Quelles vitamines sont nécessaires pour la prévention de l’arthrite

Quelles vitamines sont nécessaires pour la prévention de l’arthrite

L’arthrite est un groupe de maladies qui affectent les articulations qui provoquent la douleur, l’inflammation, la raideur et la limitation de la mobilité. Bien qu’il n’y ait aucun moyen garanti de prévenir complètement l’arthrite, certaines vitamines et nutriments peuvent jouer un rôle important dans la réduction du risque de développer cette maladie ou de ramollir ses symptômes. Cet article examine en détail les vitamines clés nécessaires à la prévention de l’arthrite, leurs mécanismes d’action, leurs sources et leurs doses recommandées, et donne également un aperçu des études récentes dans ce domaine.

Vitamine D: Système de contrôle du système immunitaire et de la santé osseuse

La vitamine D est une vitamine soluble en matières grasses qui joue un rôle important dans le maintien de la santé osseuse, la régulation du système immunitaire et la réduction de l’inflammation. L’inconvénient de la vitamine D est associé à un risque accru de développer plusieurs types d’arthrite, notamment la polyarthrite rhumatoïde (RA) et l’arthrose (OA).

• Le mécanisme d’action: La vitamine D aide le corps à absorber le calcium nécessaire pour maintenir des os solides et sains. Il joue également un rôle dans la modulation du système immunitaire, supprimant les processus inflammatoires qui peuvent contribuer aux dommages aux articulations de l’arthrite. La vitamine D se lie aux récepteurs de la vitamine D (VDR), présents dans diverses cellules du système immunitaire, telles que les cellules T et les cellules B, régulant leur activité et réduisant la production de cytokines inflammatoires.

• Sources: La principale source de vitamine D est l’effet de la lumière du soleil. Lorsque les rayons du soleil pénètrent dans la peau, le corps synthétise la vitamine D3 (cholécalciférol). Cependant, beaucoup de gens ne reçoivent pas suffisamment de soleil, surtout pendant les mois d’hiver ou s’ils vivent dans des latitudes élevées. Les autres sources de vitamine D comprennent:

  • Gros poisson: Le saumon, le thon, le maquereau et les sardines sont de bonnes sources de vitamine D.
  • Yoles d’oeufs: Les jaunes d’oeufs contiennent une petite quantité de vitamine D.
  • Produits enrichis: De nombreux produits, comme le lait, le yaourt, les flocons de petit-déjeuner et le jus d’orange, sont enrichis de vitamine D.
  • Suppléments: Les additifs de la vitamine D3 (cholécalciférol) sont un moyen efficace d’augmenter la vitamine D dans le sang.

• Dose recommandée: La dose quotidienne recommandée de vitamine D pour les adultes est de 600 UI (unités internationales). Cependant, certaines personnes, en particulier celles qui ont une carence en vitamine D, peuvent nécessiter une dose plus élevée qui doit être déterminée sous la supervision d’un médecin. La limite supérieure de la consommation de vitamine D est de 4000 UI par jour.

• Recherche: De nombreuses études ont montré la relation entre le niveau de vitamine D et le risque d’arthrite. Par exemple, une étude publiée dans la revue Arthrite et rhumatologiea montré que chez les personnes avec un niveau plus élevé de vitamine D dans le sang, le risque de développer une polyarthrite rhumatoïde était plus faible. Une autre étude publiée dans la revue Arthrose et cartilagea montré que les additifs en vitamine D peuvent réduire la douleur et améliorer la fonction articulaire chez les personnes atteintes d’une arthrose de l’articulation du genou. Meta Analyse de plusieurs études publiées dans la revue L’American Journal of Clinical Nutritiona montré que les additifs en vitamine D peuvent réduire le risque de polyarthrite rhumatoïde, en particulier chez les personnes présentant une prédisposition génétique à cette maladie.

Vitamine C: stimulateur antioxydant et collagène

La vitamine C (acide ascorbique) est un puissant antioxydant qui protège les cellules contre les dommages par les radicaux libres. Il joue également un rôle important dans la synthèse du collagène, des protéines, qui est nécessaire pour maintenir la santé du cartilage, des os et d’autres articulations des articulations.

• Le mécanisme d’action: La vitamine C neutralise les radicaux libres, les molécules instables qui peuvent endommager les cellules et les tissus, provoquant une inflammation. Il est également nécessaire pour la synthèse du collagène, la composante principale du cartilage, qui fournit l’absorption de choc des articulations. La vitamine C aide à transformer le prollagène en collagène, à renforcer et à restaurer le cartilage. De plus, la vitamine C peut aider à réduire l’inflammation, supprimant la production de cytokines inflammatoires.

• Sources: La vitamine C est contenue dans de nombreux fruits et légumes, notamment:

  • Agrumes: Les oranges, les pamplemousses, les citrons et les limes sont riches en vitamine C.
  • Baies: Les fraises, les bleuets, les framboises et les canneberges contiennent une grande quantité de vitamine C.
  • Légumes: Le poivre, le brocoli, le chou de Bruxelles, les épinards et les pommes de terre sont également de bonnes sources de vitamine C.
  • Produits enrichis: Certains produits, tels que les jus et les flocons pour le petit déjeuner, sont enrichis de vitamine C.
  • Suppléments: Des additifs en vitamine C sont disponibles sous diverses formes, tels que les comprimés, les capsules et les poudres.

• Dose recommandée: La dose quotidienne recommandée de vitamine C pour les adultes est de 75 mg pour les femmes et 90 mg pour les hommes. Les fumeurs sont recommandés d’utiliser plus de vitamine C, car le tabagisme réduit le niveau de vitamine C dans le corps. La limite supérieure de la consommation de vitamine C est de 2000 mg par jour.

• Recherche: Des études ont montré qu’une consommation suffisante de vitamine C peut aider à protéger contre le développement de l’arthrite. Par exemple, une étude publiée dans la revue Annales des maladies rhumatismalesa montré que chez les personnes qui utilisaient plus de vitamine C, le risque de développer l’arthrose de l’articulation du genou était plus faible. Une autre étude publiée dans la revue American Journal of Clinical Nutritiona montré que la vitamine C peut aider à réduire la douleur et l’inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Recherche in vitro, menée en laboratoire et publiée dans la revue Biologie et médecine des radicaux libresa montré que la vitamine C pouvait protéger les cellules du cartilage (chondrocytes) des dommages causés par les radicaux libres, ce qui ralentit potentiellement la progression de l’arthrose.

Vitamine E: protection des articles antioxydants

La vitamine E est une vitamine soluble en graisse avec de puissantes propriétés antioxydantes. Il protège les cellules contre les dommages par les radicaux libres et aide à réduire l’inflammation.

• Le mécanisme d’action: La vitamine E agit comme un antioxydant, neutralisant les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et les articulations des articulations. Il peut également aider à réduire l’inflammation, supprimant la production de cytokines inflammatoires. La vitamine E protège les lipides dans les membranes cellulaires de l’oxydation, ce qui aide à maintenir l’intégrité des cellules et à prévenir les lésions tissulaires.

• Sources: La vitamine E est contenue dans de nombreux produits, notamment:

  • Huiles végétales: Le tournesol, le safflore et l’huile d’embryons sont de bonnes sources de vitamine E.
  • Noix et graines: Les amandes, les noisettes, les graines de tournesol et la citrouille contiennent de la vitamine E.
  • Légumes en feuille verte: Les épinards, le brocoli et l’homme contiennent également une petite quantité de vitamine E.
  • Produits enrichis: Certains produits, comme le petit-déjeuner et les flocons de margarine, sont enrichis de vitamine E.
  • Suppléments: Des additifs en vitamine E sont disponibles sous diverses formes, telles que les capsules et les comprimés. Il est important de choisir une forme naturelle de vitamine E (d-alpha tocophérol), et non synthétique (dl-alpha-tocophérol).

• Dose recommandée: La dose quotidienne recommandée de vitamine E pour les adultes est de 15 mg (22,4 UI). La limite supérieure de la consommation de vitamine E est de 1000 mg par jour.

• Recherche: Bien que les études sur l’influence de la vitamine E sur la prévention de l’arthrite soient inférieures à la vitamine D et C, certaines études ont montré des résultats prometteurs. Par exemple, une étude publiée dans la revue L’American Journal of Clinical Nutritiona montré que chez les personnes ayant un niveau plus élevé de vitamine E dans le sang, le risque de développer l’arthrose de l’articulation du genou était plus faible. Une autre étude publiée dans la revue Recherche sur l’inflammationa montré que la vitamine E peut aider à réduire la douleur et l’inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Dans une étude animale publiée dans la revue Recherche et thérapie de l’arthriteIl a été démontré que la vitamine E peut protéger le cartilage contre les dommages à l’arthrose.

Vitamine K: santé et minéralisation des os

La vitamine K est une vitamine soluble en graisse qui joue un rôle important dans la coagulation sanguine et la santé osseuse. Il existe deux formes principales de vitamine K: la vitamine K1 (phyllokhinon), qui se trouve dans les légumes à feuilles vertes, et la vitamine K2 (menachinon), qui est produite par des bactéries dans les intestins et contenue dans certains produits enzymatiques et produits d’origine animale.

• Le mécanisme d’action: La vitamine K est nécessaire pour la carboxylation de l’ostéocalcine, la protéine, ce qui est important pour la minéralisation osseuse. Il joue également un rôle dans la synthèse d’autres protéines qui contribuent à la santé des os et du cartilage. La vitamine K2 est particulièrement importante pour la santé des os, car elle active les protéines qui relient le calcium aux os et empêchent son dépôt dans les tissus mous.

• Sources: La vitamine K est contenue dans de nombreux produits, notamment:

  • Légumes en feuille verte: Les épinards, le brocoli, le chou et la salade romaine sont riches en vitamine K1.
  • Produits enzymés: Le natto (soja fermenté), la choucroute et d’autres produits fermentés contiennent de la vitamine K2.
  • Produits d’origine animale: Les œufs, la viande et les produits laitiers contiennent de la vitamine K2.
  • Suppléments: Des additifs de vitamine K sont disponibles sous diverses formes, tels que les comprimés et les capsules.

• Dose recommandée: La dose quotidienne recommandée de vitamine K pour les adultes est de 120 mcg pour les hommes et 90 μg pour les femmes.

• Recherche: Des études ont montré qu’une consommation suffisante de vitamine K peut aider à protéger contre le développement de l’arthrose et d’autres maladies articulaires. Par exemple, une étude publiée dans la revue Arthrite et rhumatologiea montré que chez les personnes ayant un niveau plus élevé de vitamine K dans le sang, le risque de développer l’arthrose de l’articulation du genou était plus faible. Une autre étude publiée dans la revue L’American Journal of Clinical Nutritiona montré que la vitamine K2 peut aider à améliorer la densité osseuse et à réduire le risque de fractures chez les femmes dans le post-ménopause. Recherche publiée dans la revue Arthrose et cartilagea montré que la vitamine K pouvait supprimer l’activité des enzymes qui détruisent le cartilage dans l’arthrose.

B Vitamines B: soutenir le système nerveux et réduire l’inflammation

Les vitamines du groupe B sont un groupe de huit vitamines solubles dans l’eau qui jouent un rôle important dans l’échange d’énergie, le fonctionnement du système nerveux et la formation de globules rouges. Certaines vitamines du groupe B, telles que la vitamine B6, la vitamine B12 et l’acide folique, peuvent jouer un rôle dans la prévention de l’arthrite, réduire l’inflammation et maintenir la santé du système nerveux.

• Le mécanisme d’action: La vitamine B6 est impliquée dans le métabolisme des acides aminés et la synthèse de neurotransmetteurs, qui régulent la douleur et l’inflammation. La vitamine B12 et l’acide folique sont nécessaires pour la formation de globules rouges et le maintien de la santé du système nerveux. La carence de ces vitamines peut entraîner une augmentation du niveau d’homocystéine, des acides aminés, qui est associé à un risque accru d’arthrite et d’autres maladies inflammatoires. Les vitamines B peuvent également aider à réduire l’inflammation en supprimant la production de cytokines inflammatoires.

• Sources: Les vitamines B sont contenues dans de nombreux produits, notamment:

  • Vitamine B6: Viande, poisson, volaille, bananes, pommes de terre et céréales enrichies.
  • Vitamine B12: Viande, poisson, volaille, œufs et produits laitiers. Les additifs de vitamine B12 doivent être pris par les végétariens et les végétaliens, car il se trouve principalement dans les produits d’origine animale.
  • Acide folique: Légumes à feuilles vertes, légumineuses, agrumes et céréales enrichies.
  • Suppléments: Les vitamines B sont disponibles sous diverses formes, telles que les comprimés et les capsules.

• Dose recommandée: La dose quotidienne recommandée de vitamines B varie en fonction de la vitamine. Contactez un médecin ou un nutritionniste pour déterminer la dose optimale pour vous.

• Recherche: Des études ont montré qu’une consommation suffisante de vitamines du groupe B peut aider à réduire le risque d’arthrite et à améliorer ses symptômes. Par exemple, une étude publiée dans la revue Arthrite et rhumatologiea montré que chez les personnes avec un niveau plus élevé de vitamine B6 dans le sang, le risque de développer une polyarthrite rhumatoïde était plus faible. Une autre étude publiée dans la revue L’American Journal of Clinical Nutritiona montré que les suppléments d’acide folique peuvent aider à réduire la douleur et l’inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, en particulier chez ceux qui prennent du méthotrexate, un médicament qui peut épuiser les réserves d’acide folique. Recherche publiée dans la revue Journal de l’American College of Nutritiona montré que la carence en vitamine B12 peut être associée à un risque accru d’arthrose.

Commentaires importants:

• Consultation avec un médecin: Avant de prendre des additifs en vitamine, vous devez consulter un médecin. Il sera en mesure d’évaluer votre état de santé, de déterminer la présence d’une carence en vitamines et de choisir la dose optimale.
• Nutrition équilibrée: La meilleure façon d’obtenir les vitamines nécessaires est une alimentation équilibrée, y compris une variété de fruits, de légumes, de céréales entières et de protéines faibles.
• Interaction avec les médicaments: Les additifs de vitamines peuvent interagir avec certains médicaments. Assurez-vous d’informer votre médecin de tous les médicaments et additifs que vous prenez.
• Ne dépassez pas la dose recommandée: L’acceptation de trop de vitamines peut être nocive pour la santé. Observez toujours la dose recommandée indiquée sur l’étiquette des additifs ou recommandée par le médecin.
• Les additifs ne remplacent pas le traitement: La vitamine additive ne remplace pas le traitement médical de l’arthrite. Ils peuvent être utilisés comme ajout au traitement prescrit par un médecin.

Conclusion:

Le maintien du niveau optimal de vitamines dans le corps peut jouer un rôle important dans la prévention de l’arthrite et adoucir ses symptômes. La vitamine D, la vitamine C, la vitamine E, la vitamine K et les vitamines B sont des vitamines clés qui peuvent contribuer à la santé articulaire, réduire l’inflammation et maintenir le système immunitaire. Cependant, il est important de se rappeler que la vitamine additive ne remplace pas une alimentation équilibrée et une consultation avec un médecin. Avant de commencer à prendre des additifs de vitamine, vous devez consulter un médecin afin de déterminer la dose optimale et d’exclure les interactions possibles avec les médicaments. En combinaison avec un mode de vie sain, y compris les exercices physiques et le maintien d’un poids sain, une consommation suffisante de vitamines peut aider à réduire le risque d’arthrite et à améliorer la qualité de vie.