Денсаулыққа арналған диеталық қоспалар: Не таңдау керек?

Денсаулыққа арналған диеталық қоспалар: Не таңдау керек?

I. Биологиялық белсенді қоспаларды түсіну (диеталық қоспалар): негіздері және жіктелуі

Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) табиғи немесе биологиялық белсенді заттарға ұқсас концентраттар болып табылады, сонымен қатар, рационды жеке тамақпен немесе биологиялық белсенді заттармен және олардың кешендерімен байыту үшін тікелей қабылдауға немесе енгізуге арналған табиғи биологиялық белсенді заттарға арналған концентраттар. Диеталық қоспалар есірткі емес, бірақ диетаны толықтыруға арналған тағамдар екенін түсіну маңызды. Олар ауруларды емдеуге арналмаған, бірақ денсаулықты сақтауға және әртүрлі жағдайлардың алдын алуға көмектеседі. Ресейде диеталық қоспалар «Азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі туралы» 02.01.2000 N 29-ФЗ-дің федералды заңымен және санитарлық-эпидемиологиялық ережелермен және санитарлық-эпидемиологиялық ережелермен және санитарлық-эпидемиологиялық ережелермен және санитарлық-эпидемиологиялық ережелермен және құрамымен, биологиялық белсенді қоспалардың (диеталық қоспаларды) өндіріске (диеталық қоспаларды) ұйымдастыруға қойылатын гигиеналық талаптармен реттеледі ».

A. Композиция бойынша диеталық қоспалардың жіктелуі:

• Nutricevtiki: Бұл дәрумендер, минералдар, амин қышқылдары, поливатуриялық май қышқылдары (омега-3, омега-6), диеталық талшық сияқты пайдалы тағамдардың қайнар көзі болып табылатын диеталық қоспалар. Олар бұл заттардың диетадағы жетіспеушілігін түзетуге арналған. Нутриктердің мысалдары: D дәрумені: D, кальций, темір, омега-3 май қышқылдары, С дәрумені, В тобының дәрумендері.

• Парафметцетика: Бұл органдардың мүшелері мен жүйелерінің функцияларына әсер ететін диеталық қоспалар, олардың қолайсыз экологиялық факторларға төзімділігін арттырады. Олардың құрамында фармакологиялық белсенділігі бар заттар бар, бірақ ескірген жанама әсерлерді тудырмайтын шоғырланған заттар бар. Парафармацевтика мысалдары: өсімдік сығындылары (эхинацея, женьшень, Элэерококкус), пробиотиктер, пребиотиктер, сибиотиктер, гепатопротекторлар сүт ошағанына негізделген.

• Пробиотиктер мен пребиотиктер: Пробиотиктер – бұл организмге енгізілген кезде хосттың денсаулығына оң әсерін тигізеді. Олар ішек микрофлорасын жақсартады, иммунитетті сақтайды және ас қорытуды қалыпқа келтіруге ықпал етеді. Пребиотиктер – бұл ішектің пайдалы бактериялардың өсуі мен белсенділігін ынталандыратын сіңімді ингредиенттер. Олар пробиотиктер үшін тағамға қызмет етеді. Пробиотиктердің мысалдары: Lactobacillus (Lactobacillus), бифидобактериялар (бифидобактерия). Пребиотиктердің мысалдары: Инулин, фруктолигосахаридтер (фос).

B. Шығарылым түріндегі диеталық қоспалардың жіктелуі:

• Планшеттер мен капсулалар: Дозалау мен қабылдауға арналған ыңғайлы форма. Капсулалар қатты немесе жұмсақ болуы мүмкін (гель). Гель капсулалары көбінесе Омега-3 сияқты майлар үшін қолданылады.

• Ұнтақтар: Суда немесе басқа сұйықтықта ерітуді талап етеді. Планшеттерді немесе капсулаларды жұтуға қиын адамдарға жарамды. Көбінесе ақуыз коктейльдері мен энергия қоспалары үшін қолданылады.

• Сұйықтық (сироптар, шешімдер, тұнбалар): Денеден оңай сіңеді. Олар жағымды дәмге ие болуы мүмкін. Көбінесе балалардың диеталық қоспалары үшін қолданылады.

• Табандар мен шайнау: Жолдағы дәрумендер мен минералдарды қабылдауға ыңғайлы. Композицияға назар аудару керек, өйткені оларда қосылған қант болуы мүмкін.

• Шай сусындары мен шөптер алымдары: Құрамында жұмсақ терапевтикалық әсер ететін өсімдік компоненттері бар.

Ii. Диеталық қоспалардағы негізгі ингредиенттер және олардың әрекеті

А. дәрумендер:

• В дәрумені: Бұл сүйектердің денсаулығы, иммунитет және организмдегі кальцийді реттеу қажет. Д витаминінің жетіспеушілігі жиі кездеседі, әсіресе қыс мезгілінде.

• С дәрумені: Иммундық жүйені қолдайтын күшті антиоксидант, коллаген синтезіне қатысады және темір сіңірілуіне ықпал етеді.

• В дәрумендері В (В1, В2, В3, B5, B6, B6, B7, B9, B12): Олар энергиямен алмасуға қатысады, жүйке жүйесін қолдайды және гемопоэз үшін маңызды.

• А дәрумені: Бұл көру, терінің денсаулығы және шырышты қабаттары, сонымен қатар иммунитет үшін қажет.

• Е дәрумені: Жасушаларды зақымданудан қорғайтын антиоксидант еркін радикалдармен. Бұл терінің және жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығы үшін маңызды.

• К дәрумені: Бұл қан мен сүйек денсаулығының коагуляциясы үшін қажет.

B. пайдалы қазбалар:

• Кальций: Бұл сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін, сондай-ақ бұлшық еттер мен жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.

• Магний: Денедегі 300-ден астам ферментативті реакцияларға қатысады. Бұл жүрек, бұлшық еттер және жүйке жүйесінің денсаулығы үшін қажет.

• Темір: Оттегін қанға ауыстыру керек. Темірдің жетіспеушілігі анемияға әкелуі мүмкін.

• Мырыш: Бұл иммунитет, жаралар мен терінің денсаулығын емдеу үшін маңызды.

• Селен: Иммунитетті және қалқанша безінің жұмысын сақтайтын антиоксидант.

• Калий: Қалыпты қан қысымын және бұлшықет функциясын сақтау қажет.

• Йод: Бұл қалқанша безінің қалыпты қызметі үшін қажет.

C. Паул – майы қышқылдары (PNS):

• Омега-3 (EPA және DHA): Жүректің денсаулығы, ми және көру. Қуырма қасиеттері бар. Балық майы, зығыр майы және басқа да өсімдік көздерінде.

• Омега-6: Бұл тері мен шаштың денсаулығы үшін, сонымен қатар иммунитетке қажет. Күнбағыс және жүгері сияқты өсімдік майларында. Омега-3 және Омега-6 май қышқылдарының арасындағы тепе-теңдікті сақтау маңызды.

D. Өсімдік сығындылары:

• Soutinatea: Иммундық жүйені нығайтады және суық тиюге көмектеседі.

• Женьшень: Энергияны арттырады, психикалық және физикалық көрсеткіштерді жақсартады.

• Eleutherococcus: Адстоген, бұл дененің күйзеліске және жағымсыз экологиялық факторларға төзімділігін арттырады.

• Сүт ошаған: Бауырды қорғайды және қалпына келтіруге ықпал етеді.

• Куркума: Оның қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттері бар.

• Жасыл шай: Құрамында антиоксиданттар бар және жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі.

E. амин қышқылдары:

• BCAA (Лайицин, Ислейкин, Валин): Бұлшықет өсуі және қалпына келтіру үшін маңызды. Жиі спортшылар қолданады.

• Глутамин: Иммундық жүйені қолдайды және жаттығудан кейін қалпына келтіруге көмектеседі.

• Креатин: Бұлшықеттердің күші мен төзімділігін арттырады.

• Таурин: Жүйке жүйесін реттеуге қатысады және антиоксиданттық қасиеттері бар.

F. Басқа биологиялық белсенді заттар:

• Coenzim Q10 (CoQ10): Ұяшықтардағы энергия өндіру үшін қажет антиоксидант. Бұл жүректің денсаулығы үшін маңызды.

• Гиалурон қышқылы: Теріні және буындарды ылғалдандырады.

• Коллаген: Терінің, шаштың, тырнақтың және буындардың денсаулығын қолдайды.

• Глюкозамин және хондроитин: Олар бірлескен денсаулықты қолдайды және артриттегі ауырсынуды азайтуға көмектеседі.

Iii. Диеталық қоспаларды қолданудың көрсеткіштері: олар қашан және неге қажет?

Бұрандалар келесі жағдайларда пайдалы болуы мүмкін:

• Қоректік заттардың жетіспеушілігі: Егер диета дәрумендер, минералдар және басқа да қажетті заттар, диеталық қоспалар, диеталық қоспалар бұл тапшылықты толықтыруға көмектеседі. Мысалы, вегетарианшылар мен вегетарианшылар В12 дәрумені, темір, кальций және омега-3 дәрумені қосымша қабылдауды талап етуі мүмкін. Күн сәулесі жеткіліксіз өңірлерде тұратын адамдар Д витаминді қосымша қабылдауды қажет етуі мүмкін.

• Қоректік заттардың өсуі қажет: Жүктілік, емізу, қарқынды жаттығулар немесе аурулар кезінде дененің белгілі бір қоректік заттарға қажеттілігі артады. Бұрандалар мұны қанағаттандыруға көмектеседі. Мысалы, жүкті әйелдерге фолуста жүйке түтігінің ақауларының алдын алу үшін фолий қышқылын алу ұсынылады.

• Иммундық жүйені қолдау: С дәрумені, D дәрумені, мырыш, мырыш, селен және эхинацея бар боряндар иммундық жүйені нығайтуға және дененің инфекцияларға төзімділігін арттыруға көмектеседі.

• Асқорытуды жақсарту: Пробиотиктер мен пребиотиктер ішектің сау микрофлораны қалпына келтіруге және сақтауға, ас қорытуды жақсартуға және оны көбейтуге көмектеседі.

• Буындардың буындарын қолдау: Глюкозамин мен хондроитин ауырсынуды азайтуға және артритте бірлескен ұтқырлықты жақсартуға көмектеседі.

• Тері, шаш пен тырнақтың жағдайын жақсарту: Құрамында коллаген, гиалурон қышқылы, В және мырыш дәрумендері бар боряндар терінің, шаш пен тырнақтың жай-күйін жақсартуға көмектеседі.

• Жүрек-тамыр жүйесін қолдау: Омега-3 май қышқылдары, Q10 коэнзим және антиоксиданттар жүрек-қан тамырлары ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.

• Энергияның жоғарылауы және шаршаудың төмендеуі: В тобы бар боряндар, құрамында витаминдер, темір және женьшень энергияны арттыруға және шаршауды азайтуға көмектеседі.

• Антиоксидантты қорғау: С дәрумені, Е дәрумені, Е дәрумені, селен және басқа антиоксиданттар бар борандар жасушаларды бос радикалдарға зақымдан қорғауға көмектеседі.

Iv. Әкем таңдау критерийлері: не назар аудару керек

Диеталық қоспаларды таңдау мұқият қарауды қажет ететін жауапты процесс. Міне, бірнеше критерийлер:

• Құрамы: Диеталық қоспалардың құрамын мұқият зерттеңіз. Оның мөлшері жеткілікті мөлшерде қажет қоректік заттар бар екеніне көз жеткізіңіз. Аллергендердің және басқа да жағымсыз ингредиенттердің болуына назар аударыңыз.

• Өндiрiс: Жақсы беделге ие әйгілі және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз және сапа стандарттарына сәйкес келеді. Сапа мен сәйкестік сертификаттарының болуын тексеріңіз. Өз өнімдерінің тәуелсіз зертханалық зерттеулерін жүргізетін өндірушілерді іздеңіз.

• Шығу нысаны: Сізге ыңғайлы және сізге қолайлы шығыс формасын таңдаңыз. Сіздің жеке қалауыңыз бен дене сипаттамаларын қарастырыңыз.

• Дозасы: Диеталық қоспалар пакетінде көрсетілген ұсынылған мөлшерді қадағалаңыз. Дозадан асырмаңыз, себебі бұл жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Егер сіз бірнеше диеталық қоспаларды бір уақытта қабылдасаңыз, олардың көп мөлшерде бірдей ингредиенттер жоқ екеніне көз жеткізіңіз.

• Бағасы: Ең жоғары баға әрқашан ең жақсы сапаны білдірмейді. Әр түрлі өндірушілерден ұқсас тағамдық қоспалардың бағаларын салыстырыңыз және ең жақсы нұсқаны таңдаңыз. Баға мен пакеттегі капсулалар мен планшеттердің арақатынасына назар аударыңыз.

• Пікірлер: Осы диеталық қоспаларды қабылдаған басқа адамдардың пікірлерін оқыңыз. Бұл сізге оның тиімділігі мен қауіпсіздігі туралы түсінік беруге көмектеседі. Алайда, сіз пікірлерге толықтай сенбеуіңіз керек, өйткені олар субъективті болуы мүмкін.

• Дәрігермен кеңес беру: Диеталық қосымша қабылдамас бұрын, дәрігермен немесе тамақ саласындағы білікті маманмен кеңесу ұсынылады. Дәрігер сізге сіздің жеке сипаттамаларыңыз бен денсаулығыңыздың жағдайын ескере отырып, сізге қандай тағамдық қоспалар қажет екенін анықтауға көмектеседі. Егер сізде созылмалы аурулар болса немесе дәрі қабылдаған болсаңыз, дәрігермен кеңесу өте маңызды.

V. Диеталық қоспаларды қабылдау кезінде ықтимал тәуекелдер мен жанама әсерлер

Диеталық қоспалар есірткіге жатпайтындығына қарамастан, олар жанама әсерлерді тудыруы және есірткімен өзара әрекеттесуі мүмкін. Келесі тәуекелдерді есте сақтау маңызды:

• Аллергиялық реакциялар: Бұрандаларда кейбір адамдарда аллергиялық реакциялар тудыратын ингредиенттер болуы мүмкін. Құрамы мұқият зерттеп, аллергендердің болуына назар аударыңыз.

• Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Кейбір диеталық қоспалар есірткімен араласып, олардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді. Дәрігерге қажет емес өзара әрекеттесуді болдырмау үшін қабылдаған барлық диеталық қоспалар туралы айтыңыз. Мысалы, Сент-Джонның Ворты контрацептивтер мен антидепрессанттардың тиімділігін төмендетеді. К дәрумені антикоагулянттардың әсеріне әсер етуі мүмкін.

• Жанама әсерлері: Кейбір диеталық қоспалар жүрек айну, құсу, диарея, бас ауруы және тері бөртпелері сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Егер сіз кез-келген жанама әсерлерді байқасаңыз, диеталық қоспалар басталғаннан кейін, оны қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.

• Артық дозалану: Егер диеталық қоспалардың ұсынылған мөлшерінен асып кетуі мүмкін, артық дозаланған белгілер, мысалы, улану және ағзаларға зиян келтіруі мүмкін. Ұсынылған дозаны қатаң сақтаңыз және бірнеше диеталық қоспаларды бір уақытта бірдей мөлшерде бірдей мөлшерде қабылдамаңыз.

• Нашар өнім: Диеталық қосымша нарықта зиянды қоспалар бар немесе мәлімделген құрамға сәйкес келмейтін төмен сапалы өнімдерді алу қаупі бар. Сапа сертификаттары бар әйгілі және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз.

• Дәлелденген тиімділіктің болмауы: Кейбір диеталық қоспалар олардың тиімділігін растайтын жеткілікті ғылыми базасы жоқ. Диеталық қоспаларды сатып алмас бұрын, өз зерттеулеріңізді жүргізіңіз және оның сізге қандай пайдасы бар екеніне көз жеткізіңіз.

Vi. Халықтың әртүрлі санаттары үшін диеталық қоспалар

• Балалар: Балалар үшін D дәрумені бар диеталық қоспалар, С дәрумені және омега-3 май қышқылдары бар диеталық қоспалар пайдалы болуы мүмкін. Д витамині Сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін қажет, С дәрумені иммундық жүйені қолдайды, ал омега-3 май қышқылдары ми мен көру қабілетінің дамуы үшін маңызды. Алайда, балаларда диеталық қоспаларды қолданар алдында педиатрмен кеңесу қажет.

• Жүкті және бала емізетін әйелдер: Жүкті және бала емізетін әйелдер фолий қышқылы, темір, кальций, D және омега-3 витамині бар диеталық қоспаларды қабылдауы керек. Фолий қышқылы фет-қалтаның ақауларының алдын алу үшін, анемияның алдын алу үшін, кальций сүйек денсаулығы үшін, D дәрумені иммундық жүйені қолдайды, ал Омега-3 май қышқылдары баланың дамуына және баланың көзқарасына ықпал етеді. Жүктілік және емізу кезіндегі диеталық қоспаларды қабылдау тек дәрігер тағайындағандай жүзеге асырылуы керек.

• Қарт адамдар: Егде жастағы адамдар D дәрумені, кальций, В12 дәрумені және омега-3 май қышқылдары бар диеталық қоспалар үшін пайдалы болуы мүмкін. Д дәрумені және кальций сүйектерінің денсаулығы және остеопороздың алдын алу үшін қажет, В12 дәрумені жүйке жүйесі үшін маңызды, ал Омега-3 май қышқылдары жүрек пен мидың денсаулығын қолдайды.

• Спортшылар: Спортшылар BCAA, глутамин, креатин, ақуыздар, ақуыздар, ақуыздар, ақуыздар, ақуыз және ақуыздар және глутамин үшін пайдалы болуы мүмкін, олар бұлшықет қалпына келтіруге, креатиннің күші мен төзімділігін арттырады, ақуыздар, ақуыздар, В тобында В тобы энергетикалық метаболизмге қатысады.

• Вегетарианшылар мен вегетарианшылар: Вегетарианшылар мен вегетарианшылар В12 дәрумені, темір, кальций, D дәрумені және омега-3 витаминін қосымша қабылдауды қажет етуі мүмкін. В12 дәрумені тек жануарлардан жасалған бұйымдарда, темір көздерден алынған темір жануарлардан гөрі нашар, кальций сүйек денсаулығына маңызды, D дәрумені иммундық жүйені қолдайды, ал омега-3 май қышқылдары балық майында болады.

Vii. Ресейдегі диеталық қоспаларды реттеу және реттеу

Ресейдегі диеталық қоспалардың өндірісі мен айналымы 02.01.2000 N 29-ФЗ «Азық-түлік тауарларының сапасы мен қауіпсіздігі туралы» федералды заңымен және «Азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі туралы» және санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен санитарлық-эпидемиологиялық ережелермен және санитарлық-эпидемиологиялық ережелермен және стандарттармен, биологиялық белсенді қоспалардың (жамандыққа) өндірісі мен айналымын (жамандық) ұйымдастыруға арналған гигиеналық талаптармен реттеледі ».

Бұрандалар роспотребнадзорда мемлекеттік тіркеуден өтеді. Тіркелу кезінде құжаттарды сараптау және өнімнің қауіпсіздігін бағалау жүргізіледі. Диеталық қоспаларды сәтті өтуден кейін мемлекеттік тізілімге енгізілген және мемлекеттік тіркеу туралы куәлікті алады.

Әкем өндірушілері өнімдердің сапасы мен қауіпсіздігіне, таңбалауға және қаптамаға қойылатын талаптарды сақтау үшін қажет. Диеталық қоспалардың таңбалануы құрамында композиция, өндіруші, өндіріс күні, жарамдылық мерзімі және пайдалану әдісі туралы ақпарат болуы керек.

Диеталық қоспалар өндірісі және айналымы саласындағы заңнаманы сақтауды бақылауды роспотребнадзор жүзеге асырады.

Viii. Нашар балама: теңдестірілген тамақтану және салауатты өмір салты

Диеталық қоспалар теңдестірілген тамақтану және салауатты өмір салтын ауыстыру емес екенін түсіну маңызды. Қоректік заттардың негізгі көзі тамақ болуы керек. Жемістерге, көкөністерге, көкөністерге, ақуыздардан және пайдалы майларға бай, ақуыздар мен пайдалы майлар, барлық қажетті дәрумендермен, минералдармен және басқа да пайдалы заттармен қамтамасыз етеді.

Салауатты өмір салты, соның ішінде тұрақты физикалық жаттығулар, жеткілікті ұйқы, стрессті басқару және жаман әдеттерден бас тарту, сонымен қатар денсаулық пен жағдайды сақтауда маңызды рөл атқарады.

Бұрандалар теңдестірілген тамақтану және салауатты өмір салтына қосымша ретінде пайдалы болуы мүмкін, бірақ оларды ауыстыру болмауы керек.

Ix. Диеталық қоспалар саласындағы жаңа тенденциялар

• Жеке диеталық қоспалар: Генетикалық тестілеуге және жеке қажеттіліктерге сүйене отырып, дененің сипаттамаларын ескере отырып, дербес диеталық қоспалар жасалып, оңтайлы денсаулыққа қол жеткізуге көмектеседі.

• Bio – диеталық қоспалардың формалары: Биожетімділігі жоғарылаған диеталық қоспалардың жаңа формалары жасалады, яғни денеде жақсы сіңірілген. Мысалы, дәрумендер мен минералдардың липосомалық формалары.

• Табиғи және органикалық тағамдық қоспалар: Жасанды бояғыштар, хош иістер мен консерванттар қоспай табиғи және органикалық ингредиенттерден жасалған диеталық қоспаларға сұраныс артып келеді.

• Ішекті микробиома үшін диета: Пробиотиктер, пребиотиктер және синбибиотиктер сияқты ішек микробиомасының денсаулығын сақтауға арналған диеталық қоспалар бар.

• Танымдық функцияларды жақсарту үшін диета: Әкем Бакоп монесері, гинко билоба және фосфатидилсерин сияқты ингредиенттер бар жад, назар аудару және шоғырлануды жақсартуға бағытталған.

Қорытынды

Диеталық қоспаларды таңдау – бұл маманмен мұқият қарауды және кеңес беруді қажет ететін жеке процесс. Есіңізде болсын, диеталық қоспалар есірткіге жатпайтын және теңдестірілген тамақтану мен салауатты өмір салтын алмастырмаңыз. Сіздің денсаулығыңыз бен денсаулығыңызды қолдау үшін саналы және жауапкершілікпен диеталық қоспаларды қолданыңыз.