Диеталық қоспалардағы табиғи компоненттер

Диеталық қоспалардағы табиғи компоненттер: егжей-тегжейлі нұсқаулық

1-бөлім: Диеталық қоспалардағы табиғи компоненттер негіздері

1. Биологиялық белсенді қоспалардың (диеталық қоспалар) анықтау және жіктелуі. Бұрандалар – бұл диетаға қосылатын биологиялық белсенді заттардың шоғырланған көздері. Олар есірткі емес, бірақ денсаулықты сақтауға, дененің бейімделу қабілетін арттыруға және әртүрлі аурулардың алдын алуға қызмет етеді. Диеталық қоспалар (монокомпонент, көп компоненент), компоненттердің шығу тегі (өсімдік, жануарлар, минералды, минералдар, синтезделген), шығарылым нысаны (капсулалар, планшеттер, ұнтақтар, шешімдер), сонымен қатар функционалды мақсаттар үшін (жалпы нығайту, иммуномодуляция, антиоксидантты). Табиғи компоненттері бар диеталық қоспалар, әсіресе, оларды қауіпсіз және «табиғи» синтетикалық препараттардың баламалары сияқты танымал болғанын атап өткен жөн.

2. Табиғи компоненттер дегеніміз не? Диеталық қоспалардағы табиғи компоненттер – бұл табиғи көздерден, мысалы, өсімдіктерден, жануарлардан, минералдардан, микроорганизмдерден алынған заттар. Оларды әр түрлі формада ұсынуға болады: өсімдіктердің жалпы бөліктері (жапырақтары, тамырлары, жемістер), сығындылар, концентраттар, изоляттар, изоляттар, гидролизаттар, сонымен қатар олардың күрделі құрамы, соның ішінде олардың күрделі құрамы, сонымен қатар негізгі компоненттің әсерін, сонымен қатар қосылыстардың күрделі құрамы болып табылады. Мысалдар шөптер, жемістер мен көкөністерден, жемістер мен көкөністерден, минералдардан, ашытылған пробиотиктерден, ферменттелген өнімдерден сығындылар бола алады.

3. Табиғи компоненттерді диеталық қоспаларда қолданудың артықшылықтары мен кемшіліктері. Артықшылықтары:

   • Биожетімділігі жоғары: Кейбір табиғи компоненттердің табиғи құрамына және сіңіруді жеңілдететін табиғи заттардың болуына байланысты денеден жақсы сіңірілуі мүмкін.
   • Синергетикалық әсер: Табиғи көздердегі әртүрлі компоненттердің үйлесімі оқшауланған затқа қарағанда айқын әсер етуі мүмкін.
   • Жанама әсерлерінің аз болуы: Жалпы алғанда, дозаларды дұрыс пайдалану және сақтау арқылы табиғи компоненттері бар диеталық қоспалар синтетикалық аналогтардан гөрі жақсы төзімді.
   • Тұтынушылардың оң қабылдауы: Көптеген тұтынушылар табиғи компоненттерді, оларды денсаулықты сақтауды және денсаулықты сақтауды қалайды.

   Кемшіліктері:

   • Құрамының өзгергіштігі: Табиғи шикізаттағы белсенді заттардың құрамы көптеген факторларға байланысты өзгеруі мүмкін (өсу, уақыт, сақтау шарттары).
   • Аллергиялық реакциялардың мүмкіндігі: Табиғи компоненттер сезімтал адамдарда аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін.
   • Ластану қаупі: Табиғи шикізатты пестицидтермен, ауыр металдармен, микроорганизмдермен ластануға болады.
   • Белсенді заттардың аз концентрациясы: Кейбір жағдайларда, қалаған әсерге қол жеткізу үшін табиғи компоненттермен диеталық қоспалардың көп мөлшері синтетикалық аналогтан гөрі қажет.
   • Стандарттаудағы қиындықтар: Табиғи компоненттер құрамының стандарттаудың күрделілігі диеталық қоспалардың сапасын бақылауды қиындатады.

4. Ресейде және шетелде табиғи компоненттермен диеталық қоспаларды реттеу. Ресейде диеталық қоспалар «Азық-түлік өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі туралы» және санитарлық-эпидемиологиялық ережелер мен стандарттар бойынша диеталық қосымша мәліметтермен реттеледі. Олар міндетті мемлекеттік тіркеуге жатады, оның барысында олардың қауіпсіздігі мен белгіленген талаптарға сәйкестігі бағаланады. Табиғи компоненттері бар диеталық қоспаларға қойылатын талаптар шикізат сапасына, технологиялық процестің, белсенді заттардың құрамына, зиянды қоспалардың болмауы, сондай-ақ микроорганизмдердің болмауы, сонымен қатар тұтынушыларға берілген ақпарат. Шетелде, диеталық қоспаларды реттеу елге байланысты өзгеріп отырады. Америка Құрама Штаттарында диеталық қоспаларды диеталық тәуелділік, денсаулық және білім туралы заң аясында (ДША) заң аясында тамақ және есірткі (FDA) ведомстволарымен реттейді. Еуропалық Одақта диеталық қоспалар 2002/46 / EC директивасымен реттеледі. Жалпы, табиғи компоненттері бар диеталық қоспалардың сапасы мен сапасына қойылатын талаптар, олар тұтынушылардың құқықтарын қамтамасыз ететін дамыған елдерде қатаң болып табылады.

2-бөлім: Диеталық қоспаларда қолданылатын табиғи компоненттердің негізгі топтары

1. Өсімдік компоненттері (шөптер, сығындылар, ұнтақтар). Өсімдіктің компоненттері – бұл диеталық қоспаларда қолданылатын табиғи заттардың ең көп таралған тобы. Оларға мыналар кіреді:

   • Шөптер: Плагтардың (жапырақтары, сабақтары, тамырлары, тамырлары, тамырлары, гүлдер) бөліктері (жапырақтары, сабағы, тамырлары, гүлдер), мысалы, шай, инфузиялар, отварциялар немесе капсулалар мен планшеттерде қолданылады. Мысалдар: түймедақ (тынышталдыратын, қабынуға қарсы әрекет), валериан (тыныштандыратын, ұйықтайтын таблеткалар), эхинацея (иммуностимуляциялық әсер), Сент-Джонның суссы (антидепрессант, қабынуға қарсы әсер).
   • Үзінділер: Әр түрлі еріткіштер (су, алкоголь, эфир) көмегімен алынған өсімдік материалдарынан концентрацияланған сығындылар. Сығындарды шөптерден гөрі белсенді заттардың жоғары концентрациясы бар. Мысалдар: Жасыл шай сығындысы (антиоксидант, тоникалық эффект), гинко билоба сығындысы (ми қан айналымын жақсарту, жад), жұлдыру сіріндісі (бауырдан қорғау), женьшень сіріндісі (адаптогендік, әсерлі).
   • Ұнтақтар: Ұнтақталған өсімдік материалдары құрғақ заттарды сақтау үшін кептіріліп, өңделді. Қуатты тағамдарға қосымша ретінде немесе капсулалар мен планшеттер бөлігі ретінде пайдалануға болады. Мысалдар: Спирулина (ақуыз, дәрумендер көзі), хлорелла (хлорофилл, антиоксиданттар көзі), құйылатын ұнтақ (адаптоген, репродуктивті функцияны жақсарту).

2. Табиғи шығу тегі витаминдері мен минералдары. Табиғи көздерден алынған дәрумендер мен минералдар денеде синтетикалық аналогтардан гөрі био қол жетімді және жақсы болуы мүмкін.

   • Витаминдер: Мысалы, раушанның немесе цитрустық жемістердің, өсімдік майларының дәрумені, Е дәрумені, D дәрумені, балық майының дәрумені.
   • Пайдалы қазбалар: Мысалы, теңіз балдырларынан, магний теңіз суынан, темір темірден, асқабақ тұқымынан жасалған магнийден жасалған кальций. Табиғи шикізаттағы дәрумендер мен минералдардың құрамы көптеген факторларға байланысты өзгеруі мүмкін, сондықтан диеталық қосымша өндірушілер белсенді заттардың тұрақты мазмұнын қамтамасыз ету үшін стандартталған сығындылар мен концентраттарды жиі пайдаланады.

3. Жануарлардан шыққан компоненттер (балық майы, хондроитин, глюкозамин, коллаген). Жануарлардан шыққан компоненттері бірлескен денсаулық, терінің және жүрек-қантамыр жүйесін сақтау үшін диеталық қоспаларда кеңінен қолданылады.

   • Балық майы: Омега-3 май қышқылдарының қайнар көзі (эпк және ДГК), бұл жүрек, ми мен буындардың денсаулығы үшін маңызды.
   • Хондроитин және глюкозамин: Шеміршектің компоненттері бірлескен денсаулықты сақтау және артриттегі ауырсынуды азайту үшін қолданылады.
   • Коллаген: Дәнекер тінінің негізгі құрылымдық ақуызы терінің, шаштың, тырнақтың және буындардың денсаулығын сақтау үшін қолданылады.
   • Royal Sil: Құрамында витаминдер, минералдар, аминқышқылдары және басқа биологиялық белсенді заттар бар ара шаруашылығы және басқа да биологиялық белсенді заттар.

4. Пробиотиктер мен пребиотиктер. Пробиотиктер – бұл жеткілікті мөлшерде қолданған кезде, иесінің денсаулығына пайдалы әсер ететін микроорганизмдер. Пребиотиктер – бұл ішектің өсіп келе жатқан бактериялардың өсуін және белсенділігін ынталандыратын құрама тамақ ингредиенттері.

   • Пробиотиктер: Ең көп таралған пробиотикалық бактериялар лактобацилл және бифидобактерия. Олар ас қорытуды жақсартуға, иммунитетті нығайтуға және инфекциялардан қорғауға ықпал етеді.
   • Пребиотиктер: Пребиотиктердің мысалдары: Инулин, фруктолигосахаридтер (фос), галтакулигосахаридтер (мемлекет). Олар түрлі жемістерде, көкөністер мен дәнді дақылдарда кездеседі.

5. Басқа табиғи компоненттер (аминқышқылдары, ферменттер, антиоксиданттар).

   • Аминқышқылдары: Бұл ақуыздар мен организмдегі басқа да маңызды заттарды синтездеу үшін қажет. Мысалдар: L-карнитин (энергетикалық метаболизмді жетілдіру), Таурин (жүрек пен ми денсаулығын қолдау), глутамин (иммунитетті нығайту).
   • Ферменттер: Азық-түлік немесе қоректік заттарды игеруге қатысыңыз. Мысалдар: амилаза, протеаз, липаза.
   • Антиоксиданттар: Дененің жасушаларын зақымданудан босатыңыз. Мысалдар: резвератрол (қызыл шараптан), кверцетин (пияз және алма), куркумин (куркума қосылған).

3-бөлім: Әр түрлі мақсаттағы диеталық қоспалардағы табиғи компоненттер

1. Иммунитетті сақтау үшін бордақылаулар. Мұндай диеталық қоспалар көбінесе мыналарды қамтиды:

   • Soutinatea: Ол иммундық жүйені ынталандырады және инфекциялармен күресуге көмектеседі.
   • С дәрумені: Иммунитетті нығайтады және бос радикалдардан қорғайды.
   • Мырыш: Бұл иммундық жүйенің қалыпты жұмысы үшін қажет.
   • Прополис: Оның бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар.
   • Қара қара: Құрамында антиоксиданттар бар және вирустармен күресуге көмектеседі.

2. Ас қорытуды жақсарту үшін бордақылаулар.

   • Пробиотиктер: Ішек микрофлораның қалдығын қалпына келтіріңіз және ас қорытуды жақсартыңыз.
   • Пребиотиктер: Олар ішектің пайдалы бактериялардың өсуін ынталандырады.
   • Ас қорыту ферменттері: Олар тамақ азғын және қоректік заттарды сіңіруге көмектеседі.
   • Өсімдік талшықтары: Ішек қозғалғышты жақсартыңыз және іш қатуды болдырмаңыз.
   • Жалбыз: Спазмдарды жеңілдетеді және ас қорытуды жақсартады.

3. Бірлескен денсаулық үшін диеталық диеталық қоспалар.

   • Хондроитин және глюкозамин: Шеміршек тінін қалпына келтіріңіз және артритпен ауырсынуды азайтыңыз.
   • Коллаген: Буындар мен байламдарды күшейтеді.
   • Куркумин: Бұл қабынуға қарсы қасиеттері бар және бірлескен ауырсынуды азайтады.
   • Босвелланы: Қабынуды жеңілдетеді және бірлескен ұтқырлықты жақсартады.
   • Омега-3 май қышқылдары: Қабынуды азайтып, бірлескен денсаулықты жақсарту.

4. Танымдық функцияларды жақсарту үшін бордақылаулар (жад, назар, шоғырлану).

   • Гинкго билоба: Ми қан айналымы мен жадты жақсартады.
   • Женьшень: Концентрация мен назарды жақсартады.
   • Бакопа Моника: Жад және оқуды жақсартады.
   • Фосфатидиксин: Танымдық функциялар мен жадты жақсартады.
   • Омега-3 май қышқылдары: Ми денсаулығын қолдау және танымдық функцияларды жақсарту.

5. Жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын сақтау үшін бордақылаулар.

   • Омега-3 май қышқылдары: Қандағы холестерин мен триглицеридтердің деңгейін төмендетіңіз, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтыңыз.
   • Q10 коензим: Жүрек жасушаларындағы энергия метаболизмін жақсартады және бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды.
   • Қызыл ашытқы күріші: Қан холестеринін азайтады.
   • Сарымсақ: Қан қысымын және холестеринді азайтады.
   • Долана: Жүрек бұлшықетін нығайтады және қан айналымын жақсартады.

6. Сұлулық үшін жаман (тері, шаш, тырнақ).

   • Коллаген: Терінің серпімділігін жақсартады және шаш пен тырнақтарды нығайтады.
   • Гиалурон қышқылы: Теріні ылғалдандырады және оны серпімді етеді.
   • Биотин: Шаш пен тырнақтарды күшейтеді.
   • Е дәрумені: Теріні бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды.
   • Мырыш: Бұл терінің, шаш пен тырнақтың денсаулығы үшін қажет.

4-бөлім: Табиғи компоненттермен диеталық қоспаны қалай таңдауға болады

1. Құрылымды зерделеп, қажетті компоненттердің қол жетімді екеніне көз жеткізіңіз. Жапсырмадағы диеталық қоспалардың құрамын мұқият оқып шығыңыз. Оның қалаған әсеріне жету үшін қажет компоненттер бар екеніне көз жеткізіңіз. Белсенді заттардың концентрациясына және олардың өкілдік формасына назар аударыңыз (үзінді, ұнтақ және т.б.).

2. Өндірушіге және оның беделіне назар аударыңыз. Нарықта жақсы беделге ие әйгілі және сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз. Сапа сертификаттарының болуын және стандарттарға сәйкестігін тексеріңіз.

3. Дәрігерге немесе басқа білікті маманмен кеңесіңіз. Диеталық қоспаларды қабылдамас бұрын, әсіресе егер сізде созылмалы аурулар болса немесе басқа дәрі-дәрмектер болса, дәрігермен немесе басқа білікті маманмен кеңесу керек. Бұл сізге дұрыс диеталық қоспаны таңдауға және оңтайлы дозаны анықтауға көмектеседі.

4. Дененің жеке сипаттамаларын және мүмкін болатын қарсы көрсетілімдерді қарастырыңыз. Диеталық қоспаны таңдағанда, дененің жасы, жынысы, денсаулығы, денсаулық жағдайы, аллергия және басқа қарсы көрсеткіштердің болуы туралы жеке ерекшеліктерін ескеру қажет.

5. Басқа тұтынушылардың пікірлерін оқыңыз. Диеталық қоспаларды сатып алмас бұрын, осы өнімді қолданған басқа тұтынушылардың пікірлерін оқыңыз. Бұл сізге оның тиімділігі мен қауіпсіздігі туралы толық түсінікке көмектеседі.

6. Шығару және пайдалану ыңғайлылығына назар аударыңыз. Бұрандалар әр түрлі формада шығарылады (капсулалар, планшеттер, ұнтақтар, шешімдер). Сізге ыңғайлы форманы таңдаңыз.

7. Жедел нәтиже күтпеңіз. Бұрандалар есірткіге берілмейді және лезде әсер етпейді. Қажетті нәтижеге жету үшін белгілі бір уақыт аралығында диеталық қоспаларды үнемі қабылдау қажет.

5-бөлім: Қауіпсіздік және жанама әсерлер

1. Ықтимал жанама әсерлер және дәрілермен өзара әрекеттесу. Табиғи компоненттері бар диеталық қоспалар әдетте қауіпсіз деп саналады, олар жанама әсерлерді тудыруы мүмкін, әсіресе дозадан дұрыс пайдаланбау немесе одан асып кетуі мүмкін. Ең көп таралған жанама әсерлер:

   • Аллергиялық реакциялар: Кейбір өсімдік компоненттерінде.
   • Ас қорыту бұзылыстары: Жүрек айну, құсу, диарея, іш қату.
   • Бас ауруы, бас айналу.
   • Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Кейбір диеталық қоспалар препараттардың әсерін жақсартады немесе әлсіретеді. Мысалы, Сент-Джонның Ворт антидепрессанттары мен контрацептивтерінің тиімділігін төмендетеді. Гинкго Билөбе антикоагулянттардың әсерін арттыра алады.

2. Табиғи компоненттермен диеталық қоспаларды қауіпсіз пайдалану бойынша ұсыныстар.

   • Ұсынылған дозаны орындаңыз: Нашар жапсырмада көрсетілген мөлшерден асырмаңыз.
   • Кішкентай дозадан бастаңыз: Егер сіз алғашқы диеталық қоспаларды қабылдаған болсаңыз, толеранттылықты тексеру үшін кішкентай дозадан бастаңыз.
   • Егер жанама әсерлер пайда болса, қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз: Егер сіз жаман қабылдағаннан кейін жанама әсерлерді байқасаңыз, оны қабылдауды тоқтатып, дәрігермен кеңесіңіз.
   • Дәрігерге барлық тағамдық қоспалар туралы хабарлаңыз: Дәрігерге барған кезде, сіз дәрі-дәрмектермен қалаусыз қарым-қатынас жасаудан аулақ болу үшін оны барлық тағамдық қоспалар туралы хабардар етіңіз.
   • Диеталық қоспаларды жақсы тамақтану үшін ауыстыру ретінде пайдаланбаңыз: Бұрандалар диетаға қосымша, бірақ жақсы тамақтануды алмастыра алмайды.
   • Диеталық қоспаларды балаларға жол бермейді: Кездейсоқ улануды болдырмас үшін.

3. Табиғи компоненттермен диеталық қоспаларды қолдануға қарсы көрсетілімдер.

   • Компоненттерге жеке төзімсіздік.
   • Жүктілік және емізу кезеңі. Кейбір диеталық қоспалар жүкті және бала емізетін әйелдер үшін қауіпті болуы мүмкін.
   • Балалық шақ. Кейбір диеталық қоспалар балаларға ұсынылмайды.
   • Созылмалы аурулар: Кейбір диеталық қоспалар белгілі бір созылмалы ауруларға қарсы болуы мүмкін.
   • Есірткі қабылдау: Кейбір диеталық қоспалар дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуі мүмкін.

6-бөлім: Табиғи компоненттері бар себеттер нарығының тенденциялары мен болашағы

1. Табиғи компоненттері бар диеталық қоспаларға өсіп келе жатқан сұраныс. Соңғы жылдары табиғи компоненттері бар диеталық қоспалар үшін өсіп келе жатқан сұраныс болды, бұл тұтынушылардың салауатты өмір салты мен табиғи өнімдеріне деген қызығушылығымен байланысты.

2. Табиғи шикізатты өндіру және өңдеудің жаңа технологияларын дамыту. Табиғи шикізатты өндіру және өңдеудің жаңа технологияларын дамыту көп концентрацияланған және таза сығындылар алуға, сонымен қатар көбірек қоректік заттарды сақтауға мүмкіндік береді.

3. Дәлелденген тиімділікпен жаңа табиғи компоненттердің пайда болуы. Ғылыми зерттеулер денсаулық сақтауды сақтау және аурулардың алдын алу үшін диеталық қоспаларды пайдалану мүмкіндіктерін кеңейтетін жаңа табиғи компоненттерді ашық түрде ашады.

4. Сапаны бақылау және қауіпсіздікті күшейту. Мемлекеттік органдар мен қоғамдық ұйымдар диеталық қоспалардың сапасы мен қауіпсіздігін бақылауды жақсартады, бұл тұтынушылардың осы өнімдерге деген сенімін арттыруға көмектеседі.

5. Диеталық қоспаларды таңдауға жеке көзқарас. Генетикалық сынақтар мен басқа диагностикалық әдістердің дамуы дененің жеке сипаттамаларын және әр адамның қажеттіліктерін ескере отырып, жеке диеталық қоспаларды жасауға мүмкіндік береді.

7-бөлім: Табиғи компоненттері бар және оларды пайдаланумен нақты диеталық қоспалардың мысалдары

1. «Солгар Эстер-С» салгамы (С дәрумені). Құрамында кальций аскорбаты түрінде С дәрумені бар, ол жақсы сіңірілген және асқазанды тітіркендіреді. Ол иммунитетті нығайту, еркін радикалдардан қорғайды және терінің денсаулығын сақтау үшін қолданылады.

2. Жаман «қазір тамақ омега-3». Құрамында омега-3 май қышқылдары (EPK және DGC балық майының) бар. Ол жүректің, мидың және буындардың денсаулығын сақтау үшін қолданылады.

3. BAD «Глюкозамин-гондроитин кешені». Құрамында шеміршек тінін қалпына келтіру және артриттің ауырсынуын азайту үшін қажетті глюкозамин мен хондроитин бар.

4. BAD «Табиғаттың берекелі гинкго билоба». Құрамында гинко билоба сіріндісі бар, олар ми қан айналымы мен жадын жақсартады.

5. Бақша «Калифорниядағы алтын тамақтану Lactobif пробиотиктері». Онда пробиотикалық бактериялар бар, құрамында ішек микрофлора тепе-теңдігін қалпына келтіреді және ас қорытуды жақсартады.

8-бөлім: Қорытынды (мақалада қамтымайды)

9-бөлім: Ұсыныстар (мақалада қамтымайды)

10-бөлім: Сілтемелер (мақалада қамтымайды)