Жаман: сарапшылар мен дәрігерлердің пікірі
Диеталық қоспаларды анықтау және жіктелуі
Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) – табиғи немесе биологиялық белсенді заттармен немесе олардың кешендері бар рациондарды байыту үшін тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдеріне енгізуге арналған табиғи немесе табиғи биологиялық белсенді заттарға арналған концентраттар. Диеталық қоспалар есірткіге жатпайтын және ауруларды емдеуге арналмағанын атап өткен жөн. Олар тамақ өнімдері ретінде жіктеледі, атап айтқанда арнайы тамақ ретінде. Ресейлік заңнама, сондай-ақ Кеден одағы елдерінің заңнамасы, олардың өндірісі, құрамын, таңбалау және тіркеуге қойылатын талаптарды белгілейтін диеталық қоспалардың айналымын реттейді.
Диеталық қоспалардың жіктелуі бірнеше белгілерге сәйкес жүреді:
- Құрамы бойынша:
- Nutricevtiki: Денсаулық сақтау үшін қажетті тамақ өнімдерін қамтуы және диетадағы қоректік заттардың жетіспеушілігін өтеу. Оларға витаминдер, минералдар, амин қышқылдары, май қышқылдары (омега-3, омега-6), диеталық талшық кіреді. Мысалдар: С дәрумені, кальций, балық майы, инулин.
- Парафметцетика: Профилактикалық және көмекші емдік қасиеттерге ие. Олардың құрамына өсімдік сығындылары, ара шаруашылығы өнімдері, дененің физиологиялық функцияларына әсер ететін жануарлар компоненттері бар. Мысалдар: эхинацея, женьшень, прополис, хондроитин.
- Пробиотиктер мен пребиотиктер: Олардың құрамында ішектің микрофлорасы (пробиотиктер), немесе пайдалы бактериялардың (пребиотиктердің) өсуі мен белсенділігіне ықпал ететін заттар бар. Мысалдар: Lactobacilli, бифидобактериялар, жемісті төзімді.
- Шығарылым түрінде: Бұрандалар планшеттер, капсулалар, ұнтақтар, шешімдер, шайлар, барлар сияқты түрлі формаларда шығарылады.
- Мақсаты үшін: Жүрек-қантамыр жүйесінің, иммунитеттің, ас қорытудың, сүйек жүйесінің, жүйке жүйесінің және т.б. денсаулығын сақтауға арналған диеталық қоспалар бар.
Ресей мен Кеден одағындағы диеталық қоспаларды құқықтық реттеу
Ресейдегі және Кеден одағы (Беларусь, Қазақстан, Армения, Қырғызстан »АҚ (Беларусь, Қазақстан, Қырғызстан) тауар айналымы« Азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі туралы »ТЭН-нің техникалық регламенттерімен және диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігіне қойылатын санитарлық ережелер мен нормалармен реттеледі.
Құқықтық реттеудің негізгі аспектілері:
- Мемлекеттік тіркеу: Оны нарыққа шығармас бұрын, диеталық қосымша уәкілетті органдарда мемлекеттік тіркеу рәсімінен өтуі керек. Ресейде Роспотребнадзор осыған байланысты. Тіркеу диеталық қоспалардың белгіленген қауіпсіздік пен сапа талаптарына сәйкестігін растайды. Тіркелу аясында ұсынылған құжаттарды, оның ішінде композиция, өндірістік технология, зерттеу нәтижелері бойынша сараптама жүргізіледі.
- Құрамына қойылатын талаптар: Диеталық қосымшаның құрамы белгіленген стандарттар мен талаптарға сәйкес келуі керек. Азық-түлік өнімдерінде пайдалануға тыйым салынған заттарды, сондай-ақ адам денсаулығына қауіп төндіретін заттарды қамтуға тыйым салынады. Биологиялық белсенді заттардың диеталық қоспалардағы құрамы дәлелденіп, жарияланғанға сәйкес келуі керек.
