Ինչպես են վիտամինները ազդում կին մարմնի վրա

Ինչպես են վիտամինները ազդում կանանց մարմնի վրա. Ամբողջական ուղեցույցը սննդի եւ առողջության վրա

Գլուխ 1. Վիտամինների հիմունքները եւ նրանց դերը կին առողջության մեջ

Վիտամինները օրգանական միացություններ են, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի բնականոն գործունեության համար: Դրանք մարմնի կողմից չեն արտադրվում բավարար քանակությամբ (բացառությամբ վիտամին D- ի, սինթեզվել արեւի լույսի ազդեցության տակ) եւ պետք է գան սննդի կամ հավելումների տեսքով: Կանանց համար վիտամինները առանձնապես կարեւոր դեր են խաղում, քանի որ դրանք ազդում են հորմոնալ հավասարակշռության, վերարտադրողական առողջության, մաշկի վիճակի վիճակի եւ էներգիայի ընդհանուր առմամբ:

Վիտամինների անբարենպաստությունը, որը հայտնի է որպես հիպովիտամինոզ, կարող է հանգեցնել առողջության տարբեր խնդիրների, ներառյալ հոգնածության, թուլության, անձեռնմխելիության կրճատման, մաշկի եւ մազերի ռիսկի բարձրացում: Մյուս կողմից, որոշ վիտամինների (հիպերվիտամինոզի) ավելորդ սպառումը նույնպես կարող է վնասակար լինել, ուստի կարեւոր է պահպանել առաջարկվող դեղաչափերը:

Վիտամինների դասակարգում.

Վիտամինները բաժանված են երկու հիմնական խմբերի.

• Fat ալկենի վիտամիններ. Ա, դ, Ե, Կ. Նրանք լուծվում են ճարպերի մեջ եւ կարող են դիմանալ մարմնում: Սա նշանակում է, որ դրանց չափից մեծ դոզան կարող է ավելի վտանգավոր լինել, քան ջրիմուռ վիտամինների չափից մեծ դոզան:
• Water րհոսքի համար նախատեսված վիտամիններ. C եւ B խմբի վիտամիններ (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12): Նրանք լուծում են ջրի մեջ եւ մարմնում չեն կուտակվում զգալի քանակությամբ: Folual րհոսքի ավելցուկային վիտամիններ սովորաբար արտազատվում են մեզի մեջ:

Գլուխ 2: B Վիտամիններ. Էներգիա, նյարդային համակարգ եւ հորմոնալ հավասարակշռություն

B վիտամինները առանցքային դեր են խաղում էներգետիկ նյութափոխանակության մեջ, պահպանելով նյարդային համակարգի եւ հորմոնալ հավասարակշռության առողջությունը: Այս խմբի յուրաքանչյուր վիտամին կատարում է իր ուրույն գործառույթները, բայց նրանք հաճախ աշխատում են սիներգիկորեն, բարելավելով միմյանց գործողությունը:

• Վիտամին B1 (Tiamin): Դա անհրաժեշտ է ածխաջրերը էներգիայի վերածելու համար: Tiamine- ի անբավարարությունը կարող է հանգեցնել հոգնածության, դյուրագրգռության, հիշողության եւ նյարդային համակարգի հետ կապված խնդիրների: Աղբյուրներ. Ամբողջ հացահատիկային արտադրանքներ, հատիկներ, ընկույզներ, սերմեր, խոզի միս:
• Վիտամին B2 (riboflavin): Մասնակցում է ճարպերի, սպիտակուցների եւ ածխաջրերի նյութափոխանակությանը: Այն կարեւոր է նաեւ մաշկի, աչքի եւ նյարդային համակարգի առողջության համար: Ռիբոֆլավինի անբավարարությունը կարող է կոտրվածքներ առաջացնել բերանի անկյուններում, լեզվի բորբոքում եւ դերմատիտ: Աղբյուրներ, կաթնամթերք, ձու, միս, կանաչ բանջարեղեն, սնկով:
• Վիտամին B3 (Niacin): Նա կարեւոր դեր է խաղում էներգետիկ փոխանակման եւ մաշկի եւ նյարդային համակարգի առողջության պահպանման գործում: Niacin- ը կարող է նաեւ օգնել նվազեցնել արյան խոլեստերինը: Niacin- ի անբավարարությունը կարող է հանգեցնել pellagra- ի, մի հիվանդություն, որը բնութագրվում է դերմատիտով, լուծով եւ թուլամտությամբ: Աղբյուրներ, միս, ձուկ, թռչնամիս, գետնանուշ, սնկով:
• Վիտամին B5 (Pantotenic թթու). Դա անհրաժեշտ է համապարփակ A- ի արտադրության համար, որը ներգրավված է էներգիայի նյութափոխանակության, հորմոնների եւ խոլեստերինի սինթեզի մեջ: Պանտոտենաթթվի անբավարարությունը հազվադեպ է, բայց կարող է առաջացնել հոգնածություն, գլխացավ եւ անքնություն: Աղբյուրներ, միս, թռչնամիս, ձուկ, ձու, կաթնամթերք, հատիկներ, ավոկադոն, սնկով:
• Վիտամին B6 (Pyridoxin): Մասնակցում է ամինաթթուների նյութափոխանակության, նեյրոյթրեստրահարների սինթեզը (Serotonin, Dopamine, Norepinefrine) եւ կարմիր արյան բջիջների ձեւավորումը: Վիտամին B6- ը կարեւոր է նաեւ իմունային համակարգի համար եւ կարող է օգնել թեթեւացնել նախածննդյան սինդրոմի ախտանիշները (PMS): Pyridoxine- ի անբավարարությունը կարող է առաջացնել դեպրեսիա, դյուրագրգռություն, անեմիա եւ դերմատիտ: Աղբյուրներ, միս, թռչնամիս, ձուկ, ձու, ամբողջական հացահատիկային արտադրանքներ, հատիկներ, բանան, ավոկադոն:
• Վիտամին B7 (բիոտին). Դա անհրաժեշտ է ճարպերի, ածխաջրերի եւ սպիտակուցների նյութափոխանակության համար: Բիոտինը կարեւոր է նաեւ մաշկի, մազերի եւ եղունգների առողջության համար: Բիոտինի անբավարարությունը հազվադեպ է, բայց կարող է առաջացնել մազերի կորուստ, եղունգների փխրունություն եւ դերմատիտ: Աղբյուրներ, ձու, լյարդի, ընկույզների, սերմերի, սնկով, ավոկադոն:
• Վիտամին B9 (ֆոլաթթու). Դա անհրաժեշտ է ԴՆԹ-ի եւ ՌՆԹ-ի սինթեզի, ինչպես նաեւ կարմիր արյան բջիջների ձեւավորման համար: Ֆոլաթթունը հատկապես կարեւոր է հղի կանանց համար, քանի որ այն օգնում է կանխել պտղի մեջ նյարդային խողովակի թերությունները: Ֆոլաթթվի անբավարարությունը կարող է առաջացնել անեմիա, հոգնածություն եւ մարսողական խնդիրներ: Աղբյուրներ, մուգ կանաչ տերեւավոր բանջարեղեն, հատիկներ, ցիտրուսային մրգեր, ավոկադոն, հարստացված հացահատիկային ապրանքներ: Հղի կանանց առաջարկվում է ֆոլաթթվի հավելումներ վերցնել:
• Վիտամին B12 (COBALAMIN): Դա անհրաժեշտ է կարմիր արյան բջիջների ձեւավորման, նյարդային համակարգի առողջության եւ ԴՆԹ-ի սինթեզի պահպանման համար: Վիտամին B12- ը պարունակում է միայն կենդանական արտադրանքներում, ուստի խորհուրդ է տրվում վիտամին B12 հավելանյութեր վերցնել բուսակերների եւ վեգանների համար: Cobalamine- ի անբավարարությունը կարող է առաջացնել անեմիա, հոգնածություն, թմրություն եւ թրթռում զենքի եւ ոտքերի մեջ, ինչպես նաեւ հիշողության խնդիրներ: Աղբյուրներ, միս, թռչնամիս, ձուկ, ձու, կաթնամթերք, հարստացված սնունդ (օրինակ, բուսական կաթ):

Գլուխ 3. Վիտամին C. Իմունիտետը, մաշկը եւ հակաօքսիդիչ պաշտպանությունը

Վիտամին C (ascorbic թթու) հզոր հակաօքսիդիչ է, որը կարեւոր դեր է խաղում անձեռնմխելիության, կոլագենի սինթեզի պահպանման եւ բջիջների պաշտպանության համար `անվճար արմատականների պատճառած վնասներից: Այն անհրաժեշտ է նաեւ երկաթի վերքերը բուժելու եւ երկաթյա ձուլման համար:

• Իմունիտետ. Վիտամին C- ն ամրացնում է իմունային համակարգը, խթանում սպիտակ արյան բջիջների արտադրությունը եւ դրանց գործունեությունը մեծացնելով: Այն նաեւ պաշտպանում է իմունային համակարգի բջիջները ազատ ռադիկալների պատճառած վնասներից:
• Կաշի: Վիտամին C- ն անհրաժեշտ է կոլագենի, սպիտակուցի սինթեզի համար, որը կազմում է մաշկի, մազերի եւ եղունգների հիմքը: Կոլագենն ապահովում է մաշկի առաձգականությունն ու առաձգականությունը, կանխում է կնճիռների տեսքը եւ նպաստում վերքերի բուժմանը: Վիտամին C- ն ունի նաեւ մաշկը արեւային ճառագայթահարման պատճառած վնասներից:
• Հակաօքսիդիչ պաշտպանություն. Վիտամին C- ը չեզոքացնում է անվճար արմատականները, անկայուն մոլեկուլները, որոնք կարող են վնասել բջիջները եւ նպաստել քրոնիկ հիվանդությունների զարգացմանը, ինչպիսիք են սրտանոթային հիվանդությունները, Ալցհայմերի քաղցկեղը եւ հիվանդությունը:
• Երկաթի ձուլում. Վիտամին C- ն բարելավում է երկաթի կլանումը բույսերի աղբյուրներից, ինչպիսիք են բանջարեղենը եւ մրգերը: Սա հատկապես կարեւոր է երկաթի անբավարարության անեմիայի վտանգի տակ գտնվող կանանց համար:

Վիտամին C- ի անբավարարությունը կարող է առաջացնել բծախնդրություն, հիվանդություն, որը բնութագրվում է թուլությամբ, հոգնածությամբ, լնդերի արյունահոսությամբ, ատամների կորուստ եւ վերքերի դանդաղ բուժում: Աղբյուրներ, ցիտրուսային մրգեր, հատապտուղներ, կիվի, պղպեղ, բրոկկոլի, սպանախ:

Գլուխ 4. Վիտամին D. Ոսկրածուծի առողջություն, անձեռնմխելիություն եւ հորմոնալ հավասարակշռություն

Վիտամին D- ը ճարպոտուկի վիտամին է, որը կարեւոր դեր է խաղում կալցիումի կլանման եւ ոսկրերի առողջության պահպանման գործում: Այն կարեւոր է նաեւ իմունային համակարգի, հորմոնալ հավասարակշռության եւ քրոնիկ հիվանդությունների կանխարգելման համար:

• Ոսկրածուծի առողջություն. Վիտամին D- ն օգնում է մարմնին կլանել կալցիումը սննդից եւ պահպանել իր նորմալ մակարդակը արյան մեջ: Կալցիումը անհրաժեշտ է ուժեղ ոսկորների եւ ատամների ձեւավորման եւ պահպանման համար: Վիտամին D- ի անբավարարությունը կարող է հանգեցնել օստեոպորոզի, մի հիվանդություն, որը բնութագրվում է ոսկրերի խտության անկմամբ եւ կոտրվածքների մեծ ռիսկով:
• Իմունիտետ. Վիտամին D- ը կարեւոր դեր է խաղում իմունային համակարգի կարգավորման գործում: Այն օգնում է ակտիվացնել իմունային բջիջները եւ մարմինը պաշտպանում է վարակներից: Վիտամին D- ի անբավարարությունը կարող է մեծացնել աուտոիմունային հիվանդությունների ռիսկը:
• Հորմոնալ հավասարակշռություն. Վիտամին D- ը կարող է ազդել հորմոնների մակարդակի վրա, ներառյալ էստրոգենը եւ տեստոստերոնը: Նա կարող է նաեւ օգնել մեղմել PMS- ի եւ Menopause- ի ախտանիշները:
• Քրոնիկ հիվանդությունների կանխարգելում. Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին D- ն կարող է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների, քաղցկեղի, 2-րդ շաքարախտի եւ այլ քրոնիկ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:

Վիտամին D- ն սինթեզում է մաշկի մեջ արեւի լույսի ազդեցության տակ: Այնուամենայնիվ, շատերը բավարար չափով վիտամին D չեն ստանում արեւի սահմանափակ մնալու պատճառով, արեւապաշտպան միջոցների եւ այլ գործոնների օգտագործումը: Վիտամին D- ի անբավարարությունը շատ տարածված է, հատկապես ձմռան ամիսներին: Աղբյուրներ, ճարպային ձուկ (սաղմոն, թունա, սկումբրիա), ձվի դեղնուցը, հարստացված սնունդը (օրինակ, կաթ, մածուն, շիլա), վիտամին D հավելանյութեր: Առաջարկվում է արյան ստուգում վիտամին D- ի համար վերցնել եւ հավելումներ վերցնել բժշկի առաջարկությունների համաձայն:

Գլուխ 5. Վիտամին E: Հակաօքսիդիչ պաշտպանություն, մաշկ եւ վերարտադրողական առողջություն

Վիտամին E- ն ճարպոտ-հնազանդ վիտամին է, որն ունի հզոր հակաօքսիդիչ հատկություններ: Այն պաշտպանում է անվճար ռադիկալների պատճառած վնասներից բջիջները, աջակցում է մաշկի, աչքերի եւ իմունային համակարգի առողջությանը: Վիտամին E- ն կարող է դեր ունենալ նաեւ վերարտադրողական առողջության մեջ:

• Հակաօքսիդիչ պաշտպանություն. Վիտամին E- ն չեզոքացնում է անվճար արմատականները, որոնք կարող են վնասել բջիջները եւ նպաստել քրոնիկ հիվանդությունների զարգացմանը: Այն պաշտպանում է բջիջները օքսիդացնող սթրեսից, որոնք առաջացել են շրջակա միջավայրի աղտոտվածության, ծխելու եւ այլ գործոնների կողմից:
• Կաշի: Վիտամին E- ն օգնում է պահպանել մաշկի առողջությունը, պաշտպանելով այն արեւի ճառագայթահարման հետեւանքով պատճառված վնասներից եւ խոնավեցնող: Այն կարող է նաեւ օգնել նվազեցնել բորբոքումը եւ արագացնել վերքերի բուժումը:
• Աչքեր Վիտամին E- ն պաշտպանում է աչքերի բջիջները ազատ ռադիկալների պատճառած վնասներից եւ կարող է օգնել նվազեցնել կատարակտների եւ տարիքային մակնշման այլ դեգեներացիան նվազեցնել:
• Իմունիտետ. Վիտամին E- ն ամրացնում է իմունային համակարգը, խթանում է իմունային բջիջների արտադրությունը եւ դրանց գործունեությունը մեծացնելով:
• Վերարտադրողական առողջություն. Վիտամին E- ն կարող է դեր ունենալ վերարտադրողական առողջության մեջ, պաշտպանելով սերմնահեղուկը վնասներից եւ կատարելագործումից:

Վիտամին E- ի անբավարարությունը հազվադեպ է, բայց կարող է առաջացնել մկանների թուլություն, տեսլականի խնդիրներ եւ խանգարված համակարգում: Աղբյուրներ, բուսական յուղեր (արեւածաղիկ, ձիթապտուղ, եգիպտացորեն), ընկույզ, սերմեր, ավոկադոն, կանաչ տերեւավոր բանջարեղեն:

Գլուխ 6. Վիտամին Կ. Արյան կոագուլյացիա եւ ոսկորների առողջություն

Վիտամին K- ը ճարպոտուկի վիտամին է, որն անհրաժեշտ է արյան մակարդման եւ ոսկրերի առողջության պահպանման համար: Նա կարող է դեր ունենալ նաեւ սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման մեջ:

• Արյան կոագուլյացիա. Վիտամին K- ն անհրաժեշտ է սպիտակուցների արտադրության համար, որոնք մասնակցում են արյան կոագուլյացիայի գործընթացին: Վիտամին K- ի անբավարարությունը կարող է հանգեցնել արյունահոսության եւ կապտուկների:
• Ոսկրածուծի առողջություն. Վիտամին K- ն օգնում է պահպանել ոսկորների առողջությունը, խթանելով օստեոկիկյան, սպիտակուցի ձեւավորումը, որն անհրաժեշտ է ոսկրային հանքայնացման համար: Նա կարող է նաեւ օգնել նվազեցնել օստեոպորոզի ռիսկը:
• Սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելում. Վիտամին K- ը կարող է օգնել կանխել զարկերակների կալցիումի ավանդույթը, որը կարող է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:

Վիտամին K- ը աղիքներում սինթեզվում է մանրէների կողմից: Այն պարունակում է նաեւ կանաչ տերեւավոր բանջարեղեն, բրոկկոլի, Բրյուսելի կաղամբ եւ բուսական յուղեր: Վիտամին K- ի անբավարարությունը հազվադեպ է, բայց կարող է առաջանալ աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց մոտ, որոնք ընդունում են հակաբիոտիկներ կամ տառապում են ճարպերի չարագործությունից:

Գլուխ 7. Վիտամին A: Տեսողություն, մաշկ եւ անձեռնմխելիություն

Վիտամին A- ը ճարպոտ բառակապելի վիտամին է, որը կարեւոր դեր է խաղում տեսլականի մեջ, պահպանելով մաշկի առողջությունը եւ անձեռնմխելիությունը: Անհրաժեշտ է նաեւ բջիջների աճի եւ զարգացման համար:

• Տեսիլք. Վիտամին A- ն անհրաժեշտ է ցանցաթաղանթի բնականոն գործունեության համար: Այն օգնում է հարմարվել խավարին եւ կանխում է կուրության հավի զարգացումը:
• Կաշի: Վիտամին A- ն պահպանում է մաշկի առողջությունը, խթանելով բջիջների վերանորոգումը եւ պաշտպանել այն վնասներից: Այն կարող է նաեւ օգնել նվազեցնել պզուկների եւ մաշկի այլ հիվանդությունների:
• Իմունիտետ. Վիտամին A- ն ամրացնում է իմունային համակարգը, խթանում է իմունային բջիջների արտադրությունը եւ մեծացնում դրանց գործունեությունը: Այն նաեւ պաշտպանում է լորձաթաղանթները, որոնք վարակների խոչընդոտ են:
• Բջջային աճ եւ զարգացում. Վիտամին A- ն անհրաժեշտ է բջիջների աճի եւ զարգացման համար, հատկապես հղիության եւ մանկության ընթացքում:

Վիտամին A- ը հայտնաբերվում է կենդանական արտադրանքներում, ինչպիսիք են լյարդը, ձվի դեղնուցը եւ կաթնամթերքը: Այն կարելի է ձեռք բերել նաեւ բետա-կարոտինից, վիտամին A- ի նախորդը, որը պարունակվում է գազարում, դդումի, քաղցր կարտոֆիլի եւ այլ նարնջի եւ կանաչ բանջարեղենի եւ մրգերի մեջ: Վիտամին A- ի անբավարարությունը կարող է առաջացնել հավի կուրություն, չոր մաշկ եւ վարակների նկատմամբ զգայունության բարձրացում: Վիտամին A- ի չափից մեծ դոզան կարող է լինել թունավոր եւ առաջացնել գլխացավեր, սրտխառնոց, փսխում եւ լյարդի վնաս: Հղի կանայք պետք է խուսափեն վիտամին A- ի բարձր դոզաներ վերցնելուց:

Գլուխ 8. Վիտամիններ եւ կնոջ կյանքի տարբեր փուլեր

Կնոջ կյանքի ընթացքում վիտամինների անհրաժեշտությունը, կախված տարիքից, ֆիզիոլոգիական վիճակից եւ ապրելակերպից:

• Պատանեկություն. Խենթության ընթացքում վիտամինների անհրաժեշտությունը, հատկապես վիտամիններ D, B12, գեղձ եւ կալցիում, աճում են աճը եւ զարգացումը:
• Վերարտադրողական տարիքը. Հատկապես կարեւոր ֆոլաթթու, երկաթյա, վիտամին D եւ յոդի հղիության պլանավորող կանայք հատկապես կարեւոր են ֆոլաթթուն, երկաթ, վիտամին D եւ յոդ: Ֆոլաթթուն անհրաժեշտ է պտղի նյարդային խողովակի թերությունները կանխելու համար: Երկաթը անհրաժեշտ է կանխել սակավարյունությունը, ինչը կարող է բացասաբար անդրադառնալ մոր եւ երեխայի առողջության վրա: Վիտամին D- ն անհրաժեշտ է ոսկորների եւ մոր եւ երեխայի իմունային համակարգի առողջության համար: Յոդը անհրաժեշտ է երեխայի ուղեղի բնականոն զարգացման համար:
• Menopause: Menopause- ի ժամանակահատվածում վիտամին D- ի անհրաժեշտությունը եւ կալցիումը մեծանում է `կանխելու օստեոպորոզը: B վիտամինները կարող են նաեւ օգնել մեղմել menopause- ի ախտանիշները, ինչպիսիք են մակընթացությունները եւ տրամադրության փոփոխությունները:

Գլուխ 9. Ինչպես ստանալ սննդից բավարար վիտամիններ

Բավականին վիտամիններ ստանալու լավագույն միջոցը հավասարակշռված եւ բազմազան դիետա է, որը ներառում է.

• Մրգեր եւ բանջարեղեն. Օրվա ընթացքում ուտեք առնվազն հինգ մասի մրգեր եւ բանջարեղեն: Ընտրեք տարբեր գույների մրգեր եւ բանջարեղեններ `վիտամինների եւ հանքանյութերի լայն տեսականի ստանալու համար:
• Ամբողջ հացահատիկի արտադրանք. Փոխեք զտված հացահատիկային արտադրանքները (սպիտակ հաց, սպիտակ բրինձ) ամբողջ հացահատիկային արտադրանքներով (շագանակագույն բրինձ, ամբողջական հացահատիկային հաց, վարսակի ալյուր):
• Սպիտակուցներ. Կերեք մի շարք սպիտակուցային արտադրանքներ, ինչպիսիք են միսը, թռչնաբուծությունը, ձուկը, ձվերը, հատիկները, ընկույզը եւ սերմերը:
• Կաթնամթերք. Կերեք կաթնամթերք, ինչպիսիք են կաթը, մածունը եւ պանիրը կամ դրանց այլընտրանքները (օրինակ, բուսական կաթ, հարստացված կալցիում եւ վիտամին D):
• Առողջ ճարպեր. Օգտագործեք առողջ ճարպեր, ինչպիսիք են ձիթայուղը, ավոկադոններն ու ընկույզները:

Գլուխ 10. Երբ պետք է վիտամին հավելանյութեր վերցնեք

Վիտամինային հավելանյութերը կարող են օգտակար լինել հետեւյալ դեպքերում.

• Վիտամինի անբավարարություն. Եթե ​​ունեք վիտամինների անբավարարություն, որը հաստատվել է արյան ստուգմամբ, բժիշկը կարող է առաջարկել վիտամին հավելանյութեր վերցնել:
• Սահմանափակ սնուցում. Եթե ​​սննդի սահմանափակումներ ունեք, ինչպիսիք են բուսակերությունը կամ վեգանությունը, ձեզ հարկավոր է վիտամին հավելյալներ `B12, D եւ այլ սննդանյութեր բավարար քանակությամբ վիտամիններ ստանալու համար:
• Հղիություն եւ կրծքով կերակրելը. Հղի եւ լակտացնող կանանց խորհուրդ է տրվում վիտամինային հավելումներ պարունակող ֆոլաթթու, երկաթ, վիտամին D եւ այլ սննդանյութեր:
• Որոշ հիվանդություններ. Որոշ հիվանդություններ կարող են ազդել վիտամինների կլանման վրա, այնպես որ գուցե հարկ լինի վիտամին հավելանյութեր վերցնել:

Վիտամինային հավելումներ վերցնելուց առաջ խորհրդակցեք բժշկի հետ `որոշելու, թե արդյոք նրանց անհրաժեշտ է եւ ինչ դեղաչափով: Կարեւոր է հիշել, որ վիտամին հավելյալները առողջ սննդի փոխարինում չեն:

Գլուխ 11. Վիտամինների չափից մեծ դոզայի վտանգները

Որոշ վիտամինների չափազանց մեծ սպառումը կարող է վնասակար լինել եւ առաջացնել կողմնակի բարդություններ: Սա հատկապես ճիշտ է Fat-Dicible Vitamins (A, D, E, K), որը կարող է կուտակել մարմնում:

Վիտամինների չափից մեծ դոզայի ախտանիշները կարող են տարբեր լինել `կախված հատուկ վիտամինից, բայց կարող են ներառել.

• Սրտխառնոց եւ փսխում
• Գլխացիներ
• Փորլուծություն
• Որովայնի ցավ
• Ցան մաշկի վրա
• Լյարդի վնաս
• Նյարդային խանգարումներ

Միշտ հետեւեք վիտամինների առաջարկվող դեղաչափերին եւ խորհրդակցեք բժշկի հետ, եթե ունեք որեւէ կողմնակի բարդություններ:

Գլուխ 12. Վիտամիններ եւ հատուկ դիետաներ (բուսակերություն, վեգանիզմ)

Կանայք, ովքեր բխում են բուսական կամ Vegan Diet- ին, պետք է հատկապես ուշադիր լինեն վիտամինների սպառման նկատմամբ, քանի որ որոշ վիտամիններ հիմնականում պարունակվում են կենդանական արտադրանքներում:

• Վիտամին B12: Վիտամին B12- ը պարունակում է միայն անասնաբուծական արտադրանքներում, այնպես որ բուսակերներն ու վեգանները պետք է վիտամին B12 հավելանյութեր վերցնեն կամ հարստացված սնունդ օգտագործեք (օրինակ, բանջարեղենային կաթը, որը հարստացված է վիտամին B12):
• Վիտամին D: Վիտամին D- ը հայտնաբերվում է յուղոտ ձկների եւ ձվի դեղնուցի մեջ: Բուսակերներն ու վեգանները կարող են վիտամին D ստանալ հարստացված սնունդից, հավելանյութերից կամ արեւի տակ մնալով:
• Երկաթ. Բույսերի աղբյուրներից երկաթը ավելի վատ է ներծծվում, քան երկաթը կենդանիների աղբյուրներից: Բուսակերներն ու վեգանները կարող են բարելավել երկաթի կլանումը, վիտամին C- ով հարուստ արտադրանքը սպառելով, երկաթով հարուստ արտադրանքներով:
• Կալցիում: Բուսակերներն ու վեգանները կարող են կալցիում ստանալ կանաչ տերեւավոր բանջարեղենից, տոֆու, հարստացված սնունդից եւ հավելանյութերից:

Կարեւոր է ձեր սննդակարգը պլանավորել այնպես, որ ստանա բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը: Կասկածի դեպքում խորհրդակցեք սննդաբանի կամ բժշկի հետ:

Գլուխ 13. Գեղեցկության վրա վիտամինների ազդեցությունը. Մաշկը, մազերը եւ եղունգները

Վիտամինները կարեւոր դեր են խաղում մաշկի, մազերի եւ եղունգների գեղեցկության եւ առողջության պահպանման գործում:

• Վիտամին A: Օգնում է թարմացնել մաշկի բջիջները, նվազեցնում պզուկներն ու կնճիռները:
• Վիտամին C: Դա անհրաժեշտ է կոլագենի սինթեզի համար, որն ապահովում է մաշկի առաձգականությունն ու առաձգականությունը:
• Վիտամին E: Պաշտպանում է մաշկը ազատ ռադիկալների պատճառած վնասներից եւ խոնավեցնում է այն:
• Վիտամին B7 (բիոտին). Դա անհրաժեշտ է մազերի եւ եղունգների առողջության համար: Բիոտինի անբավարարությունը կարող է առաջացնել մազերի կորուստ եւ եղունգների փխրունություն:
• B վիտամիններ բ: Աջակցեք մաշկի, մազերի եւ նյարդային համակարգի առողջությանը:

Հավասարակշռված դիետան, որը հարուստ է վիտամիններով, կարող է օգնել բարելավել մաշկի, մազերի եւ եղունգների վիճակը: Բացի այդ, կան կոսմետիկա, որոնք պարունակում են վիտամիններ, որոնք կարող են օգտագործվել մաշկի եւ մազերի խնամքի համար:

Գլուխ 14. Վիտամիններ եւ հիվանդությունների կանխարգելում

Վիտամինները կարեւոր դեր են խաղում տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման գործում, ներառյալ.

• Սրտանոթային հիվանդություններ. C, E- ն եւ K վիտամինները կարող են օգնել նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
• Քաղցկեղ. C, E եւ D վիտամինները կարող են օգնել նվազեցնել քաղցկեղի որոշակի տեսակների զարգացման ռիսկը:
• Օստեոպորոզ. Վիտամինները D եւ K- ն անհրաժեշտ են ոսկորների առողջության եւ օստեոպորոզի կանխարգելման համար:
• Դեղինների դեգեներացիա. C, E եւ ցինկ վիտամինները կարող են օգնել դանդաղեցնել տարիքային մակնշված այլասերվածության առաջընթացը:
• Անեմիա. B12 վիտամինները եւ ֆոլաթթուն անհրաժեշտ են սակավարյունության կանխարգելման համար:

Վիտամիններով հարուստ հավասարակշռված դիետան կարող է օգնել ամրապնդել իմունային համակարգը եւ նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը:

Գլուխ 15. Բժշկի խորհրդատվության կարեւորությունը

Սույն հոդվածում ներկայացված տեղեկատվությունը նախատեսված է միայն տեղեկատվական նպատակներով եւ չպետք է համարվի որպես բժշկական խորհրդատվություն: Նախքան ձեր սննդակարգում որեւէ փոփոխություն կատարելը կամ վիտամին հավելանյութերը վերցնելը, համոզվեք, որ խորհրդակցեք բժշկի հետ: Բժիշկը կկարողանա գնահատել ձեր անհատական ​​կարիքները եւ խորհուրդ տալ ձեզ ամենահարմար պլանը `սննդի եւ վիտամինների ընդունման համար: