Սինթետիկ վիտամիններն են վնասակար:

Սինթետիկ վիտամիններ են վնասակար. Առավելությունների, թերությունների եւ գիտական ​​տվյալների լայնածավալ վերլուծություն

Վիտամիններ, բնական կամ սինթետիկ, առանցքային դեր են խաղում օպտիմալ առողջության պահպանման գործում: Դրանք անհրաժեշտ են անթիվ կենսաքիմիական գործընթացների իրականացման համար, էներգիայի արտադրությունից `իմունային համակարգի ամրապնդման ուղղությամբ: Այնուամենայնիվ, սինթետիկ վիտամիններ, քանի որ իրենց բնական անալոգինը այնքան օգտակար է, բանավեճ է առաջացնում առողջապահության եւ սպառողների ոլորտում փորձագետների շրջանում: Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք այս ծանր թեմայի մեջ, ուշադիր ուսումնասիրելու սինթետիկ վիտամինների կազմը, կենսաբազմազանությունը, հավանական ռիսկերը եւ առավելությունները `գիտական ​​հետազոտությունների եւ փորձագիտական ​​եզրակացությունների հիման վրա:

Որոնք են սինթետիկ վիտամինները:

Սինթետիկ վիտամինները լաբորատորիայում ստեղծված վիտամիններ են քիմիական սինթեզի միջոցով: Դրանք մշակված են սննդի մեջ պարունակվող բնական վիտամինների քիմիական կառուցվածքը եւ գործառույթները մոդելավորելու համար: Սինթետիկ վիտամինների արտադրությունը սովորաբար ներառում է տարբեր քիմիական պրոցեսների օգտագործումը, ինչպիսիք են խմորումը, արդյունահանումը եւ քիմիական ռեակցիան: Հումքը կարող է տարբեր լինել նավթամթերքից եւ ածուխից `մանրէներ եւ խմորիչ:

Սինթետիկ վիտամինները լայնորեն օգտագործվում են որպես հավելանյութեր, հարստացված սնունդ եւ դեղագործություն: Դրանք մատչելի են տարբեր ձեւերով, ներառյալ պլանշետներ, պարկուճներ, քաղցրավենիքի, փոշիների եւ հեղուկների մեջ: Հաճախ դրանք մշակվում են սննդանյութերի անբավարարությունը համալրելու, առողջության ընդհանուր վիճակը բարելավելու կամ առողջության հատուկ խնդիրներ լուծելու համար:

Բնական վիտամիններ սինթետիկից. Հիմնական տարբերություններ

Բնական եւ սինթետիկ վիտամինների հիմնական տարբերությունը նրանց ծագումն ու կազմն է: Բնական վիտամինները ձեռք են բերվում ամբողջ արտադրանքից, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, հացահատիկները, հացահատիկները եւ կենդանական արտադրանքները: Դրանք սովորաբար պարունակում են այլ սննդանյութերի հետ, ինչպիսիք են ֆերմենտները, հանքանյութերը եւ հակաօքսիդիչները, որոնք համագործակցում են սիներգետիկորեն `իրենց օգուտները բարձրացնելու համար:

Սինթետիկ վիտամինները, մյուս կողմից, արտադրվում են լաբորատորիաներում եւ հաճախ պարունակում են միայն վիտամինի մեկուսացված ձեւ: Նրանք գուցե չունեն բավարար ուղեկցող սննդանյութեր եւ բնական վիտամիններում հայտնաբերված ֆերմենտներ, որոնք կարող են ազդել մարմնի կողմից դրանց կլանման եւ օգտագործման վրա:

Մեկ այլ կարեւոր տարբերություն նրանց քիմիական կառուցվածքն է: Չնայած սինթետիկ վիտամինները նախագծված են բնական վիտամինների կառուցվածքը մոդելավորելու համար, կարող են լինել դրանց միջեւ նուրբ տարբերություններ: Օրինակ, սինթետիկ վիտամին E- ն սովորաբար արտադրվում է DL-Alpha Tocopherol- ի տեսքով, մինչդեռ բնական վիտամին E- ն առկա է D-Alpha Tocopherol- ի տեսքով, որը, ինչպես ցույց է տրվել, ավելի լավ կլանված է եւ օգտագործվում է մարմնի կողմից:

