Ішектің денсаулығы үшін диеталық диеталық қоспалар

Ішек сауықтыру үшін диеталық диеталық қоспалар: жан-жақты шолу

I. ішек денсаулығы: денсаулықтың негізі

Ішектің денсаулығы, көбінесе «екінші ми» деп аталатын, жалпы әл-ауқатты сақтауда шешуші рөл атқарады. Оның функциялары қарапайым тамақтың ас қорытуынан әлдеқайда жоғары. Триллиондық микроорганизмдер пайда болған сау ішек микрофлорасы (бактериялар, вирустар, саңырауқұлақтар және басқалары), басқалар:

• Қоректік заттарды ас қорыту және ассимиляциялау: Ішек бактериялары күрделі көмірсулар, талшық және басқа заттарды өздігінен қоректендіре алмайды. Олар сонымен қатар кейбір дәрумендер синтезіне, мысалы, К витамині сияқты және В тобының кейбір дәрумендеріне де қатысады және тиімді ас қорыту, энергия мен халықтың оңтайлы ассимиляциясы қамтамасыз етеді.
• Иммундық жүйе: Иммундық жасушалардың 70-80% -ы ішекте. Ішке микрофлора иммундық жүйені зиянды және пайдалы микроорганизмдерді ажырата біледі, аутоиммунды реакцияларға және аллергияны дамытуға кедергі келтіреді. Теңгерімді микрофлор ​​иммундық тосқауылды нығайтады, денені инфекциялар мен аурулардан қорғайды.
• Психикалық денсаулық: Ішектер мен ми екі жақты байланыс арқылы қосылады, «ішек-моцг» осі. Ішек бактериялар, мысалы, серотонин (бақыт гормоны), мысалы, допамин және гаммут (гамма-аминоматикалық қышқыл), көңіл-күй, ұйқы және танымдық функцияларға әсер етеді. Дисбиоз (микрофлораның балансын бұзу) депрессияның, мазасыздықты және басқа да психикалық бұзылулардың дамуына ықпал ете алады.
• Салмақ бақылауы: Ішек микрофлора метаболизмге, калориялардың сіңуіне және майдың жиналуына әсер етеді. Бактериялардың кейбір түрлері семіздікке ықпал ете алады, ал басқалары сау салмақ сақтауға көмектеседі. Теңгерімді микрофлория оңтайлы метаболизмге ықпал етеді және артық тамақтанудың алдын алады.
• Қабыну: Дисбактериоз ішек қабырғасының өткізгіштігінің жоғарылауына әкелуі мүмкін («ағып кететін ішек синдромы»), токсиндер мен ашытылмаған тамақ бөлшектерін қан ағымына еніп, жүйелік қабынуды тудырады. Созылмалы қабыну көптеген аурулардың дамуымен, соның ішінде жүрек-қан тамырлары аурулары, 2 типті қант диабеті, артрит және қатерлі ісік ауруымен байланысты.

Ii. Пробиотиктер: сау микрофлораны қолдау

Пробиотиктер – бұл жеткілікті мөлшерде қолданған кезде, иесінің денсаулығына пайдалы әсер ететін микроорганизмдер. Олар ішек микрофлорасының тепе-теңдігін сақтап, қалпына келтіреді. Пробиотиктер денеге денеге тамақпен кіреді (мысалы, йогурт, кефир, сикерут) және диеталық қоспалар түрінде (биологиялық белсенді қоспалар).

Пробиотикалық әрекет механизмдері:

• Конкурстық ерекшеліктер: Пробиотиктер қоректік заттар мен ішек қабырғаларындағы қондырғыларға арналған патогендік бактериялармен, олардың көбеюіне және отарлауына жол бермейді.
• Миктробикалдар өндірісі: Кейбір пробиотиктер антимикробтар шығарады, мысалы, бактериокиндер, мысалы, бактериокиндер, мысалы, бактериокиндер, мысалы, зиянды бактериялардың өсуі немесе басады.
• Ішек тосқауылын нығайту: Пробиотиктер ішек тосқауылын нығайтуға көмектеседі, ішек қабырғасының өткізгіштігін азайтады және токсиндер мен ашытылмаған тамақ бөлшектерінің қанға енуі.
• Иммундық жүйенің модуляциясы: Пробиотиктер ішектегі иммундық жасушалармен араласады, иммундық реакцияны модуляциялау және иммундық жүйені нығайту.
• Пайдалы заттар өндірісі: Пробиотиктер тоқ ішек жасушаларына арналған энергия көзі болып табылатын, ішек мөлшері, ішек денсаулығын қолдайтын және қабынуға қарсы әсері бар артықшылықты заттарды шығарады.

Iii. Пробиотиктермен диеталық қоспалар: олар қашан және неге қажет?

Пробиотиктермен бордақылаулар ішектің микрофлорасы бұзылған кезде әртүрлі жағдайларда пайдалы болуы мүмкін:

• Антибиотиктерді қабылдау: Антибиотиктер зиянды емес, сонымен бірге ішектің микрофлорасының теңгерімін бұза отырып, пайдалы бактерияларды да өлтіреді. Пробиотиктерді антибиотиктер курсында қабылдау микрофлораны қалпына келтіруге және іштегі диарея, кедей және ыңғайсыздық сияқты жанама әсерлерді болдырмауға көмектеседі.
• Ас қорыту бұзылыстары: Пробиотиктер әртүрлі ас қорытудың белгілерін, мысалы, тітіркендіргіш ішектердің (SRK), қабыну ішек аурулары (ЦИК) (Ылы-колит және крут аурулары), саяхатшылар, іш қату және ағызу сияқты.
• Әлсіреген иммунитет: Пробиотиктер иммундық жүйені күшейтеді, денені инфекциялар мен ауруларға көбірек төзімді етеді. Олар, әсіресе, иммунитеті әлсіреген адамдар үшін, қарт адамдар мен балалар үшін пайдалы болуы мүмкін.
• Аллергия: Пробиотиктер аллергия белгілерін азайтуға, иммундық реакцияны модуляциялауға және қабынуды азайтуға көмектеседі. Олар тамақ аллергиясы бар адамдар үшін, экзема және аллергиялық риниттер үшін пайдалы болуы мүмкін.
• Тері аурулары: Кейбір зерттеулер пробиотиктер терінің күйін, мысалы, безеу, экзема және розакея сияқты терінің жағдайын жақсартуға көмектеседі.
• Алдын алу: Пробиотиктерді зәр шығару жолдарының инфекциясы, қынап инфекциясы және тыныс алу инфекциясы сияқты әртүрлі аурулардың алдын алу үшін қолдануға болады. Пробиотиктерді үнемі қабылдау ішек денсаулығын сақтауға және жалпы жағдайды сақтауға көмектеседі.

Iv. Пробиотиктермен диеталық қоспаны таңдау: негізгі факторлар

Пробиотиктермен қолайлы диеталық қоспаны таңдау нарықта ұсынылған көптеген өнімдерді ескере отырып, күрделі болуы мүмкін. Таңдау кезінде келесі факторларды ескеру қажет:

• Пробиотиктер штамдары: Пробиотиктердің әртүрлі штамдары әртүрлі қасиеттерге ие және организмге басқаша әсер етеді. Штаммдары бар диеталық қоспаларды таңдау маңызды, олар олардың денсаулығына байланысты тиімділігі дәлелденді. Ең көп зерттелген және жиі қолданылатын штамдар кіреді Лактобацилл (Мысалы, Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus ramnosus, Lactobacillus өсімдіктері) Және Бифидобактерия (Мысалы, Бифидобактерий бифидум, Ұзын бойлы бифидобактерия, Бифидобактериялы бреве). Кейбір диеталық қоспаларда бірнеше штамм қоспасы бар, бұл бір штамды қолданудан гөрі тиімдірек болуы мүмкін.
• CO мөлшері (колония -forming ables): Біреудің бір дозасындағы тірі бактериялардың мөлшері. Ұсынылатын сома штаммға және қабылдаудың мақсатына байланысты өзгереді, бірақ әдетте дозада 1 миллиардтан 100 миллиардқа дейін өзгереді. Оның тиімділігін қамтамасыз ету үшін жеткілікті мөлшерде құрамында диеталық қоспаны таңдау маңызды.
• Асқазан қышқылы мен өтке деген төзімділік: Пробиотиктер асқазан қышқылына және өткеліне төзімді болуы керек, ал өтіңіз, ішке жету үшін өтіңіз. Кейбір өндірушілер пробиотиктерді асқазандағы жойылудан қорғайтын арнайы капсулаларды немесе технологияларды қолданады.
• Пребиотиктің болуы: Пребиотиктер – бұл пробиотиктер үшін тамақ, олардың өсуіне және ішектегі белсенділігін ынталандыратын ашытқылар талшықтар. Пробиотиктер мен пребиотиктерден тұратын бордақылаулар (осылайша, сойылған синхаттар) тек пробиотиктерден тұратын диеталық қоспалардан гөрі тиімдірек болуы мүмкін. Жалпы пребиотиктерге инулин, фруктолигосахаридтер (фос) және галактеригосахаридтер (мемлекет) кіреді.
• Өндіруші: Қатаң және қауіпсіздік стандарттарын ұстанатын белгілі және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдау маңызды. Тәуелсіз сынақтар мен сертификаттаудан өткен өнімдерді іздеңіз.
• Шығу нысаны: Пробиотиктермен бордақылаулар шығарылымның әртүрлі түрлерінде, оның ішінде капсулалар, планшеттер, ұнтақтар, планшеттер мен сұйықтықтар бар. Сіз үшін ең қолайлы шығарылым түрін таңдаңыз.
• Сақтау шарттары: Пробиотиктер – бұл тірі микроорганизмдер, сондықтан оларды өміршеңдікті сақтау үшін оларды дұрыс сақтау маңызды. Пробиотиктермен диеталық қоспалардың көпшілігінде тоңазытқышта сақталуы керек, бірақ оларды бөлме температурасында сақтауға болады. Әрқашан орамда көрсетілген сақтау нұсқауларын орындаңыз.
• Аллергендердің болмауы: Егер сізде белгілі бір өнімдерге аллергия болса, таңдалған диеталық қоспаларыңызда бұл аллергендер бар екеніне көз жеткізіңіз. Кейбір диеталық қоспаларда сүт өнімдері, барлығы, глютен немесе басқа аллергендер болуы мүмкін.
• Дәрігермен кеңес беру: Пробиотиктермен диеталық қосымшаны қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады, әсіресе егер сізде созылмалы аурулар болса немесе дәрі қабылдаған болсаңыз.

V. Пробиотиктердің штамдары және олардың нақты артықшылықтары

Жоғарыда айтылғандай, әртүрлі пробиотиктер штамдары әртүрлі қасиеттерге ие және организмге басқаша әсер етеді. Мұнда ең көп таралған және орындалатын штамдар және олардың нақты артықшылықтары:

• Lactobacillus Acidophilus:

  • Қоректік заттардың ас қорытуы мен сіңуін жақсартады.
  • Диарея мен іш қатудың белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.
  • Иммундық жүйені қолдайды.
  • Бұл холестеринді азайтуға көмектеседі.
  • Вагинальды инфекцияларды емдеу және алдын-алу үшін қолданылады.

• Lactobacillus RhamNosus:

  • Иммундық жүйені нығайтады.
  • Антибиотиктермен байланысты диареяның алдын алады және емдейді.
  • Балалардағы экземаның белгілерін азайтуға көмектеседі.
  • Бұл тыныс алу инфекцияларының алдын алуға көмектеседі.

• Lactobacillus өсімдіктері:

  • Ас қорытуды жақсартады және оны азайтады.
  • Ішек тосқауылын күшейтеді.
  • Оның қабынуға қарсы әсері бар.
  • Бұл SRK белгілерін азайтуға көмектеседі.

• Бифидобактериялы бифидум:

  • Қоректік заттардың ас қорытуы мен сіңуін жақсартады.
  • Иммундық жүйені нығайтады.
  • Балалардағы диареяның алдын алуға көмектеседі.
  • Бұл ОКК белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.

• Ұзындығы бифидобактерия;

  • Ас қорытуды жақсартады және оны азайтады.
  • Иммундық жүйені нығайтады.
  • Оның антиоксиданттық қасиеттері бар.
  • Бұл көңіл-күйді жақсартуға және дабылды азайтуға көмектеседі.

• Бифидобактериялы бреве:

  • Қоректік заттардың ас қорытуы мен сіңуін жақсартады.
  • Иммундық жүйені нығайтады.
  • Ерте жастағы балаларда некротикалық энтероколиттің алдын алуға көмектеседі.
  • Бұл аллергия белгілерін азайтуға көмектеседі.

• Сахаромиялар Булдарии:

  • Бұл пробиотикалық ашытқы саңғысы, ол диареяны емдеуге және алдын алуға және антибиотиктермен байланысты диареяны болдырмауға және алдын алуға болады.
  • Ішек тосқауылын күшейтеді.
  • SRK белгілерін жеңілдетуге көмектеседі.
  • Қайталанудың алдын алуға көмектеседі Жақын.

Vi. Мүмкін жанама әсерлер мен сақтық шаралары

Жалпы, пробиотиктер көптеген адамдар үшін қауіпсіз деп саналады. Алайда, кейбір жағдайларда жанама әсерлер пайда болуы мүмкін, мысалы:

• Іш пен газдарды салу: Бұл ең көп таралған жанама әсерлер, олар пробиотиктер басталғаннан бірнеше күн өткен соң өткізеді.
• Диарея немесе іш қату: Сирек жағдайларда пробиотиктер диарея немесе іш қатуды тудыруы мүмкін, әсіресе қабылдаудың басында.
• Аллергиялық реакциялар: Сирек жағдайларда, пробиотиктерге аллергиялық реакциялар пайда болуы мүмкін, әсіресе егер сіз сүт өнімдеріне аллергия болса, диеталық қоспаларда бар барлықтардан тұрады.

Сақтық шаралары:

• Пробиотиктерді қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесіңіз, әсіресе созылмалы ауруларыңыз болса немесе дәрі қабылдаған болсаңыз.
• Төмен дозадан бастаңыз және жанама әсерлерден аулақ болыңыз.
• Егер сізде жанама әсерлер болса, пробиотиктерді қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.
• Иммунитеті әлсіреген, ауыр аурулары бар адамдар немесе операциядан кейін адамдар пробиотиктерді сақтықпен және тек дәрігердің бақылауымен алуы керек.
• Пробиотиктер кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесе алады, сондықтан дәрігерге пробиотиктерді қабылдағаныңыз жөн.

Vii. Пробиотиктерге бай өнімдер

Диеталық қоспалардан басқа пробиотиктерді әртүрлі тамақ өнімдерінен алуға болады, мысалы:

• Йогурт: Құрамында тірі және белсенді дақылдар бар йогурт – пробиотиктердің тамаша көзі. Йогуртты таңдағанда, оның тірі және белсенді дақылдары бар екеніне көз жеткізу үшін жапсырмаға назар аударыңыз.
• Кефир: Кефир – пробиотиктерге бай ашытылған сүт сусыны. Онда йогурттан гөрі сұйық консистенциясы бар және олардың құрамында пробиотиктердің басқа да штамдары бар.
• Саукрауыт: Қырыққабат – пробиотиктер мен С дәруменіге бай қырыққабат – ферменттелген қырыққабат.
• Кимчи: Кимчи – отталған қырыққабат пен дәмдеуіштермен дәмделген корей тағамдары. Бұл пробиотиктер мен антиоксиданттардың тамаша көзі.
• Миссо: Мисо – ашытылған соя, күріш немесе арпа жапондық макарон. Ол сорпалар, тұздықтар мен басқа да тағамдарды дайындау үшін қолданылады.
• Қарқын: Қарқын – бұл ашытылған соядан жасалған индонезиялық өнім. Оның тығыз құрылымы мен жаңғақына ие.
• Шай саңырауқұлағы (қолыңыз): Комбюм – бұл пробиотиктер мен антиоксиданттар бар ашытылған шай сусыны.

Бұл өнімдерді сіздің диетаңызға қосу ішек денсаулығын сақтауға және пробиотиктердің пайда болуына көмектеседі.

Viii. Пребиотиктер: пробиотиктерге арналған отын

Жоғарыда айтылғандай, алдын ала айтқанда, Пребиотиктер – бұл пробиотиктер үшін тамақ ретінде, олардың өсуіне және ішектегі белсенділігін ынталандыратын талшықтар. Пребиотиктер көптеген тағамдардан тұрады, мысалы:

• Пияз және сарымсақ: Пияз бен сарымсақ ішекте пайдалы бактериялардың өсуін ынталандыратын илолинге бай.
• Банан: Банандарда префиотикалық әрекетке төзімді крахмал бар.
• Сұлы майы: Иат құрамында бета-глюкан, еритін талшық бар, ол пребиотикалық әрекет етеді.
• Алма: Алма құрамында PECTIN, еритін талшық бар, ол пребиотик ретінде әрекет етеді.
• Спаржа: Аспарагус ішекте пайдалы бактериялардың өсуін ынталандыратын Иолинге бай.
• Цицин: Цицория тамыры – бұл керемет инулиннің қайнар көзі.
• Иерусалим Артишок (Жерді алмұрт): Иерусалим Артишок сонымен қатар инулиннің керемет көзі болып табылады.

Пребиотиктерге бай өнімдерді қолдану ішек денсаулығын сақтауға және пробиотиктердің пайдасын барынша арттыруға көмектеседі.

Ix. Ішектің денсаулығындағы диетаның рөлі

Диета ішек денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. Талшықтарға, жемістерге, көкөністерге және ашытылған өнімдерге бай домаланған диета ішектегі пайдалы бактериялардың өсуіне және белсенділігіне ықпал етеді. Өңделген тағамдарды, қант, тазартылған көмірсулар мен транс майларын пайдаланудан аулақ болу немесе шектеу қажет, өйткені олар ішектегі дибайоз және қабынуға ықпал ете алады.

Ішектің денсаулығына арналған тамақтану бойынша ұсыныстар:

• Жеткілікті талшықты қолданыңыз: Талшық – бұл ішектің пайдалы бактериялары үшін тамақ. Талшықтың ұсынылған тәуліктік дозасы 25-30 грамм.
• Түрлі жемістер мен көкөністерді жеп қойыңыз: Жемістер мен көкөністер ішектің денсаулығы үшін қажет дәрумендер, минералдар, антиоксиданттар және талшыққа бай.
• Сіздің диетаңызда ашытылған өнімдерді қосыңыз: Ферментінділер құрамында ішек микрофлорасының тепе-теңдігін сақтауға көмектесетін пробиотиктер бар.
• Өңделген тағамдарды, қант пен тазартылған көмірсулардың қолданылуын шектеңіз: Бұл өнімдер дибайозға және ішектегі қабынуға ықпал ете алады.
• Жеткілікті су ішіңіз: Су қорыту және ішек денсаулығын сақтау үшін қажет.
• Біртіндеп тамақтанудан және тамақтанудан аулақ болыңыз: Толып кету ас қорыту жүйесін шамадан тыс жүктейіп, үгіт-насихат және ыңғайсыздыққа ықпал ете алады.
• Стресті басқару: Стресс ішек денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін. Медитация, йога немесе табиғат серуендеу сияқты релаксация әдістерін қолданып көріңіз.

Х. Әрі қарайғы зерттеулер мен перспективалар

Пробиотиктер мен ішек денсаулығы саласындағы зерттеулер жалғасуда, ал жаңа деректер әртүрлі ауруларға пробиотиктердің ықтимал артықшылықтарында пайда болады. Болашақтағы зерттеулер мыналарға бағытталуы мүмкін:

• Нақты пробиотиктерді зерттеу және олардың белгілі бір ауруларға әсері.
• Ішектің және ішектің микрофлорасының ерекшеліктеріне негізделген пробиотикалық тәсілдерді әзірлеу.
• Пробиотиктер мен басқа терапевтік емдеу әдістері арасындағы өзара әрекеттесуді зерттеу.
• Пробиотиктерді ішекке жеткізудің жаңа технологияларын жасау.
• Ішек микрофлораның әр түрлі аурулардың дамуы мен дамуындағы рөлін түсіну.

Іш ішекті микрофлораның ғылымы дамыған сайын, біз пробиотиктерді ішек денсаулығын сақтау үшін қолдануға болатынын және жалпы ұңғыманы жақсарту үшін қолдануға болатынын жақсы білеміз. Пробиотиктермен бордақылаулар – бұл сау ішек микрофлорын сақтаудың перспективті құралы, бірақ оларды саналы түрде таңдау және тағайындалғанға дейін дәрігермен кеңесіңіз.