- Өндірістік талаптар: Әкем өндірісі қауіпсіздік пен өнімнің сапасын қамтамасыз ететін талаптарға сәйкес жүзеге асырылуы керек. Мұндай талаптарға санитарлық нормалар мен ережелер, шикізат пен дайын өнімнің сапасын бақылау және сертификатталған жабдықты пайдалану кіреді.
- Белгілеу талаптары: Диеталық қоспалардың таңбалануы өнім туралы, оның ішінде өнім туралы сенімді және толық ақпарат, оның ішінде атауы, құрамы, өндіруші, сақтау күні, сақтау мерзімі, сақтау шарттары, қолдануға арналған ұсыныстар, қарсы көрсетілімдер болуы керек. Таңбалау тұтынушыны диеталық қоспалардың қасиеттері мен сипаттамаларына қатысты адастырмауы керек. Диеталық қоспалар дәрі емес екенін көрсетуі керек.
- Айналымды бақылау: Уәкілетті органдар өндірістен бастап барлық кезеңдерде диеталық қоспалардың айналымын бақылайды. Егер қауіпсіздік пен сапа талаптарының бұзылуы анықталса, диеталық қоспаларды айналымнан алып тастау және кінәлілерге жауап беретін шаралар қабылданады.
Сараптамалық пікір: диеталық қоспалардың пайдасы мен қауіптері
Сарапшылардың диеталық қоспаларға қатысты пікірі екі түрлі. Бір жағынан, белгілі бір жағдайларда диеталық қоспалардың ықтимал артықшылықтары, мысалы, қоректік заттардың жетіспеушілігін өтеу, физикалық және психикалық кернеудің жоғарылауы және аурулардың алдын-алу сияқты танылады. Екінші жағынан, сарапшылар диеталық қоспаларды бақылаусыз пайдаланумен байланысты тәуекелдерді, олардың тиімділігінің жеткіліксіз негізі, жағымсыз әсерлер мен есірткі құралдарымен өзара әрекеттесу мүмкіндігін көрсетеді.
Диеталық қоспалардың ықтимал артықшылықтары:
- Қоректік заттардың жетіспеушілігін өтеу: Заманауи диета көбінесе ағзаны барлық қажетті дәрумендермен, минералдармен және басқа да биологиялық белсенді заттармен қамтамасыз етпейді. Нашар бұл тапшылықты толықтыруға көмектеседі. Мысалы, D дәрумені сүйектер мен иммундық жүйенің, омега-3 май қышқылдарының, жүрек пен мидың денсаулығы үшін, темірдің денсаулығы үшін, анемияның алдын-алу үшін қажет.
- Күйеулерімен денсаулықты сақтау: Дене шынықтыру және психикалық стресстен, дененің қоректік заттарға қажеттілігі артады. Нашар бұл қажеттілікті қанағаттандыруға және өнімділікті арттыруға көмектеседі. Мысалы, аминқышқылдары (BCAA) жаттығудан кейін бұлшықет қалпына келтіруге ықпал етеді, Элэтерохоккус – стресстің қарсылығын арттырады.
- Аурулардың алдын-алу: Кейбір диеталық қоспаларда профилактикалық қасиет бар және белгілі бір аурулардың пайда болу қаупін азайтуға болады. Мысалы, кальций және D дәрумені остеопороз, антиоксиданттар (С дәрумені, Е, селен) қаупін азайтады – жасушаларды бос радикалдарға дейін қорғаңыз.
- Ішекті микрофлораның денсаулығын қолдау: Пробиотиктер мен пребиотиктер ішектегі пайдалы бактериялардың өсуіне және белсенділігіне ықпал етеді, бұл ас қорытуды жақсартады, иммунитетті жақсартады және инфекциялар қаупін азайтады.
Диеталық қоспаларды қолдануға байланысты тәуекелдер:
- Дәлелдемелер жеткіліксіз тиімділігі: Көптеген диеталық қоспалардың тиімділігі клиникалық зерттеулерде дәлелденген жоқ. Көбінесе өндірушілер кішігірім зерттеулердің нәтижелеріне немесе in vitro (сынақ түтігінде), ол әрқашан адам ағзасына қолданылмайтын мәліметтерге негізделген.
- Қажет емес жанама әсерлер: Нашар аллергиялық реакциялар, ас қорыту бұзылыстары, бас ауруы сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Ұсынылған дозадан асып кеткенде немесе бірнеше диеталық қоспаларды бір уақытта пайдалану кезінде жанама әсерлердің қаупі артады.
- Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Нашар есірткімен араласып, олардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді, сонымен қатар жанама әсерлер қаупін арттыруы мүмкін. Мысалы, Сент-Джон сусымы контрацептивтер мен антидепрессанттардың тиімділігін төмендетуі мүмкін, k дәрумені антикоагулянттарды қабылдаған кезде қанның коагуляциясына әсер етуі мүмкін.
- Жапсырмадағы дұрыс емес ақпарат: Биологиялық белсенді заттардың құрамы диеталық қоспалардағы зат жапсырмада көрсетілгенге сәйкес келмеуі мүмкін. Кейбір жағдайларда денсаулығына қауіп төндіретін кірленуге тыйым салынған заттар немесе қоспалар диеталық қоспада анықталуы мүмкін.
- Пайдалануды шешіңіз: Көптеген адамдар диеталық қоспаларды дәрігерге кеңеспастан қабылдайды, бұл жағымсыз зардаптарға әкелуі мүмкін. Диеталық қоспалардың өздігінен ауқымы созылмалы аурулары, жүкті және бала емізетін әйелдер, балалар және қарт адамдар үшін әсіресе қауіпті болуы мүмкін.
- Жалғастыру: Кейде адамдар дәрігер тағайындаған толық емнің орнына диеталық қоспаларды қолданады, бұл асқынулардың нашарлауына және дамуына әкелуі мүмкін.
Дәрігерлердің пікірі: жеке көзқарас және кеңес беру
Дәрігерлер пациенттің денсаулығын ескере отырып, диеталық қоспаларды тағайындауға жеке көзқарасты ұстанады, сонымен қатар сыналған аурулар, есірткі, сондай-ақ емтихан нәтижелері. Дәрігерлер диеталық қоспаларды өздігінен емес және оларды қолданар алдында дәрігермен кеңесуді ұсынады.
Дәрігерлердің диеталық қоспаларды қолдануға арналған ұсыныстары:
- Дәрігермен кеңес беру: Диеталық қоспаларды қолданбас бұрын, қарсы көрсетілімдерді болдырмау үшін сізге дәрігермен кеңесу керек, осы нақты жағдайда диеталық қоспаларды қолданудың орындылығын бағалау және оңтайлы дозаны таңдаңыз.
- Жоғары диеталық қоспаларды таңдау: Диеталық қоспаларды таңдағанда, жақсы беделге ие және сапа стандарттарына сәйкес танылған танымал өндірушілердің өнімдері артықшылық берілуі керек. Сапа сертификаттарының болуына және емтихан нәтижелеріне назар аудару керек.
- Ұсынылған дозаны сақтау: Белгіде көрсетілген диеталық қоспалардың ұсынылған дозасын қатаң сақтау керек. Дозадан асып кету жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
- Дәрігерге диеталық қоспалар туралы ақпараттандыру: Дәрігерге барғанда, дәрі-дәрмектермен жағымсыз қарым-қатынасты болдырмау үшін оған барлық диеталық қоспалар туралы хабарлау қажет.
- Жарнамаға деген сыни көзқарас: Нашар жарнама өте маңызды болуы керек, бұл көбінесе олардың тиімділігін арттырады және мүмкін тәуекелдерді айтпайды.
- Нашар жақсы тамақтануды алмастырмайды: Нашар толық және теңгерімді диетаны алмастырмауы керек. Олар тек диетаға қосымша.
- Жаман дәрі емес: Диеталық қоспалар есірткі емес және ауруларды емдеуге арналмағанын есте ұстаған жөн. Егер аурулар болса, білікті медициналық көмек алу үшін дәрігермен кеңесу керек.
Популяция топтарындағы диеталық қоспалардың рөлі
Диеталық қоспаларды қолдану халықтың жекелеген топтарында, мысалы, балалар, жүкті және бала емізетін әйелдер, қарт адамдар, сондай-ақ созылмалы аурулары бар жүздер сияқты ерекше назар аударуды талап етеді.
- Балалар: Балалардағы диеталық қоспаларды қолдану ерекше сақтық танытуды қажет етеді, өйткені олардың денесі биологиялық белсенді заттардың әсеріне сезімтал. Балаларға ұсынылған дозаны қатаң сақтау және арнайы балаларға арналған диеталық қоспаларды таңдау қажет. Кейбір диеталық қоспалар балаларда қарсы. Балада диеталық қоспаларды қолданбас бұрын, педиатрмен кеңесу керек.
- Жүкті және бала емізетін әйелдер: Жүктілік және емізу кезінде диеталық қоспаларды қолдану ерекше сақтықпен мұқият болуды қажет етеді, өйткені кейбір заттар баланың ұрықтың немесе денсаулығының дамуына кері әсерін тигізуі мүмкін. Диеталық қоспалардың көпшілігі жүкті және бала емізетін әйелдерде қарсы. Егер жүкті немесе бала емізетін әйелге диеталық қоспаларды қолдану қажет болса, дәрігермен кеңесу керек.
- Қарт адамдар: Егде жастағы адамдарда жиі созылмалы аурулар бар және олар бірнеше есірткі қабылдайды. Егде жастағы адамдарға арналған диеталық қоспаларды қолдану ерекше сақтық танытуды қажет етеді, өйткені дәрілік заттармен диеталық қоспалар мен жанама әсерлер пайда болады. Диеталық қоспаларды қолданар алдында, егде жастағы адамдар дәрігермен кеңесу керек.
- Созылмалы аурулары бар адамдар: Созылмалы аурулары бар адамдардың диеталық қоспаларын қолдану ерекше сақтық танытуды қажет етеді, өйткені кейбір диеталық қоспалар шартты нашарлата алады немесе созылмалы ауруларды емдеу үшін пайдаланылатын есірткідермен араласуға болады. Диеталық қоспаларды қолданар алдында, созылмалы аурулары бар адамдар дәрігермен кеңес алуы керек.
Диеталық қоспалардың мысалдары және оларды қолдану салалары
- В дәрумені: Сүйектер, иммундық жүйенің денсаулығын сақтау, балалардағы рахиттің алдын алу.
- Омега-3 май қышқылдары: Жүрек-қантамыр жүйесінің денсаулығын сақтау, мидың қызметін жақсарту, холестеринді азайту.
- Кальций: Сүйектер мен тістердің денсаулығын сақтау, остеопороздың алдын алу.
- Темір: Анемияның алдын алу.
- Магний: Қан қысымын төмендететін жүйке жүйесінің денсаулығын сақтау.
- Пробиотиктер: Асқорытуды жақсарту, иммунитетті нығайту.
- Куркумин: Оның қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттері бар.
- Q10 коензим: Жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтау, энергияны арттырады.
- Глюкозамин және хондроитин: Бірлескен денсаулықты сақтау.
- Soutinatea: Иммунитетті нығайту, суық тиюдің алдын алу.
- Женьшень: Өнімділіктің жоғарылауы, шаршаудың төмендеуі.
- Мелатонин: Ұйқыны қалыпқа келтіру.
- Гиалурон қышқылы: Теріні ылғалдандырады, бірлескен денсаулықты сақтау.
- Коллаген: Терінің икемділігін, бірлескен денсаулық пен байламдарды сақтау.
Диеталық қоспаларды таңдауда маңызды сұрақтар
Диеталық қоспаларды таңдағанда, сіз өзіңізге келесі сұрақтар қоюыңыз керек:
- Неліктен маған бұл диеталық қосымша керек? Диеталық қоспалар қажеттілігін анықтаңыз. Диеталық қоспаларды қабылдау кезінде не нәрсеге қол жеткізгіңіз келеді? Сізде кез-келген қоректік заттар жетіспейді ме?
- Диеталық қоспаларды қолдануға қарсы көрсетілімдерім бар ма? Диеталық қоспаларды, мысалы, диеталық қоспалар, созылмалы аурулар, жүктілік, емізу, емшек сүтімен жасалған көрсеткіштер бар ма, әлде тексеріңіз.
- Бұл диета дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттеседі ме? Диеталық қоспалар сіз қабылдаған дәрі-дәрмектермен араласатынын біліңіз. Дәрігер немесе фармацевтпен кеңесіңіз.
- Диеталық қоспалардың өндірушісі сенімді ме? Жақсы беделге ие және сапа стандарттарына сәйкес келетін сенімді өндірушіден диеталық қоспаны таңдаңыз. Сапа сертификаттарының болуына назар аударыңыз.
- Жапсырмада жарияланған диеталық қосымшаның құрамы сәйкес келе ме? Диеталық қоспалардың құрамы жапсырмада көрсетілгеніне сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Мүмкін болса, тәуелсіз емтиханға ұшыраған диеталық қоспаларды сатып алыңыз.
- Мен диеталық қоспалардың ұсынылған дозасын ұстанамын ба? Жапсырмада көрсетілген диеталық қоспалардың ұсынылған дозасын қатаң сақтаңыз. Дозадан асып кету жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
Болашақ диеталық қосымша: тенденциялар мен перспективалар
Диеталық қосымша нарық даму және өсіп келе жатқанын жалғастыруда. Болашақта келесі тенденциялар мен перспективалар күтуге болады:
- Жеке диеталық қоспалар: Дененің жеке сипаттамаларын, мысалы генетикалық профиль, денсаулық жағдайы, өмір салты сияқты диеталық қоспаларды әзірлеу.
- Сапалы сапа мен қауіпсіздік талаптары: Диеталық қоспаларды өндіруге, құрамын және таңбалауға қатаң талаптарды енгізу.
- Клиникалық диеталық қоспалар санын көбейту: Диеталық қоспалардың тиімділігі мен қауіпсіздігін растау үшін клиникалық зерттеулер жүргізу.
- Диеталық қоспаларды денсаулық сақтау жүйесіне біріктіру: Дәрігерлердің бақылауында профилактикалық және көмекші медициналық мақсаттар үшін диеталық қоспаларды кеңірек қолдану.
- Жаңа диеталық қоспаларды өндіру технологиясын дамыту: Нанотехнология және биотехнология сияқты жаңа технологияларды қолдану, диеталық қоспалардың тиімділігі мен биожетімділігін арттыру.
- Көкөніс диеталық қоспаларының танымалдылығының өсуі: Құрамында өсімдік сығындылары мен басқа да табиғи компоненттер бар диеталық қоспаларға сұранысты арттыру.
- Мамандандырылған топтар үшін нашар нарықты дамыту: Спортшылар, қарт адамдар, жүкті әйелдер, балалар сияқты халықтың белгілі бір топтарының қажеттіліктерін қанағаттандыруға арналған диеталық қоспаларды әзірлеу.
- Тұтынушылардың диеталық қоспалар туралы хабардарлығын арттыру: Тұтынушылық науқандар өткізу, бұл диеталық қоспалар, олардың артықшылықтары мен қауіптері туралы хабардар болу үшін.
Қорытынды
Бұрандалар диетаға пайдалы қосымша болуы мүмкін және денсаулықты сақтауға көмектеседі. Алайда, оларды қолдану саналы көзқарасты талап етеді, дәрігермен кеңесіп, сапалы өнімді таңдауды қажет етеді. Диеталық қоспаларды жақсы тамақтану мен есірткі ауыстыру ретінде қарастырмаңыз. Өздігінен-міну денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн.