Մանրաթել սննդակարգում. Դեր, ընտրություն եւ առողջության դիմում
Բաժին 1. Հասկանալով մանրաթել – Առողջության հիմքը
Fiber- ը, որը հայտնի է նաեւ որպես դիետիկ մանրաթել, բարդ ածխաջրեր է, որոնք չեն մարսվում մարդու մարմնի ֆերմենտների կողմից: Փոխարենը, այն անցնում է մարսողական համակարգի միջով համեմատաբար անձեռնմխելի, ունենալով շատ օգտակար հետեւանքներ: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն ուղղակիորեն էներգիա չի տրամադրում մարմինը, դրա դերը առողջության պահպանման գործում անգնահատելի է:
1.1 Մանրաթելերի տեսակներ. Լուծվող եւ անլուծելի
Fiber- ը բաժանված է երկու հիմնական տիպի, լուծելի եւ անլուծելի: Նրանց կառուցվածքի եւ հատկությունների տարբերությունները որոշում են մարմնի վրա ազդեցության տարբեր մեխանիզմներ:
-
Լուծվող մանրաթել. Այս տեսակի մանրաթելերը լուծվում են ջրի մեջ, ձեւավորելով մարսողական տրակտում գտնվող գելային զանգված: Այն պարունակվում է այնպիսի ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են վարսակի, խնձոր, ցիտրուսային մրգեր, հատիկներ (ոլոռ, լոբի, ոսպ) եւ Chia սերմերի:
-
Գործողության մեխանիզմ. Լուծվող մանրաթելը դանդաղեցնում է մարսողական գործընթացը, բարձրացնելով հագեցվածության զգացումը եւ օգնում է վերահսկել ախորժակը: Այն նաեւ խոլեստերին է կապում մարսողական տրակտում, նվազեցնելով դրա կլանումը եւ նվազեցնելով արյան խոլեստերինը: Բացի այդ, այն օգնում է կայունացնել արյան շաքարի մակարդակը, որը հատկապես կարեւոր է շաքարախտով կամ հակատանկային մարդկանց համար: Լուծվող մանրաթելը աղիքներում (նախաորակիչ) օգտակար մանրէների կերակուրն է, որն ապահովում է առողջ միկրոֆլորան:
-
Առավելություններ. Քաշի վերահսկում, խոլեստերինի կրճատում, արյան շաքարի կայունացում, աղիքային առողջության բարելավում (նախաիմիական ազդեցություն):
-
-
Անպտելի մանրաթել. Այս տեսակի մանրաթելը ջրի մեջ չի լուծում եւ ծավալը ավելացնում է աթոռին: Այն հայտնաբերվում է այնպիսի ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են ամբողջ հացահատիկի արտադրանքը (ցորենը, ճյուղը), բանջարեղենը (հատկապես մաշկը), ընկույզ եւ սերմեր:
-
Գործողության մեխանիզմ. Անլուծելի մանրաթելն ավելացնում է աթոռակի ծավալը եւ խթանում աղիքային շարժունակությունը, հեշտացնում է մարսողական տրակտի միջոցով սննդի անցումը եւ կանխում փորկապ: Այն նաեւ օգնում է մարմնից հեռացնել տոքսինները:
-
Առավելություններ. Փորկապության կանխարգելում, աթոռակի օրինաչափությունը պահպանելով, նվազեցնելով շեղողության ռիսկը, մարմնի դետոքսինգը:
-
1.2 մանրաթելերի դերը մարսողական համակարգի առողջության մեջ
Առողջ մարսողական համակարգը ընդհանուր առողջության հիմքն է: Fiber- ը առանցքային դեր է խաղում իր բնականոն գործունեությունը պահպանելու գործում:
-
Աթոռի օրինաչափություն. Թե լուծվող, եւ անլուծելի մանրաթելը նպաստում են աթոռակի օրինաչափությանը: Անլուծելի մանրաթելն ավելացնում է աթոռակի ծավալը եւ լուծվող մանրաթելը փափկացնում է այն, հեշտացնելով հատվածը աղիքների միջոցով:
-
Փորկապության կանխարգելում. Փորկապությունը ընդհանուր խնդիր է, որը կարող է հանգեցնել անհանգստության եւ այլ բարդությունների: Fiber- ը օգնում է կանխել փորկապությունը, թույլ տալով բնական աղիքային շարժունություն եւ մեծացնելով աթոռակի ծավալը:
-
Առողջ աղիքային միկրոֆլորա. Fiber- ը աղիքներում օգտակար մանրէների համար սնունդ է: Այս մանրէները, որոնք հայտնի են որպես պրոբիոտիկներ, ֆերմենտային մանրաթել, արտադրելով կարճասեղան ճարպաթթուներ (ԿԽԿ), ինչպիսիք են բութիրատը, որը կերակրում է աղիքային բջիջները եւ ունենա հակա.-ական: Առողջ աղիքային միկրոֆլորան կարեւոր դեր է խաղում իմունային համակարգում, մարսողությամբ եւ ընդհանուր առողջության մեջ:
-
Նվազել է ռիսկի շեղումը. Diverticulitis- ը սաբոտաժի բորբոքում է, փոքր պայուսակներ, որոնք կարող են ձեւավորվել աղիքի պատին: Fiber- ը օգնում է կանխել շեղումների ձեւավորումը եւ նվազեցնում բորբոքման ռիսկը:
1.3 Առողջապահության այլ ասպեկտների վրա գտնվող մանրաթելերի ազդեցությունը
Ի լրումն մարսողական համակարգի առողջությունից, մանրաթելը դրական ազդեցություն է ունենում առողջության այլ ասպեկտների վրա:
-
Խոլեստերինի մակարդակի վերահսկում. Լուծվող մանրաթելը խոլեստերին է կապում մարսողական տրակտում, նվազեցնելով դրա կլանումը եւ նվազեցնելով արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի (LDL) մակարդակը: Սա նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:
-
Արյան շաքարի կայունացում. Լուծվող մանրաթելը դանդաղեցնում է շաքարի շաքարի գործընթացը արյան մեջ, կանխելով շաքարի մակարդակի կտրուկ աճը: Սա հատկապես կարեւոր է շաքարախտով կամ հակատանկային մարդկանց համար, քանի որ այն օգնում է վերահսկել արյան շաքարը եւ նվազեցնում շաքարախտի բարդությունների ռիսկը:
-
Քաշի վերահսկում. Մանրաթելը մեծացնում է հագեցվածության զգացումը, որն օգնում է վերահսկել ախորժակը եւ նվազեցնել կալորիաների ընդունումը: Սա կարող է նպաստել քաշի կորստի եւ առողջ քաշի պահպանմանը:
-
COOT- ի քաղցկեղի ռիսկի նվազում. Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ մանրաթելերի բարձր սպառումը կապված է աղիքի քաղցկեղի ռիսկի նվազման հետ: Fiber- ն օգնում է հեռացնել տոքսինները մարմնից եւ աջակցում է առողջ աղիքային միկրոֆլորային, որը կարող է պաշտպանել քաղցկեղից:
Բաժին 2. Մանրաթել սննդային հավելումներում. Երբ եւ ինչու:
Չնայած առողջության մանրաթելի կարեւորությանը, շատ մարդիկ դա չեն ստանում բավարար քանակությամբ իրենց սննդակարգից: Նման դեպքերում դիետիկ հավելումներ (կենսաբանորեն ակտիվ հավելումներ) մանրաթելով կարող են օգտակար լինել:
2.1 Մանրաթելերի անբավարար սպառման պատճառները սննդի հետ
Կան մի քանի պատճառներ, որոնց պատճառով մարդիկ չեն կարող բավարար մանրաթել ստանալ իրենց սննդակարգից.
-
Արտադրանքի սահմանափակ ընտրություն. Ժամանակակից դիետան հաճախ ներառում է շատ վերամշակված ապրանքներ, որոնք պարունակում են քիչ մանրաթել: Մարդիկ, ովքեր հիմնականում կերակրում են արագ սնունդով կամ կիսաֆաբրիկով, կարող են զգալ մանրաթելային անբավարարություն:
-
Մրգերի, բանջարեղենի եւ ամբողջական ձավարեղենի անբավարար սպառումը. Մրգերը, բանջարեղենը եւ ամբողջական ձավարեղենը մանրաթելերի հիմնական աղբյուրներն են: Մարդիկ, ովքեր չեն սպառում այդ ապրանքները, կարող են զգալ մանրաթելային անբավարարություն:
-
Սննդի սահմանափակումներ. Սննդամթերքի ալերգիա ունեցող մարդիկ կամ որոշակի արտադրանքների նկատմամբ անհանդուրժողականություն (օրինակ, սնձան) կարող են դժվարություններ զգալ իրենց սննդակարգից բավարար քանակությամբ մանրաթել ստանալու հետ:
-
Տարիքը: Դրանով ախորժակը կարող է նվազել, եւ մարդիկ կարող են ավելի քիչ ապրանքներ ուտել մանրաթելով:
-
Զբաղվածություն. Զբաղված մարդիկ գուցե ժամանակ չունենան պատրաստելու առողջ սնունդ, մանրաթելերով հարուստ եւ հաճախ ընտրում են ավելի արագ եւ հարմարավետ, բայց ավելի քիչ սննդարար ընտրանքներ:
2.2 Ով կարող է օգտակար լինել մանրաթելերի սննդային հավելումների համար
Օպտիկամանրաթելային սննդային հավելումները կարող են օգտակար լինել մարդկանց հետեւյալ խմբերի համար.
-
Մարդիկ, ովքեր իրենց սննդակարգից բավարար մանրաթել չեն ստանում. Եթե գիտեք, որ դուք չեք սպառում բավականաչափ մրգեր, բանջարեղեն եւ ամբողջ ձավարեղեն, մանրաթելով դիետիկ հավելումներ կարող են օգնել ձեզ դեֆիցիտի համար:
-
Փորկապությամբ մարդիկ. Օպտիկամանրաթելային հավելումները կարող են օգնել թեթեւացնել փորկապությունը եւ բարելավել աթոռակի օրինաչափությունը:
-
Բարձր խոլեստերինի մարդիկ. Դիետիկ հավելանյութերում լուծվող մանրաթելը կարող է օգնել նվազեցնել արյան խոլեստերինը:
-
Շաքարախտով կամ prediabetes ունեցող մարդիկ. Դիետիկ հավելանյութերում լուծվող մանրաթելը կարող է օգնել կայունացնել արյան շաքարը:
-
Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են վերահսկել իրենց քաշը. Մանրաթելային հավելանյութերում մանրաթելը կարող է օգնել բարձրացնել հագեցվածության զգացումը եւ նվազեցնել կալորիականության ընդունումը:
-
Նռնցքամարտի աղիքային համախտանիշ ունեցող մարդիկ (SRK). Որոշ տեսակի մանրաթելեր կարող են օգնել մեղմել IBS- ի ախտանիշները, ինչպիսիք են փչելը, գազերը եւ լուծը: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է ընտրել ճիշտ տեսակի մանրաթել եւ սկսել փոքր չափաբաժիններով, քանի որ մանրաթելերի որոշ տեսակներ կարող են սրվել IPC- ի ախտանիշները:
2.3 Հիանալի աղբյուրների համեմատությամբ մանրաթելերի սննդային հավելումների առավելություններ եւ թերություններ
Բիբիալով վատերն ունեն եւ առավելություններ, եւ թերություններ, համեմատած մանրաթելի բնական աղբյուրների հետ, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը եւ ամբողջ հացահատիկի արտադրանքը:
-
Առավելություններ.
-
Հարմարություն. Օպտիկամանրաթելային սննդային հավելումները հարմար են օգտագործման համար եւ հեշտությամբ ներառված են ամենօրյա սննդակարգում:
-
Դոզան վերահսկում. Bades- ը թույլ է տալիս ճշգրիտ վերահսկել սպառված մանրաթելերի քանակը:
-
Կալորիաների պակաս. Բազմաթիվ մանրաթելային սննդային հավելումներ պարունակում են մի քանի կալորիա կամ դրանք ընդհանրապես չեն պարունակում:
-
Փաստականություն: Գոյություն ունեն մանրաթելային տարբեր տեսակի սննդային հավելումներ, ինչը թույլ է տալիս ընտրել հատուկ կարիքների համար ամենահարմար տարբերակը:
-
-
Թերություններ.
-
Այլ սննդանյութերի պակաս. Մրգերը, բանջարեղենը եւ ամբողջական ձավարեղենը պարունակում են ոչ միայն մանրաթել, այլեւ շատ այլ սննդանյութեր, ինչպիսիք են վիտամինները, հանքանյութերը եւ հակաօքսիդիչները: Օդի դիետիկ հավելումները չեն տրամադրում այս լրացուցիչ սննդանյութերը:
-
Համտես եւ հյուսվածք. Մանրաթել ունեցող որոշ դիետիկ հավելումներ կարող են տհաճ համ կամ հյուսվածք ունենալ:
-
Կողմնակի էֆեկտներ. Որոշ մարդկանց մոտ մանրաթելային սննդային հավելումները կարող են առաջացնել կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են փչելը, գազերը եւ լուծը, հատկապես մեծ քանակությամբ օգտագործվող:
-
Գինը: Օպտիկամանրաթելային հավելումները կարող են ավելի թանկ լինել, քան մանրաթելային բնական աղբյուրները:
-
Թմրամիջոցների փոխազդեցության ռիսկը. Մանրաթելը կարող է ազդել որոշակի դեղերի կլանման վրա:
-
Բաժին 3. Մանրաթելերի տեսակները դիետիկ հավելումներում. Վերանայում եւ բնութագրեր
Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի մանրաթելեր, որոնք օգտագործվում են դիետիկ հավելանյութերում: Կարեւոր է հասկանալ նրանց միջեւ եղած տարբերությունները `ձեր կարիքների համար ամենահարմար տարբերակը ընտրելու համար:
3.1 psillium (Powerfish Husk):
Psillium- ը լուծելի մանրաթել է Օվալյան տնկիչից (Plantago ovata): Այն ունի ջուր կլանելու բարձր ունակություն, աղիքներում գելի նման զանգված ձեւավորելու համար:
-
Առավելություններ.
-
Փորկապության արդյունավետ միջոց. Հոգինքն արդյունավետորեն մեծացնում է աթոռակի ծավալը եւ խթանում է աղիքային շարժունակությունը, դյուրացնում փորկապությունը:
-
Փակել -LELELELELED CHOLESTEROL- ում. Psillium- ը խոլեստերինը կապում է մարսողական տրակտում, նվազեցնելով դրա կլանումը եւ նվազեցնում է արյան խոլեստերինը:
-
Արյան շաքարի վերահսկում. Պսիլումը դանդաղեցնում է շաքարի շաքարի գործընթացը արյան մեջ, կանխելով շաքարի մակարդակի կտրուկ ցատկերը:
-
Գաղտուքի զգացողության բարձրացում. Psillium- ը մեծացնում է հագեցվածության զգացումը, որն օգնում է վերահսկել ախորժակը եւ նվազեցնել կալորիականության ընդունումը:
-
-
Թերություններ.
-
Որովայնի եւ գազերի այտուցվածության ռիսկը. Որոշ մարդկանց մոտ, պասիլումը կարող է առաջացնել բոցավառող եւ գազեր, հատկապես մեծ քանակությամբ կամ ջրի անբավարար օգտագործման դեպքում:
-
Ալերգիկ ռեակցիաների ռիսկը. Հազվագյուտ դեպքերում, պասիլումը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ:
-
Թմրամիջոցների փոխազդեցության ռիսկը. Հոգեբան կարող է ազդել որոշ դեղերի կլանման վրա:
-
-
Արդյունքների ձեւեր. Psillium- ը հասանելի է փոշու, պարկուճների, պլանշետների եւ փաթիլների տեսքով:
3.2 Inulin:
Inulin- ը լուծելի մանրաթել է, որը պարունակում է բազմաթիվ բույսերում, ինչպիսիք են Չիկորի, Երուսաղեմի արտիճուկը, սոխը եւ սխտորը: Դա կանխարգելիչ է, այսինքն `աղիքներում օգտակար մանրէների համար սնունդ:
-
Առավելություններ.
-
Նախախորհրդային գործողություններ. Inulin- ը խթանում է աղիքներում շահավետ բակտերիաների աճը եւ գործունեությունը, որն աջակցում է առողջ միկրոֆլորային:
-
Մարտուկի բարելավում. Inulin- ը օգնում է բարելավել մարսողականը եւ սննդանյութերի կլանումը:
-
Փակել -LELELELELED CHOLESTEROL- ում. Inulin- ը կարող է օգնել նվազեցնել արյան խոլեստերինը:
-
Կալցիումի ձուլման բարելավում. Inulin- ը կարող է բարելավել կալցիումի կլանումը, ինչը լավ է ոսկրերի առողջության համար:
-
Իմունային համակարգի ամրապնդում. Iolin- ի աջակցությամբ աղիների առողջ միկրոֆլորան կարեւոր դեր է խաղում իմունային համակարգում:
-
-
Թերություններ.
-
Որովայնի եւ գազերի այտուցվածության ռիսկը. Inulin- ը կարող է առաջացնել բոցավառող եւ գազեր, հատկապես մեծ քանակությամբ սպառվող:
-
Հարմար չէ fodmap- ի խեղաթյուրվածության մարդկանց համար. Inulin- ը ֆոդմապ է (ֆերմենտային օլիգո, դի-մոնոսախարիդներ եւ պոլիո), այնպես որ այն կարող է սրել IPC- ների ախտանիշները մարդկանց մեջ `fodmap- pannicability ունեցող մարդկանց մեջ:
-
-
Արդյունքների ձեւեր. Inulin- ը հասանելի է փոշու, պարկուճների եւ պլանշետների տեսքով:
3.3 Վարսակի Bran:
Վարսակի Bran- ը վարսակի արտաքին կեղեւ է, որը հարուստ է լուծվող մանրաթելով, հատկապես բետա-գլյուկայով:
-
Առավելություններ.
-
Փակել -LELELELELED CHOLESTEROL- ում. Բետա-գլյուկացիներով արդյունավետորեն նվազեցնում է արյան մեջ «վատ» խոլեստերինի (LDL) մակարդակը:
-
Արյան շաքարի վերահսկում. Վարսակի մասնաճյուղը դանդաղեցնում է շաքարի շաքարի գործընթացը արյան մեջ, կանխելով շաքարի մակարդակի կտրուկ աճը:
-
Գաղտուքի զգացողության բարձրացում. Վարսակի մասնաճյուղը մեծացնում է հագեցվածության զգացումը, որն օգնում է վերահսկել ախորժակը եւ նվազեցնել կալորիաների ընդունումը:
-
Մարտուկի բարելավում. Վարսակի մասնաճյուղը նպաստում է աթոռակի մարսողության եւ օրինաչափության բարելավմանը:
-
-
Թերություններ.
-
Փորկապության ավելի քիչ արդյունավետություն. Վարսակի Bran- ը փորկապության համար պակաս արդյունավետ է, քան պասիլումը:
-
Պարունակում է սնձան (կախված վերամշակումից). Չնայած դրա տակ գտնվող վարսակը չի պարունակում սնձան, վարսակի ճյուղը կարող է աղտոտվել արտադրության գործընթացում սնձանով: Celiac հիվանդությամբ մարդիկ պետք է ընտրեն վարսակի բանկ, սերտիֆիկացված որպես սնձան:
-
-
Արդյունքների ձեւեր. Վարսակի ճյուղը հասանելի է փաթիլների, փոշու եւ պարկուճների տեսքով:
3.4 Apple Pectin:
Apple Pectin- ը խնձորի մեջ պարունակվող լուծելի մանրաթել է: Այն ունի գել – ձեւափոխված հատկություններ եւ նախաբանում է:
-
Առավելություններ.
-
Փակել -LELELELELED CHOLESTEROL- ում. Apple Pectin- ը կարող է օգնել նվազեցնել արյան խոլեստերինը:
-
Արյան շաքարի վերահսկում. Apple Pectin- ը կարող է օգնել կայունացնել արյան շաքարը:
-
Նախախորհրդային գործողություններ. Apple Pectin- ը խթանում է աղիքներում օգտակար բակտերիաների աճը եւ գործունեությունը:
-
Դետոքսֆիզացում մարմինը. Apple Pectin- ը կարող է կապել եւ հեռացնել տոքսինները մարմնից:
-
-
Թերություններ.
-
Փորկապության համար պակաս արդյունավետ. Apple Pectin- ը փորկապության համար ավելի քիչ արդյունավետ է, քան psillium- ը:
-
Որովայնի եւ գազերի այտուցվածության ռիսկը. Apple Pectin- ը որոշ մարդկանց մեջ կարող է առաջացնել բոցաշունչ եւ գազեր:
-
-
Արդյունքների ձեւեր. Apple Pectin- ը հասանելի է փոշու, պարկուճների եւ պլանշետների տեսքով:
3.5 գլյուկոխանյան.
Glucomannan- ը լուծելի մանրաթել է, որը ձեռք է բերվել Endjac- ի բույսի արմատներից (Ամորֆոֆալուս Կոնջակ): Այն ունի ջուր կլանելու բարձր ունակություն, ձեւավորելով շատ հաստ գելային զանգված:
-
Առավելություններ.
-
Քաշի վերահսկում. Glucomannan- ը զգալիորեն մեծացնում է հագեցվածության զգացումը, որն օգնում է վերահսկել ախորժակը եւ նվազեցնել կալորիականության ընդունումը:
-
Փակել -LELELELELED CHOLESTEROL- ում. Glucomannan- ը կարող է օգնել նվազեցնել արյան խոլեստերինը:
-
Արյան շաքարի վերահսկում. Glucomannan- ը կարող է օգնել կայունացնել արյան շաքարը:
-
Փորկապի թեթեւացում. Glucomannan- ը կարող է օգնել թեթեւացնել փորկապությունը:
-
-
Թերություններ.
-
Պատճեության ռիսկ. Glucomannan- ը ջուր կլանելու բարձր ունակություն ունի եւ կարող է արագ այտուցվել կոկորդում, ինչը կարող է հանգեցնել շնչահեղձության: Կարեւոր է օգտագործել գլյուկոմանիան շատ ջրով:
-
Էզոֆագը արգելափակելու ռիսկը. Եթե Glucomannan- ը չի օգտագործվում բավարար ջրով, այն կարող է ձեւավորել հաստ զանգված, որը կարող է արգելափակել էզոֆագը:
-
Որովայնի եւ գազերի այտուցվածության ռիսկը. Glucomannan- ը որոշ մարդկանց մեջ կարող է առաջացնել բոցաշունչ եւ գազեր:
-
Թմրամիջոցների փոխազդեցության ռիսկը. Glucomannan- ը կարող է ազդել որոշակի դեղերի կլանման վրա:
-
-
Արդյունքների ձեւեր. GlucmanNan- ը մատչելի է շիրեկի պարկուճների, փոշու եւ արիշտայի տեսքով:
3.6 Lignin:
Lignin- ը բույսերի բջջային պատերում պարունակվող անլուծելի մանրաթել է: Այն փայտի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է:
-
Առավելություններ.
-
Լրացուցիչ աղիքային շարժունակության բարելավում. Liginum- ը օգնում է ավելացնել աթոռակի ծավալը եւ խթանում է աղիքային շարժունակությունը, դյուրացնում փորկապությունը:
-
Կապույտ թթուների կապում. Lignin- ը կարող է շաղ տալ լեղու թթուները մարսողական տրակտում, ինչը կարող է օգնել նվազեցնել արյան խոլեստերինը:
-
Դետոքսֆիզացում մարմինը. Lignin- ը կարող է կապել եւ հեռացնել տոքսինները մարմնից:
-
-
Թերություններ.
-
Կարող է առաջացնել աղիքային գրգռում. Որոշ մարդկանց մոտ, Լինինը կարող է առաջացնել աղիքային գրգռում, հատկապես մեծ քանակությամբ սպառվող:
-
Ավելի քիչ արդյունավետ է արյան շաքարը մոնիտորինգի համար. Liginine- ը ավելի քիչ արդյունավետ է արյան շաքարը վերահսկելու համար, քան լուծելի մանրաթել:
-
-
Արդյունքների ձեւեր. Lignin- ը հաճախ հայտնաբերվում է որպես մանրաթել ունեցող բարդ սննդային հավելումների մաս, ինչպես նաեւ առանձին հավելանյութերի տեսքով, հաճախ `լուծվող մանրաթելերի այլ տեսակների հետ միասին:
3.7 pulp:
Cell ելյուլոզը անլուծելի մանրաթել է, որը բույսերի բջջային պատերի հիմնական կառուցվածքային բաղադրիչն է:
-
Առավելություններ.
-
Աթոռի ծավալի ավելացում. Cellulose- ն մեծացնում է աթոռակի ծավալը, որն օգնում է թեթեւացնել փորկապությունը եւ բարելավել աթոռակի օրինաչափությունը:
-
Լրացուցիչ աղիքային շարժունակության բարելավում. Cell ելյուլոզը խթանում է աղիքային շարժունակությունը, հեշտացնելով սննդի անցումը մարսողական տրակտի միջոցով:
-
-
Թերություններ.
-
Կարող է առաջացնել որովայնի եւ գազերի այտուցվածություն. Cell ելյուլոզը կարող է առաջացնել բոցավառող եւ գազի մեջ, հատկապես մեծ քանակությամբ սպառվող:
-
Ավելի քիչ արդյունավետ է խոլեստերինի եւ արյան շաքարի մակարդակը մոնիտորինգի համար. Cell ելյուլոզան ավելի քիչ արդյունավետ է խոլեստերինի եւ արյան շաքարի մակարդակի վերահսկման համար, քան լուծելի մանրաթել:
-
-
Արդյունքների ձեւեր. Cell ելյուլոզը հաճախ օգտագործվում է որպես սննդային հավելումների եւ դեղագործության լցոնիչ: Այն կարելի է գտնել նաեւ որպես մանրաթել ունեցող բարդ սննդային հավելումների մաս:
Բաժին 4. Ինչպես ընտրել համապատասխան դիետիկ հավելանյութ մանրաթելով
Հարմար դիետիկ հավելվածի ընտրությունը մանրաթելով կախված է ձեր անհատական կարիքներից եւ նպատակներից: Կարեւոր է հաշվի առնել մի քանի գործոններ, ինչպիսիք են մանրաթելի տեսակը, թողարկման ձեւը, արտադրանքի կազմը, արտադրողը եւ հնարավոր կողմնակի բարդությունները:
4.1 մանրաթել վերցնելու նպատակների որոշում
Նախքան մանրաթելով դիետիկ հավելանյութ ընտրելը, դուք պետք է որոշեք, թե ինչու եք անհրաժեշտ մանրաթել: Ձեր նպատակները կարող են ներառել.
-
Փորկապի թեթեւացում. Եթե ձեր հիմնական նպատակը փորկապություն թեթեւացնելն է, ապա պետք է ընտրեք դիետիկ հավելումներ անլուծելի մանրաթելով, ինչպիսիք են պասիլումը, բջջանյութը կամ Lignin- ը:
-
Փակել -LELELELELED CHOLESTEROL- ում. Եթե ձեր հիմնական նպատակը խոլեստերինի մակարդակի իջեցումն է, ապա պետք է ընտրեք դիետիկ հավելումներ լուծելի մանրաթելով, ինչպիսիք են պասիլումը, վարսակի ճյուղը, խնձորի պեկտինը կամ գլյուկոմանիան:
-
Արյան շաքարի վերահսկում. Եթե ձեր հիմնական նպատակը արյան մեջ շաքարի մակարդակը վերահսկելն է, ապա պետք է ընտրեք դիետիկ հավելումներ լուծվող մանրաթելով, ինչպիսիք են պասիլումը, վարսակի ճյուղը, խնձորի պեկտինը կամ գլյուկոմանիան:
-
Քաշի վերահսկում. Եթե ձեր հիմնական նպատակը քաշի վերահսկումն է, ապա պետք է ընտրեք դիետիկ հավելումներ լուծելի մանրաթելով, ինչպիսիք են պասիլումը, գլյուկոմանան կամ ինուլինը, որոնք մեծացնում են հագեցվածության զգացումը:
-
Աղիքային առողջության բարելավում. Եթե ձեր հիմնական նպատակը աղիքային առողջության բարելավումն է, ապա պետք է ընտրեք դիետիկ հավելումներ նախաբիզիկ մանրաթելով, ինչպիսիք են օնուլինը կամ խնձորի պեկտինը:
4.2 Ուսումնասիրություն վատի մասին
Գնելուց առաջ ուշադիր ուսումնասիրեք դիետիկ հավելվածի կազմը: Ուշադրություն դարձրեք.
-
Օպտիկամանրաթել. Համոզվեք, որ դիետիկ հավելվածը պարունակում է մի կտոր մանրաթել, որը բավարարում է ձեր կարիքները:
-
Մանրի քանակը մեկ բաժնի համար. Ստուգեք, թե որքան մանրաթելը պարունակվում է դիետիկ հավելումների մեկ մասում: Մանրաթելի առաջարկվող ամենօրյա դոզան 25-35 գրամ է: Սկսեք փոքր դեղաչափերով եւ աստիճանաբար բարձրացրեք դրանք `կողմնակի բարդություններից խուսափելու համար:
-
Այլ բաղադրիչներ. Ուշադրություն դարձրեք այլ բաղադրիչներին, ինչպիսիք են քաղցրացուցիչները, բույրերը, ներկանյութերը եւ կոնսերվանտները: Այս բաղադրիչներից ոմանք կարող են անցանկալի լինել, հատկապես, եթե ունեք ալերգիա կամ զգայունություն որոշակի նյութերի նկատմամբ:
-
Ավելացված շաքարերի առկայությունը. Խուսափեք սննդային հավելումներ `ավելացված շաքարով:
4.3 Ընտրելով թողարկման ձեւը
Օդի դիետիկ հավելումներ մատչելի են թողարկման տարբեր ձեւերով, ինչպիսիք են փոշի, պարկուճներ, պլանշետներ եւ փաթիլներ: Ազատման ձեւի ընտրությունը կախված է ձեր նախընտրություններից եւ օգտագործման հեշտությունից:
-
Փոշ. Փոշը կարող է խառնվել ջրի, հյութի, smoothie- ի կամ մածունի հետ: Այն թույլ է տալիս հեշտությամբ կարգավորել դեղաչափը:
-
Պարկուճներ եւ պլանշետներ. Պարկուճներն ու պլանշետները հարմար են օգտագործման եւ հեշտությամբ կուլ տալու համար: Դրանք ճշգրիտ դեղաչափ են տրամադրում:
-
Փաթիլներ. Փաթեթները կարող են ավելացվել շիլա, մածուններ կամ աղցաններ:
4.4 Հաշվապահություն անհատական բնութագրերի եւ առողջության պայմանների համար
Մանրաթելով դիետիկ հավելանյութ ընտրելիս կարեւոր է հաշվի առնել ձեր անհատական բնութագրերը եւ առողջական վիճակը:
-
Ալերգիա. Եթե ալերգիա ունեք, ուշադիր ուսումնասիրեք դիետիկ հավելվածի կազմը `համոզվելու համար, որ այն չի պարունակում ալերգեններ:
-
Սննդի անհանդուրժողականություն. Եթե ունեք սննդի անհանդուրժողականություն (օրինակ, սնձան կամ կաթնային անհանդուրժողականությունը) ընտրեք դիետիկ հավելումներ, որոնք չեն պարունակում այդ նյութերը:
-
Հաշվարկի հիվանդություններ. Եթե ունեք մարսողական համակարգի հիվանդություններ, ինչպիսիք են IBS կամ բորբոքային աղիքային հիվանդությունները, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ `նախքան մանրաթելով դիետիկ հավելանյութ վերցնելը: Փանրաթելերի որոշ տեսակներ կարող են սրել այս հիվանդությունների ախտանիշները:
-
Հղիություն եւ կրծքով կերակրելը. Հղի եւ լակտացնող կանայք պետք է խորհրդակցեն բժշկի հետ `նախքան մանրաթելով դիետիկ հավելանյութ վերցնելը:
-
Դեղեր ընդունելը. Մանրաթելը կարող է ազդել որոշակի դեղերի կլանման վրա: Եթե որեւէ դեղեր եք ընդունում, խորհրդակցեք բժշկի կամ դեղագործի հետ `նախքան դիետիկ հավելանյութը մանրաթել:
4.5 Արտադրողի եւ սերտիֆիկացման ընտրությունը
Ընտրեք մանրաթելային սննդային հավելումներ լավ եւ հուսալի արտադրողներից, որոնք հավատարիմ են բարձր որակի ստանդարտներին: Ուշադրություն դարձրեք որակի վկայականների առկայությանը, ինչպիսիք են GMP- ը (լավ արտադրական պրակտիկա):
4.6 Խորհրդատվություն բժշկի կամ սննդաբանության հետ
Նախքան մանրաթելով դիետիկ հավելանյութ վերցնելը խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի կամ սննդաբանների հետ: Դրանք կօգնեն ձեզ որոշել, թե ձեզ հարկավոր է դիետիկ հավելանյութ մանրաթելով, ընտրել համապատասխան տեսակի մանրաթել եւ դեղաչափեր, ինչպես նաեւ գնահատել հնարավոր ռիսկերը եւ կողմնակի բարդությունները:
Բաժին 5. Մանրաթելով դիետիկ հավելումներ վերցնելու կանոններ
Մանրաթելերի սննդային հավելումների ճիշտ ընդունումը կարեւոր է առավելագույն օգուտ հասնելու եւ նվազագույնի հասցնելու կողմնակի էֆեկտները:
5.1 ՀԻՄՆԱԴՐԱՄՆԵՐ ԴՈԿԱՅԻ համար եւ աստիճանական դոզայի բարձրացում
-
Սկսեք փոքր չափաբաժիններից. Սկսեք մանրաթելից փոքր դոզան (օրինակ, օրական 5 գրամ) եւ աստիճանաբար ավելացրեք այն 2-3 գրամով ամեն մի քանի օրից մինչեւ առաջարկվող դոզան (օրական 25-35 գրամ): Սա կօգնի ձեր մարմնին հարմարվել մանրաթելերի սպառման բարձրացմանը եւ խուսափել կողմնակի բարդություններից, ինչպիսիք են փչելը եւ գազը:
-
Հետեւեք առաջարկվող դեղաչափին. Մի գերազանցեք սննդային հավելումների փաթեթում նշված մանրաթելի առաջարկվող դեղաչափը: Օպտիկամանրաթելերի չափազանց մեծ սպառումը կարող է հանգեցնել կողմնակի բարդությունների:
-
Դոզան բաժանել մի քանի տեխնիկայի. Օրվա ընթացքում բաժանեք մանրաթելերի ամենօրյա դեղաչափը մի քանի դոզայի: Սա կօգնի պահպանել մարմնի վրա մանրաթելերի կայուն մակարդակը եւ բարելավել դրա կլանումը:
5.2 Բավական քանակությամբ ջրի օգտագործման կարեւորությունը
Բավարար քանակությամբ ջրի օգտագործումը շատ կարեւոր է մանրաթելով դիետիկ հավելումներ վերցնելիս, հատկապես լուծվող մանրաթելով, ինչպիսիք են պասիլումը կամ գլյուկոման:
-
Մանրաթելային կլանում ջուրը. Մանրաթելը, հատկապես լուծվող, ջուրը կլանելու բարձր ունակություն ունի: Երբ մանրաթելը ջուրը կլանում է աղիքի մեջ, այն մեծացնում է աթոռակի ծավալը եւ հեշտացնում է իր անցումը մարսողական տրակտի միջոցով:
-
Փորկապության կանխարգելում. Եթե մանրաթելից դիետիկ հավելանյութեր չխմեք, մանրաթելը կարող է փորկապ առաջացնել: Water ուրը անհրաժեշտ է, որպեսզի մանրաթելը արդյունավետորեն բարձրացնի աթոռակի ծավալը եւ խթանեք աղիքային շարժունակությունը:
-
Եզաֆիայի շնչահեղձության եւ արգելափակումների կանխարգելում. Մասնավորապես, Glucomannan- ը ջուր կլանելու շատ բարձր ունակություն ունի եւ կարող է արագ այտուցվել կոկորդում, որը կարող է հանգեցնել շնչահեղձության: ԳԼՈՒԿՈՄԱՆՆԱՆՆ ԸՆՏՐԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ ՀԻՄՆԱԴՐԱՄԻ ԱՆՎԱՐ ԱՆՎԱՐ ԱՆՎԱՐ ԱՆՎԱՐ Նաեւ ջրի պակասը կարող է հանգեցնել էզոֆագի կողպման:
-
Water րի սպառման առաջարկություններ. Մանրաթելով դիետիկ հավելում վերցնելիս խորհուրդ է տրվում օրական առնվազն 8 բաժակ ջուր խմել: Խմեք մի բաժակ ջուր `մանրաթելերի յուրաքանչյուր մասի հետ միասին:
5.3 Մանրաթելերի ժամանակը եւ դրա ազդեցությունը թմրանյութերի կլանման վրա
-
Մանրաթելերի ընդունումը կերակուրների միջեւ. Առաջարկվում է մանրաթել վերցնել կերակուրների միջեւ, որպեսզի այն չխանգարի սննդից սննդանյութերի կլանմանը:
-
Ազդեցությունը թմրանյութերի կլանման վրա. Fiber- ը կարող է ազդել որոշ դեղերի կլանման վրա, դրանք կապելով մարսողական տրակտում եւ նվազեցնելով դրանց կլանումը: Եթե որեւէ դեղեր եք ընդունում, խորհրդակցեք բժշկի կամ դեղագործի հետ `նախքան դիետիկ հավելանյութը մանրաթել: Կարող է անհրաժեշտ լինել դեղորայք եւ մանրաթել վերցնելու ժամանակը կարգավորելու համար:
-
Օպտիկամանրաթելերի եւ թմրամիջոցների ընդունման ընդմիջում. Առաջարկվում է համապատասխանեցնել մանրաթելից առնվազն 1-2 ժամվա միջակայքը եւ թմրանյութ վերցնելը:
5.4 Հնարավոր կողմնակի բարդություններ եւ ինչպես նվազագույնի հասցնել դրանք
Օպտիկամանրաթելային սննդային հավելումները կարող են առաջացնել կողմնակի բարդություններ որոշ մարդկանց մոտ, հատկապես մեծ քանակությամբ կամ ջրի անբավարար օգտագործման դեպքում: Ամենատարածված կողմնակի բարդությունները ներառում են.
-
Bloating: Bloating- ը որովայնի մեջ ճնշող եւ ճնշման զգացում է: Դա կարող է առաջանալ մանրաթելերի ֆերմենտացման ժամանակ աղիքներում գազերի ձեւավորմամբ:
-
Գազ. Գազերը աղիքներում մանրաթելերի ֆերմենտացման արդյունք են:
-
Փորկապություն. Որոշ դեպքերում, հատկապես ջրի անբավարար օգտագործման միջոցով, մանրաթելը կարող է առաջացնել փորկապություն:
-
Դիարխիա: Հազվագյուտ դեպքերում, հատկապես մանրաթելերի մեծ չափաբաժիններ օգտագործելիս, լուծը կարող է առաջանալ:
-
Սրտխառնոց. Հազվագյուտ դեպքերում կարող է առաջանալ սրտխառնոց:
-
Ալերգիկ ռեակցիաներ. Հազվագյուտ դեպքերում կարող են առաջանալ ալերգիկ ռեակցիաներ մանրաթելային կամ այլ բաղադրիչների նկատմամբ դիետիկ հավելանյութում:
-
Ինչպես նվազագույնի հասցնել կողմնակի էֆեկտները.
-
Սկսեք փոքր չափաբաժիններից. Սկսեք մանրաթելից փոքր դոզան եւ աստիճանաբար բարձրացրեք այն:
-
Օգտագործեք բավարար ջուր. Խմեք առնվազն 8 բաժակ ջուր օրական:
-
Դոզան բաժանել մի քանի տեխնիկայի. Առօրյա դեղաչափը բաժանել մի քանի հնարքների:
-
Խուսափեք մանրաթելից առաջ քնելուց առաջ. Fiber- ի օգտագործումը քնելուց առաջ որովայնի մեջ կարող է անհանգստություն առաջացնել:
-
Ընտրեք մանրաթելերի ճիշտ տեսակը. Եթե ունեք մարսողական համակարգի հիվանդություններ, խորհրդակցեք բժշկի կամ սննդաբանների հետ `ընտրելու ճիշտ տեսակի մանրաթել:
-
Դադարեք վերցնել մանրաթելից, եթե լուրջ կողմնակի բարդություններ են առաջանում. Եթե ունեք լուրջ կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են ալերգիկ ռեակցիան, անմիջապես դադարեք վերցնել մանրաթելից եւ խորհրդակցել բժշկի հետ:
-
Բաժին 6. Մանրաթել սննդային հավելումների եւ տարբեր պայմանների մեջ
Օպտիկամանրաթելային սննդի հավելումների օգտագործումը պետք է հաշվի առնի հատուկ առողջապահական պետություններ: Անհրաժեշտ է խորհրդատվություն բժշկի հետ:
6.1 մանրաթել եւ փորկապություն. Ընտրություն եւ օգտագործում
Փորկապությամբ անլուծելի մանրաթելը առանցքային դեր է խաղում, ավելացնելով աթոռակի ծավալը եւ խթանում է պերիստալիսը:
- Մանրաթելերի լավագույն տեսակները. Psillium- ը ամենաարդյունավետ տարբերակն է, օգտակար են նաեւ բջջանյութը եւ լիգինը:
- Ջրի կարեւորությունը. Չափազանց կարեւոր է բավարար ջուր սպառում `փորկապության վատթարացումը կանխելու համար:
- Դոզան: Սկսեք փոքր դեղաչափերով եւ աստիճանաբար բարձրացրեք, հետեւելով մարմնի արձագանքին:
- Բացառություն. Հատուկ հիվանդությունների հետեւանքով առաջացած փորկապությամբ անհրաժեշտ է բժշկի խորհրդատվություն:
6.2 մանրաթել եւ բարձր խոլեստերին. Ինչպես նվազեցնել մակարդակը
Լուծվող մանրաթելը խոլեստերինի նվազեցման առանցքային տարր է: Այն կապում է խոլեստերինը աղիքներում, կանխելով դրա կլանումը:
- Մանրաթելերի լավագույն տեսակները. Psillium, Oat Bran, Apple Pectin- ը եւ Glucomannan- ը արդյունավետ տարբերակներ են:
- Պարբերաբար ընդունելություն. Հերթական տեխնիկան կարեւոր է խոլեստերինի կայուն մակարդակի պահպանման համար:
- Դիետայի համադրություն. Առավելագույն ազդեցությունը հասնում է մանրաթելային համատեղելով դիետայի, հարուստ բանջարեղենով եւ մրգերով հարուստ եւ հագեցած ճարպերի սահմանափակում:
- Վերահսկում. Պարբերաբար վերահսկեք խոլեստերինի մակարդակը `արդյունավետությունը գնահատելու համար:
6.3 Օպտիկամանրաթել եւ շաքարախտ. Արյան շաքարի մակարդակի կարգավորումը
Լուծվող մանրաթելը դանդաղեցնում է գլյուկոզի կլանումը, օգնելով կայունացնել արյան շաքարը:
- Մանրաթելերի լավագույն տեսակները. Psillium, վարսակի ճյուղ, խնձորի պեկտին եւ գլյուկոման:
- Ընդունման ժամանակը. Վերցրեք մանրաթելից առաջ կամ ընթացքում կերակուրը դանդաղեցնելու համար:
- Մոնիտորինգ. Զգուշորեն վերահսկեք արյան շաքարի մակարդակը `մանրաթելերի եւ դեղերի դեղաչափը կարգավորելու համար (անհրաժեշտության դեպքում):
- ** դեպի