Կենսաբազմություն. Ինչպես է մարմինը սովորում սինթետիկ վիտամիններ:

Կենսապահովումը վերաբերում է այն աստիճանի, որում վիտամինը ներծծվում եւ օգտագործվում է մարմնի կողմից: Սա կարեւոր գործոն է, որը որոշում է վիտամինի արդյունավետությունը, լինի դա բնական կամ սինթետիկ:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սինթետիկ վիտամինների կենսաբազմազանությունը կարող է տարբեր լինել `կախված տարբեր գործոններից, ներառյալ վիտամինի, դոզայի ձեւը, այլ սննդանյութերի եւ առանձին գործոնների առկայություն:

Որոշ դեպքերում սինթետիկ վիտամինները կարող են համեմատելի կամ նույնիսկ ավելի մեծ կենսամիջելիություն ունենալ, քան դրանց բնական անալոգները: Օրինակ, սինթետիկ ֆոլաթթու, վիտամին B9- ի ձեւը ավելի լավ է ներծծվում, քան սննդի մեջ պարունակվող ֆոլաթը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ֆոլաթթունը չի պահանջում ֆերմենտների վերափոխում մարմնի կողմից օգտագործելու համար:

Այնուամենայնիվ, այլ դեպքերում սինթետիկ վիտամինները կարող են ունենալ ավելի ցածր կենսապահովելիություն, քան բնական վիտամինները: Օրինակ, վիտամին K2- ի սինթետիկ ձեւը, Menachinon-4 (MK-4) ունի ավելի կարճ կիսով չափ եւ կարող է այնքան արդյունավետ լինել, որքան բնական ձեւը, Menachinon-7- ը (MK-7), ոսկրային առողջության պահպանման գործում:

Բացի այդ, սինթետիկ վիտամիններում հարակից սննդանյութերի եւ ֆերմենտների պակասը կարող է ազդել դրանց կլանման եւ օգտագործման վրա: Օրինակ, վիտամին C- ն ավելի լավ կլանված է, երբ այն վերցվում է բիոֆլավոնոիդների հետ միասին, որոնք հայտնաբերվում են վիտամին C հարուստ սննդի մեջ, ինչպիսիք են մրգերն ու բանջարեղենը:

Սինթետիկ վիտամինների հետ կապված հնարավոր ռիսկեր

Չնայած սինթետիկ վիտամինները սովորաբար անվտանգ են համարվում առաջարկվող չափաբաժիններ ընդունելիս, կան որոշ հնարավոր ռիսկեր, որոնք պետք է հիշել:

• Չափից մեծ դոզա: Սինթետիկ վիտամինները կարող են հանգեցնել չափից մեծ դոզայի, մանավանդ, եթե դրանք մեծ քանակությամբ են վերցվում կամ հարստացված սննդի եւ այլ հավելումների հետ միասին: Որոշ վիտամինների չափից մեծ դոզա, օրինակ, A, D, E եւ K վիտամիններ, որոնք ճարպոտ են.

• Կողմնակի էֆեկտներ. Որոշ մարդիկ կարող են կողմնակի բարդություններ զգալ սինթետիկ վիտամիններ վերցնելուց, ինչպիսիք են մարսողական խանգարում, գլխացիր կամ մաշկի ցան: Այս կողմնակի բարդությունները սովորաբար հեշտ են եւ անցնում են ինքնուրույն, բայց որոշ դեպքերում ձեզ հարկավոր է դադարեցնել կամ բժշկական օգնություն:

• Փոխազդեցություններ. Սինթետիկ վիտամինները կարող են շփվել որոշ դեղերի հետ, ինչը ազդում է դրանց արդյունավետության վրա կամ ուժեղացնում է կողմնակի բարդությունները: Կարեւոր է ձեր բժշկին տեղեկացնել բոլոր այն հավելումների մասին, որոնք դուք ընդունում եք, ներառյալ սինթետիկ վիտամինները `հնարավոր փոխազդեցություններից խուսափելու համար:

• Low ածր որակը. Սննդի հավելումների շուկան բավարար չափով չի կարգավորվում, եւ որոշ սինթետիկ վիտամիններ կարող են պարունակել կեղտեր կամ չեն պարունակում վիտամինի սահմանված քանակությամբ: Կարեւոր է ընտրել հեղինակավոր ապրանքանիշեր եւ ստուգել երրորդ-մասի թեստերը `որակն ու մաքրությունը ապահովելու համար:

• Սննդամթերքի դյուզբալանս. Անհատական ​​սինթետիկ վիտամինների մեծ չափաբաժիններ վերցնելը կարող է հանգեցնել մարմնում սննդանյութերի անհավասարակշռության: Օրինակ, մեծ քանակությամբ ցինկ վերցնելը կարող է խանգարել պղնձի ձուլմանը, ինչը հանգեցնում է դեֆիցիտի: Կարեւոր է հավատարիմ մնալ առաջարկվող դիետիկ նորմերին (RDN) եւ պահպանել սննդանյութերի հավասարակշռված ընդունումը:

Սինթետիկ վիտամինների առավելությունները

Չնայած հնարավոր ռիսկերին, սինթետիկ վիտամիններն առաջարկում են նաեւ մի քանի առավելություններ, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր սննդային անբավարարություն են զգում, ունեն որոշակի առողջական խնդիրներ կամ չեն կարող բավարար քանակությամբ վիտամիններ ստանալ:

• Սննդանյութերի անբավարարություն լրացնելը. Սինթետիկ վիտամինները կարող են լինել սննդանյութերի անբավարարությունը լրացնելու արդյունավետ միջոց, հատկապես հատուկ կարիքներ ունեցող մարդկանց համար, ինչպիսիք են հղի կանայք, տարեց մարդիկ կամ որոշակի հիվանդություններ ունեցող մարդիկ:

• Առողջության ամրացում. Ապացուցված է, որ որոշ սինթետիկ վիտամիններ ուժեղացնում են առողջությունը: Օրինակ, սինթետիկ ֆոլաթթուն խորհուրդ է տրվում հղի կանանց համար նվազեցնել իրենց երեխաների նյարդային խողովակի թերությունների ռիսկը:

• Հարմարություն. Սինթետիկ վիտամինները հարմար եւ մատչելի են, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր լարված ապրելակերպ են վարում կամ իրենց սննդակարգում բավարար քանակությամբ մրգերի եւ ամբողջ հացահատիկի հետ կապված դժվարություններ են ունենում:

• Գնի առկայություն. Սինթետիկ վիտամինները հաճախ ավելի մատչելի են, քան իրենց բնական անալոգները, ինչը նրանց մատչելի է դարձնում մարդկանց ավելի լայն շրջանակի համար:

• Ստանդարտացում. Սինթետիկ վիտամինները կարող են ստանդարտացվել կայուն դեղաչափ եւ մաքրություն ապահովելու համար, ինչը օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր ճշգրիտ եւ հուսալի չափաբաժինների կարիք ունեն:

Ինչպես ընտրել բարձրորակ սինթետիկ վիտամիններ

Սինթետիկ վիտամիններ ընտրելիս կարեւոր է հաշվի առնել հետեւյալ գործոնները `դրանց որակը եւ անվտանգությունն ապահովելու համար.

• Հեղինակավոր ապրանքանիշ: Ընտրեք վիտամիններ հեղինակավոր ապրանքանիշից `ապացուցված հեղինակությամբ` որակի եւ անվտանգության վերաբերյալ: Փնտրեք ապրանքանիշեր, որոնք իրականացնում են երրորդ-մասի թեստեր եւ ունեն վկայականներ, ինչպիսիք են NSF International- ը կամ USP- ն:

• Վիտամինի ձեւը. Վիտամինների որոշ ձեւեր ավելի լավ կլանված են, քան մյուսները: Օրինակ, ֆոլաթթու մեթիլացված ձեւը (5-մեթիլթրեյդրոֆոլատ կամ 5-MTHF) ավելի լավ կլանված է, քան ֆոլաթթունը:

• Դոզան: Հետեւեք ապրանքի պիտակի վրա նշված առաջարկվող դեղաչափին կամ հետեւեք բժշկի առաջարկություններին: Մի վերցրեք վիտամինների մեծ չափաբաժիններ, առանց բժշկի խորհրդակցելու:

• Բաղադրությունը. Զգուշորեն կարդացեք բաղադրիչների ցանկը եւ խուսափեք արհեստական ​​ներկեր պարունակող արտադրանքներից, բույրերով կամ կոնսերվանտներ: Փնտրեք ապրանքներ, որոնք չեն պարունակում ալերգեններ, ինչպիսիք են սնձան, սոյայի կամ կաթնամթերքի արտադրանքները:

• Պատուհանների թեստեր. Ընտրեք վիտամիններ, որոնք փորձարկվել են երրորդ կողմի կողմից մաքրության, արդյունավետության եւ անվտանգության համար: Փնտրեք վկայագրեր անկախ կազմակերպություններից, ինչպիսիք են NSF International- ը, USP- ն ստուգված կամ սպառողական կամ սպառողական:

• Վերանայում: Նախքան նոր հավելումներ վերցնելը, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, մանավանդ, եթե ունեք հիվանդություններ կամ դեղեր ընդունեք:

Սննդամթերք, հավելանյութերի համեմատ. Որն է վիտամինների լավագույն աղբյուրը:

Վիտամիններ ստանալու լավագույն միջոցը հավասարակշռված եւ բազմազան դիետա է, ներառյալ մեծ քանակությամբ մրգեր, բանջարեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, ցածրորակ սպիտակուց եւ առողջ ճարպեր: Սննդամթերքը պարունակում է վիտամիններ `այլ օգտակար սննդանյութերի հետ միասին, ինչպիսիք են ֆերմենտները, հանքանյութերը եւ հակաօքսիդիչները, որոնք աշխատում են սիներգիստական ​​առողջության բարելավման համար:

Այնուամենայնիվ, սինթետիկ վիտամինների հավելանյութերը կարող են օգտակար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր բավարար քանակությամբ վիտամիններ չեն ստանում միայն դիետայից, կամ ովքեր ունեն որոշակի կարիքներ: Կարեւոր է ընտրել բարձրորակ հավելումներ եւ դրանք վերցնել բժշկի առաջնորդությամբ:

Որոշ դեպքերում որոշակի սինթետիկ վիտամիններ կարող են նախընտրելի լինել, քան բնական ձեւերը: Օրինակ, սինթետիկ ֆոլաթթուն ավելի լավ կլանված է, քան սննդի մեջ պարունակվող ֆոլաթը: Բացի այդ, որոշակի հիվանդություններ ունեցող անձինք կարող են անհրաժեշտ լինել որոշակի վիտամինների մեծ չափաբաժիններ, բժշկի հսկողության ներքո:

Եզրակացություն. Սինթետիկ վիտամիններ `ընկեր կամ թշնամի:

Հարցը, թե սինթետիկ վիտամինները վնասակար են, պարզ պատասխան չունի: Սինթետիկ վիտամինները կարող են օգտակար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր սննդանյութերի անբավարարություն են զգում, ունեն որոշակի առողջական խնդիրներ կամ չեն կարող բավարար քանակությամբ վիտամիններ ստանալ միայն դիետայից: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է բարձրորակ հավելումներ ընտրել, դրանք վերցնել առաջարկվող չափաբաժիններով եւ հիշել հնարավոր ռիսկերի եւ կողմնակի բարդությունների մասին:

Վիտամիններ ստանալու լավագույն միջոցը հավասարակշռված եւ բազմազան դիետա է, ներառյալ մեծ քանակությամբ ամբողջ արտադրանք: Լրացումները պետք է օգտագործվեն սննդակարգում բացերը լրացնելու եւ բժշկի ղեկավարության ներքո:

Ի վերջո, սինթետիկ վիտամիններ ընդունելու որոշումը անձնական է, որը պետք է ձեռնարկվի բժշկի կամ որակավորված մասնագետի հետ խորհրդատվություն առողջապահության ոլորտում: Նրանք կարող են գնահատել ձեր անհատական ​​կարիքները, առողջության կարգավիճակը եւ ապրելակերպը եւ առաջարկություններ են տալիս իրական տվյալների եւ գիտական ​​հետազոտությունների հիման վրա: