Vitamines pour les enfants de un à trois ans

Vitamines pour les enfants de un à trois ans: un guide pour assurer la santé et le développement

Section 1: valeur des vitamines pour les enfants âgés de l’année à trois ans

Depuis un an à trois ans, les enfants connaissent le stade de la croissance et du développement intensifs. Cette période est caractérisée par la formation de tissu osseux, le développement du cerveau, le renforcement du système immunitaire et le développement de nouvelles habiletés motrices. L’apport adéquat de vitamines joue un rôle clé pour assurer le fonctionnement optimal de tous ces processus. L’inconvénient de certaines vitamines peut entraîner un ralentissement de la croissance, un affaiblissement de l’immunité, des troubles du développement des fonctions cognitives et d’autres problèmes de santé.

1.1 Le rôle des vitamines dans le développement global

Les vitamines sont des composés organiques nécessaires pour maintenir la vie et la santé. Ils participent à de nombreuses réactions biochimiques, régulent le métabolisme, assurent le fonctionnement normal des organes et des systèmes. Pour les enfants âgés de l’année à trois ans, les vitamines sont particulièrement importantes pour:

• Croissance et développement des os: La vitamine D et le calcium sont nécessaires pour la formation d’os et de dents forts. La carence en vitamine D peut entraîner un rachitisme – une maladie caractérisée par une déformation osseuse.
• Développement du cerveau: Les vitamines B (B1, B2, B3, B6, B12), la vitamine C et la vitamine E jouent un rôle important dans le développement du cerveau et du système nerveux. Ils participent à la synthèse de neurotransmetteurs, protègent les cellules cérébrales des dommages et améliorent les fonctions cognitives.
• Renforcement de l’immunité: Les vitamines A, C, D et E ont des propriétés antioxydantes et contribuent au renforcement du système immunitaire, protégeant le corps des infections.
• Échange d’énergie: Les vitamines B sont impliquées dans le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines, fournissant à l’énergie au corps.
• Vision: La vitamine A est nécessaire pour maintenir la santé des yeux et la vision normale.

1.2 Signes de carence en vitamines chez les enfants

L’inconvénient des vitamines chez les enfants peut se manifester par divers symptômes qui peuvent être non spécifiques et difficiles à diagnostiquer. Il est important de prêter attention aux fonctionnalités suivantes:

• Délai de croissance et de développement: Ralentir les taux de croissance, une prise de poids insuffisante, un retard dans la maîtrise de nouvelles habiletés motrices.
• Infections fréquentes: Une sensibilité accrue aux infections, aux rhumes fréquents, à une récupération prolongée.
• Problèmes de peau: Peau sèche, pelage, éruptions cutanées, crises dans les coins de la bouche.
• Fatigue et irritabilité: Augmentation de la fatigue, de la faiblesse, de l’irritabilité, de l’humeur.
• Troubles du sommeil: Un rêve agité, des difficultés à s’endormir.
• Problèmes digestifs: Diarrhée, constipation, perte d’appétit.
• Changements de comportement: Apathie, manque d’intérêt pour les jeux.
• Problèmes dentaires: Demande retardée, caries, faiblesse de l’émail.

Si de tels symptômes sont détectés, vous devez consulter un médecin pour examiner et identifier la carence possible des vitamines.

Section 2: Les principales vitamines nécessaires aux enfants de un à trois ans

Dans la période d’un an à trois ans, les vitamines suivantes sont particulièrement importantes pour les enfants:

2.1 Vitamine A (rétinol)

• Fonctions: Il est nécessaire pour la vision, la croissance, le développement des os, le système immunitaire et le maintien de la santé de la peau et des muqueuses.
• Sources: Carottes, patates douces, citrouille, abricots, épinards, brocoli, jaune d’oeuf, foie, produits laitiers.
• Besoin quotidien: Environ 400 μg d’équivalent rétinol (RAE).
• Carence: Cela peut entraîner une vision de la vision (en particulier dans l’obscurité), une peau sèche, une sensibilité accrue aux infections.

2.2 Vitamine D (calciferol)

• Fonctions: Il est nécessaire pour l’absorption du calcium et du phosphore, ce qui est important pour la formation d’os et de dents. Participe à la régulation du système immunitaire.
• Sources: Huile de poisson, poisson gras (saumon, thon, sardines), jaune d’oeuf, produits enrichis (lait, jus, bouillie). Il est synthétisé dans la peau sous l’influence du soleil.
• Besoin quotidien: 600 moi (15 mcg).
• Carence: Il peut entraîner un rachitisme (déformation osseuse), affaiblir l’immunité.

