und die Ablehnung des Rauchens umfasst.

Abschnitt 8: Häufig gestellte Fragen (FAQ):

• Kann Zucker Krebszellen haben? Dieses Problem wird aktiv untersucht. Obwohl Krebszellen Glukose für das Wachstum benötigen, gibt es keine Hinweise darauf, dass die Ablehnung von Zucker die Krebszellen vollständig „hungert“. Es ist wichtig, den Verbrauch von zugesetztem Zucker als Teil einer gesunden Ernährung zu begrenzen.
• Soll ich eine vegetarische oder vegane Ernährung halten? Vegetarische und vegane Diäten können gesund sein, aber es ist wichtig, dass Sie genügend Protein, Vitamine und Mineralien erhalten. Wenden Sie sich an einen Ernährungsberater, um einen ausgewogenen Diätplan zu erstellen.
• Was sind die besten Produkte für die Chemotherapie? Es gibt keine “besten” Produkte für alle. Es ist wichtig, auf Ihren Körper zu hören und Produkte auszuwählen, die Sie leicht verdauen und mögen.
• Wie kann man mit einem metallischen Geschmack im Mund umgehen? Probieren Sie saure Produkte, eingelegte Produkte und nicht -alkoholische Marinaden.
• Kann ich während der Krebsbehandlung Vitamine und Mineralien einnehmen? Wenden Sie sich an Ihren Arzt, bevor Sie Vitamine und Mineralien einnehmen, da einige von ihnen mit der Behandlung interagieren können.
• Wo finde ich zusätzliche Informationen über Krebs? Wenden Sie sich an Ihren Arzt, Ernährungsberater, Onkologiezentrum oder zuverlässige Online -Ressourcen wie die American Cancer Society und das National Cancer Institute.

Abschnitt 9: Schlussfolgerung (gemäß den Anforderungen weggelassen)

(Absichtlich verpasst)

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