2.3 Vitamine C (acide ascorbique)

• Fonctions: L’antioxydant, renforce le système immunitaire, est impliqué dans la synthèse du collagène nécessaire à la santé de la peau, des os et des vaisseaux sanguins. Améliore l’absorption du fer.
• Sources: Agrumes (oranges, citrons, pamplemousses), fraises, kiwi, groseilles, poivron, brocoli, tomates.
• Besoin quotidien: 40-45 mg.
• Carence: Il peut conduire à un scorbut (une maladie rare caractérisée par des gencives saignantes, une faiblesse, une fatigue), un affaiblissement de l’immunité.

2.4 Vitamine E (tocophérol)

• Fonctions: L’antioxydant, protège les cellules des dommages, participe à la régulation du système immunitaire.
• Sources: Huiles végétales (tournesol, olive, soja), noix, graines, avocats, légumes à feuilles vertes.
• Besoin quotidien: 6 mg.
• Carence: Il est rare, peut entraîner des problèmes neurologiques.

2,5 b vitamines

• Fonctions: Participez au métabolisme des glucides, des graisses et des protéines, en fournissant à l’énergie au corps. Il est nécessaire pour le fonctionnement normal du système nerveux.
• Sources:
  • B1 (Tiamin): Produits céréaliers, légumineuses, porc.
  • B2 (riboflavine): Produits laitiers, œufs, viande, légumes verts.
  • B3 (niacine): Viande, poisson, volaille, produits céréaliers, légumineuses.
  • B6 (pyridoxine): Viande, poisson, volaille, bananes, pommes de terre, légumineuses.
  • B12 (cobalaamin): Viande, poisson, volaille, œufs, produits laitiers. (Les végétariens et les végétaliens ont besoin d’additifs B12).
• Besoin quotidien: Varie en fonction de la vitamine.
• Carence: Il peut entraîner divers symptômes, notamment la fatigue, l’irritabilité, les problèmes neurologiques, les problèmes de peau et la digestion.

2.6 Vitamine K

• Fonctions: Il est nécessaire pour la coagulation du sang et de la santé des os.
• Sources: Légumes à feuilles vertes (épinards, brocoli, salade), huiles végétales.
• Besoin quotidien: Varie en fonction de l’âge et du poids.
• Carence: On trouve rarement, peut entraîner des problèmes de coagulation sanguine.

Section 3: Sources de vitamines pour les enfants: nutrition et additifs

3.1 Alimentation comme principale source de vitamines

Une nutrition équilibrée et diversifiée est le meilleur moyen de fournir à l’enfant les vitamines et les minéraux nécessaires. Il est important d’inclure des produits de tous les groupes d’aliments dans le régime alimentaire de l’enfant:

• Fruits et légumes: Chaque jour, offrez à un enfant une variété de fruits et légumes de différentes couleurs pour assurer l’apport des vitamines A, C, E et d’autres nutriments.
• Produits céréaliers: Choisissez des produits à grains entiers (pain, céréales), qui sont riches en vitamines du groupe B et en fibres.
• Produits protéiques: Inclure la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les légumineuses dans le régime alimentaire, le tofu, qui sont des sources de vitamines du groupe B et d’autres nutriments importants.
• Produits laitiers: Le lait, le yaourt, le fromage sont des sources de calcium, de vitamine D et de vitamine B12.

Essayez de cuire à la vapeur des aliments, cuire ou éteindre pour économiser la quantité maximale de vitamines. Évitez le traitement excessif des produits.

3.2 Quand les additifs de vitamine sont-ils nécessaires?

Dans certains cas, même avec une alimentation équilibrée, l’enfant peut avoir besoin de vitamines additifs. Cela peut être dû aux facteurs suivants:

• Nutrition limitée: Si l’enfant refuse certains produits ou présente des allergies pour certains produits, il peut ne pas recevoir suffisamment de vitamines.
• Certaines maladies: Certaines maladies (par exemple, les maladies intestinales) peuvent perturber l’absorption des vitamines.
• Médicament: Certains médicaments peuvent affecter l’absorption des vitamines.
• Manque de soleil: Dans les régions avec une lumière du soleil insuffisante, les enfants peuvent avoir besoin de vitamine D.
• Régime végétarien ou végétalien: Les enfants qui adhèrent à un régime végétarien ou végétalien devraient assurer la consommation de vitamine B12 des additifs, car il ne se trouve que dans les produits d’origine animale.

Important! Avant de prendre des additifs de vitamines, vous devez consulter un médecin. Le médecin déterminera les vitamines dont l’enfant a besoin et à quelle dose. Le but indépendant des additifs de vitamines peut être dangereux pour la santé de l’enfant.

3.3 Types de vitamines pour les enfants

Il existe plusieurs types de vitamines pour les enfants:

• Complexes de polyvitamine: Contiennent plusieurs vitamines et minéraux dans un comprimé ou une goutte. Pratique pour assurer la réception globale des vitamines.
• Préparations de monovitamine: Ne contiennent qu’une seule vitamine. Utilisé pour éliminer une carence en vitamine spécifique.
• Comprimés à mâcher: Ils ont un goût agréable et comme les enfants. Il est important de surveiller le dosage, car les enfants peuvent manger plus de comprimés que nécessaire.
• Gouttes: Il est facile de dose et de donner aux enfants qui ne savent pas comment avaler des pilules.
• Sirops: Il est également facile à dose et à donner aux enfants.

Choisissez des additifs de vitamines conçus spécifiquement pour les enfants, en tenant compte de leur âge et de leurs besoins. Faites attention à la composition et au dosage. Assurez-vous que le supplément ne contient pas de colorants artificiels, de saveurs et de conservateurs.

Section 4: Conseils pour assurer une réception adéquate de la vitamine

4.1 Régime divers et équilibré

• Offrez à l’enfant une variété d’aliments de tous les groupes alimentaires.
• Inclure des fruits et légumes de différentes couleurs dans l’alimentation.
• Choisissez des produits à grains entiers.
• Offrez à l’enfant de la viande, du poisson, de la volaille, des œufs, des légumineuses.
• Incluez les produits laitiers dans le régime alimentaire.
• Limitez la consommation de produits transformés, de bonbons et de boissons gazeuses.

4.2 Cuisine appropriée

• Suious à vapeur, cuire ou mijoter.
• Évitez le traitement excessif des produits.
• Ne digérez pas les légumes pour préserver les vitamines.
• Utilisez des produits frais.

4.3 Encouragement aux habitudes alimentaires saines

• Offrez à votre enfant des aliments sains dès le plus jeune âge.
• Montrez à l’enfant un exemple d’une alimentation saine.
• Rendez les techniques alimentaires agréables et relaxantes.
• Ne forcez pas l’enfant à manger s’il n’a pas faim.
• Offrez à l’enfant différents produits, même s’il ne les accepte pas au début.

4.4 Conseils supplémentaires

• Passez suffisamment de temps dans l’air frais pour assurer la synthèse de la vitamine D.
• Visitez régulièrement un médecin pour des examens préventifs et des consultations.
• Discutez avec le médecin la nécessité de prendre des vitamines additives.
• Gardez les additifs de vitamines dans un endroit inaccessible pour les enfants.
• Ne dépassez pas le dosage recommandé de vitamines.

Section 5: Mythes communs sur les vitamines

5.1 Mythe: plus il y a de vitamines, mieux c’est

L’excès de vitamines, en particulier les graisses (A, D, E, K), peut être nocif pour la santé de l’enfant. L’hypervitaminose peut entraîner divers symptômes, notamment des nausées, des vomissements, des maux de tête, des éruptions cutanées et des problèmes encore plus graves. Il est important de suivre le dosage recommandé de vitamines.

5.2 Mythe: toutes les vitamines sont tout aussi utiles

Chaque vitamine remplit une certaine fonction dans le corps. Une vitamine ne peut pas être remplacée par une autre. Il est important d’assurer la réception de toutes les vitamines nécessaires en quantités suffisantes.

5.3 Mythe: les vitamines ne peuvent être obtenues qu’à partir de comprimés

La nutrition équilibrée est la meilleure source de vitamines. La vitamine additive ne doit être utilisée que si nécessaire, sur la recommandation d’un médecin.

5.4 Mythe: les vitamines traitent toutes les maladies

Des vitamines sont nécessaires pour maintenir la santé et le fonctionnement normal du corps, mais ils ne sont pas un remède pour toutes les maladies. En cas de maladie, vous devez consulter un médecin pour recevoir des soins médicaux qualifiés.

5.5 Mythe: les blancs à domicile ne contiennent pas de vitamines

Des blancs de maison correctement cuits (par exemple, les légumes et fruits congelés, les jus faits maison) peuvent être une bonne source de vitamines. Il est important de se conformer aux règles de stockage et de préparation afin de maintenir la quantité maximale de substances utiles.

Section 6: Conclusion

Assurer la réception adéquate des vitamines est un aspect important de la santé et du développement des enfants âgés de l’année à trois ans. Une alimentation équilibrée, une variété de menu et une consultation avec un médecin aideront à fournir à l’enfant toutes les vitamines et minéraux nécessaires pour une croissance et un développement sains. N’oubliez pas que l’objectif indépendant des additifs de la vitamine peut être dangereux pour la santé de l’enfant. Consultez toujours un médecin avant de prendre des additifs de vitamines.