Omega-3 ճարպաթթուներ. Վիտամիններ անոթային առողջության համար

Omega-3 ճարպաթթուներ. Վիտամիններ անոթային առողջության համար

Որն է Omega-3 ճարպաթթուները եւ ինչու են դրանք կարեւոր արյան անոթների համար:

Omega-3 ճարպաթթուները պոլիհագեցած ճարպաթթուների (PNS) ընտանիք են, որոնք առանցքային դեր են խաղում մարդու առողջության պահպանման գործում: Նրանք վերաբերում են անփոխարինելի ճարպաթթուների, քանի որ մարմինը չի կարող ինքնուրույն սինթեզել եւ դրանք պետք է ստանա սնունդից կամ հավելանյութերից: Omega-3- ի հիմնական տեսակները, որոնք կարեւոր են առողջության համար, Alpha-Linolenic թթու (ALK), eicopascentacoic թթու (EPK) եւ ոչ Zahyxenoic թթու (DHG):

• Alpha-Linolenic Acid (ALK): EPK- ի եւ DGK- ի նախորդը: Այն պարունակվում է հիմնականում բույսերի աղբյուրներում, ինչպիսիք են կտավատի սերմը, կացարանը, ընկույզը եւ ռեփերի յուղը: Մեղվաբուծության եւ DGC- ի վրա խորտակվելու եւ DGC- ի վերափոխման արդյունավետությունը համեմատաբար ցածր է, հատկապես տղամարդկանց մոտ:
• Eicosapentaenic թթու (EPA): Այն ունի հակա-համակարգչային հատկություններ եւ կարեւոր դեր է խաղում սրտի եւ արյան անոթների առողջության պահպանման գործում: Մասնակցում է eicosanoids- ի սինթեզին, որոնք կարգավորում են բորբոքումները, արյան մակարդումը եւ արյան ճնշումը:
• DocosaHexaenic թթու (DHA): Ուղեղի բջջային թաղանթների ամենակարեւոր բաղադրիչը եւ աչքի ցանցաթաղանթը: Անհրաժեշտ է ուղեղի, ճանաչողական գործառույթների եւ տեսլականի բնականոն զարգացման համար: Այն նաեւ օգտակար ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա:

Օմեգա -3 ճարպաթթուների ակցիայի մեխանիզմները սրտանոթային համակարգում

Omega-3 ճարպաթթուները ունեն բազմակողմանի դրական ազդեցություն սրտանոթային համակարգի վրա, որն իրականացվում է մի քանի հիմնական մեխանիզմների միջոցով.

1. Տրիգլիցերիդների մակարդակի իջեցում. Օմեգա -3 ճարպաթթուները, հատկապես EPK- ն եւ DGC- ն, արդյունավետորեն նվազեցնում են արյան մեջ տրիգլիցերիդների մակարդակը: Triglycerides- ը արյան մեջ շրջանառվող ճարպեր են, որոնց մակարդակը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների մեծ ռիսկի հետ, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը, սրտի կաթվածը: Omega-3- ը նվազեցնում է տրիգլիցերիդների արտադրությունը լյարդի մեջ եւ արագացնում դրանց արտանետումը արյունից:

2. Արյան ճնշումից իջեցված. Օմեգա -3 ճարպաթթուների կանոնավոր օգտագործումը նպաստում է արյան ճնշման չափավոր անկմանը, հատկապես հիպերտոնիկ հիվանդների մոտ: EPC- ն եւ DGC- ն բարելավում են Endothelium- ի գործառույթը `արյան անոթների ներքին շերտը, ինչը կարեւոր դեր է խաղում անոթային տոնայնության եւ արյան ճնշման կարգավորման գործում: Նրանք խթանում են ազոտի օքսիդի (ոչ) արտադրությունը, որն ընդլայնում է արյան անոթները եւ նվազեցնում արյան ճնշումը:

3. Աթերոսկլերոզի կանխարգելում. Atherosclerosis- ը քրոնիկ հիվանդություն է, որը բնութագրվում է զարկերակների պատերին աթերոսկլերոտիկ սալերի ձեւավորմամբ: Այս սալիկները նեղացնում են արյան անոթների լուսավորությունը, սահմանափակում են արյան հոսքը եւ կարող են հանգեցնել լուրջ բարդությունների, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը եւ ինսուլտը: Omega-3 ճարպաթթուները կանխում են աթերոսկլերոզի զարգացումը մի քանի եղանակներով.

   • «Վատ» խոլեստերինի (LDL) մակարդակի իջեցում. Չնայած OMEGA-3- ի ազդեցությունը LDL մակարդակի վրա ավելի քիչ է արտահայտվում, քան տրիգլիցերիդների մակարդակի վրա, նրանք կարող են օգնել նվազեցնել LDL- ի փոքր խիտ մասնիկների մակարդակը, որոնք առավել մեծամասնության են:
   • «Լավ» խոլեստերինի (HDL) մակարդակի բարելավում. Omega-3 ճարպաթթուները կարող են չափավոր կերպով բարձրացնել HDL- ների մակարդակը, որոնք պաշտպանում են անոթները աթերոսկլերոզից, խոլեստերինը հեռացնելով զարկերակների պատերից եւ արտազատման համար այն տեղափոխում են լյարդ:
   • Anti -inflamtative Action: Բորբոքումը առանցքային դեր է խաղում աթերոսկլերոզի զարգացման գործում: Omega-3 ճարպաթթուները ունեն հզոր հակաբորբոքային ազդեցություն, նվազեցնելով անոթային պատի բորբոքային գործընթացները եւ կանխելով աթերոսկլերոտիկ սալիկների առաջընթացը: Դրանք նվազեցնում են Pro-Profultory Cytokines- ի արտադրությունը եւ խթանում են հակա-դրամական միջնորդների արտադրությունը:
   • Էնդոթելիի գործառույթի բարելավում. Omega-3 ճարպաթթուները բարելավում են էնդոթելիումի գործառույթը, որն օգնում է ընդլայնել արյան անոթները եւ բարելավել արյան հոսքը: Առողջ Endothelium- ը կանխում է արյան բջիջների սոսնձումը արյան անոթների պատերին եւ արյան խցանման ձեւավորմանը:

4. Թրոմբոզի ռիսկի նվազում. Թրոմբոզը արյան անոթների արյան խցանման ձեւավորումն է, ինչը կարող է հանգեցնել արյան անոթների արգելափակմանը եւ լուրջ բարդություններին, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը եւ ինսուլտը: Omega-3 ճարպաթթուները ունեն հակամենաշնորհային ազդեցություն, նվազեցնելով թրոմբոզի ռիսկը մի քանի եղանակներով.

   • Նվազել է թրոմբոցիտների համախմբումը. Trablets- ը արյան բջիջներ են, որոնք մասնակցում են արյան մակարդման գործընթացին: Omega-3 ճարպաթթուները նվազեցնում են թրոմբոցիտների համախմբումը, այսինքն `միմյանց հետ միասին կպչելու եւ արյան խցանումներ ձեւավորելու ունակությունը:
   • Արյան կոագուլյացիայի գործոնների հավասարակշռության բարելավում. Omega-3 ճարպաթթուները ազդում են արյան կոագուլյացիայի գործոնների հավասարակշռության վրա, նվազեցնելով կոագուլյացիայի մեջ նպաստող գործոնների գործունեության եւ կոագուլյացիայի կանխարգելման գործոնների ավելացմանը:

5. Սիրո ռիթմի բարելավում. Omega-3 ճարպաթթուները կայունացնող ազդեցություն ունեն սրտի ռիթմի վրա, նվազեցնելով առիթմիաների, հատկապես փորոքային առիթմիաների ռիսկը, որը կարող է լինել կյանքի սպառնալիք: Դրանք ազդում են սրտի մկանների էլեկտրական գործունեության վրա, բջիջների մեմբրանների կայունացման եւ նյարդային ազդակների հաղորդունակության բարելավում:

Օմեգա -3 ճարպաթթուների ազդեցությունը հատուկ սրտանոթային հիվանդությունների վրա

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ OMEGA-3 ճարպաթթուները կարող են դրականորեն ազդել տարբեր սրտանոթային հիվանդությունների ընթացքի վրա.

• Corny Heart (Կորոնար սրտի հիվանդություն). Omega-3 ճարպաթթուները նվազեցնում են IBS- ի եւ դրա բարդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են սրտամկանի ինֆարկտը եւ սրտի հանկարծակի մահը: Դրանք բարելավում են էնդոթելիի գործառույթը, նվազեցնում տրիգլիցերիդների մակարդակը, կանխում են արյան խցանման ձեւավորումը եւ ունենա հակա.-ինֆլֆորմատոր ազդեցություն:

• Հիպերտոնիա (արյան բարձր ճնշում). Omega-3 ճարպաթթուները օգնում են նվազեցնել հիպերտոնիկ հիվանդությամբ արյան ճնշումը, հատկապես ճնշման չափավոր եւ խիստ աճով:

• Սրտի անբավարարություն. Omega-3 ճարպաթթուները կարող են բարելավել սրտի գործառույթը եւ նվազեցնել հոսպիտալացման ռիսկը սրտի անբավարարության հիվանդների մոտ:

• Առիթհմիա. Omega-3 ճարպաթթուները կայունացնում են սրտի ռիթմը եւ նվազեցնում են առիթմիաների, հատկապես փորոքային առիթմիաների ռիսկը:

• Ինսուլտ Չնայած օմեգա -3 կաթվածի ռիսկի ազդեցության վերաբերյալ ուսումնասիրությունները հակասական են, որոշ տվյալներ նշում են, որ նրանք կարող են նվազեցնել իշեմիկ ինսուլտի ռիսկը (նավի արգելափակումից առաջացած ինսուլտ):

Օմեգա -3 ճարպաթթուների աղբյուրներ

Կան OMEGA-3 ճարպաթթուների տարբեր աղբյուրներ, ինչպես կենդանիների, այնպես էլ բուսական ծագման.

• Fat արպի ձուկ. EPK- ի եւ DGK- ի լավագույն աղբյուրը: Ձկների ճարպային սորտերը ներառում են սաղմոն, սկումբրիա, ծովատառեխ, թունա, սարդիններ եւ իշխան: Առաջարկվում է շաբաթական առնվազն երկու անգամ սպառում ճարպային ձուկ:
• Կտավատի եւ կտավատի յուղ. Ալկայի հարուստ աղբյուր: Flaxseed- ը կարող է ավելացվել շիլա, մածուներ, աղցաններ եւ խմորեղեն: Ծխախոտի յուղը կարող է օգտագործվել լցնել աղցանները վերափոխելու համար, բայց դա չպետք է ջեռուցվի, քանի որ սա կարող է ոչնչացնել Omega-3 ճարպաթթուները:
• Սերմերի սերմեր. Ալկ մեկ այլ լավ աղբյուր: Chia սերմերը կարող են ավելացվել smoothies, մածուներ, հացահատիկային եւ խմորեղեն:
• Ընկույզ: Պարունակում են ալկ: Առաջարկվում է օրական օգտագործել մի փոքր բուռ ընկույզ:
• RAPSE յուղ: Պարունակում է ալկ: Դուք կարող եք օգտագործել այն խոհարարության համար, բայց դուք պետք է ընտրեք զտված ռեփերի յուղ, որն ավելի դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանների նկատմամբ:
• Սոյայի լոբի եւ սոյայի յուղ. Պարունակում են ալկ:
• Հարստացված արտադրանք. Որոշ ապրանքներ, ինչպիսիք են ձվերը, կաթը եւ մածուները, հարստանում են օմեգա -3 ճարպաթթուներով:
• OMEGA-3 հավելումներ. Առկա է ձկան յուղի տեսքով, Kriel ճարպ եւ բուսական ջրիմուռների հավելանյութեր: Հավելանյութերը կարող են օգտակար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր չեն սպառում բավականաչափ օմեգա -3 ճարպաթթուներ սնունդով:

Առաջարկվող դեղաչափը Omega-3 ճարպաթթուներ

Omega-3 ճարպաթթուների առաջարկվող ամենօրյա դոզան տատանվում է կախված տարիքից, առողջությունից եւ նպատակներից: Ընդհանուր առաջարկություններ.

• Առողջություն պահպանելու համար. Ամենօրյա նվազագույն դոզան 250-500 մգ է EPK եւ DGK:
• Տրիգլիցերիդների մակարդակը նվազեցնելու համար. Օրվա 2-4 գրամ EPK եւ DGK:
• Արյան ճնշումը նվազեցնելու համար. Օրական 2-3 գրամ EPK եւ DGK:
• Հղի կանանց եւ լակտացնող կանանց համար. Օրական 300-500 մգ DGK:

Կարեւոր է խորհրդակցել բժշկի հետ `օմեգա -3 ճարպաթթուների օպտիմալ դեղաչափը որոշելու համար, մանավանդ, եթե կան հիվանդություններ կամ դեղամիջոցներ:

Omega-3 ճարպաթթուների ընտրություն

Օմեգա -3 ճարպաթթուների հավելանյութերը ընտրելիս ուշադրությունը պետք է վճարվի հետեւյալ գործոններին.

• EPK- ի եւ DGK- ի բովանդակությունը. Համոզվեք, որ հավելումը պարունակում է բավարար քանակությամբ EPK եւ DGK: Զգուշորեն կարդացեք պիտակը `յուրաքանչյուր մասի համար այս ճարպաթթուների բովանդակությունը պարզելու համար:
• Որակ եւ մաքրություն. Ընտրեք հավելումներ հուսալի արտադրողներից, որոնք փորձարկվում են մաքրության եւ ծանր մետաղների պակասի համար, ինչպիսիք են սնդիկը:
• Omega-3 ձեւ. Էմեգա -3 ճարպաթթուները տրիգլիցերիդների տեսքով ավելի լավ կլանված են, քան էթիլային էթսերի տեսքով:
• Հավաստագրում. Փնտրեք անկախ կազմակերպությունների կողմից հաստատված հավելումներ, ինչպիսիք են NSF International- ը կամ USP- ն, ինչը երաշխավորում է դրանց որակը եւ մաքրությունը:
• Համտեսել եւ հոտը. Ձկան յուղի որոշ հավելումներ կարող են ունենալ տհաճ ձկան համ եւ հոտ: Ընտրեք հավելումներ Endo-Absorbal ծածկույթով, որը լուծարվում է աղիքներում, եւ ոչ թե ստամոքսում, որը կարող է նվազեցնել ձկնորսությունը:

Օմեգա -3 ճարպաթթուների կողմնակի բարդություններ եւ հակացուցումներ

Ընդհանուր առմամբ, Omega-3 ճարպաթթուները մարդկանց մեծամասնության համար անվտանգ են համարվում: Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում կարող են առաջանալ կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են.

• Ձուկ Belching: Հաճախակի կողմնակի էֆեկտը, հատկապես ձկան յուղի մեծ չափաբաժիններ օգտագործելիս:
• Անսարքություն. Այն կարող է ներառել սրտխառնոց, փորլուծություն կամ փչոց:
• Արյան նոսրացում. Omega-3 ճարպաթթուները կարող են նոսրացնել արյունը, ուստի զգուշություն պետք է դիտարկել հակակոռուպցիան (օրինակ, Warfarin):
• Ալերգիկ ռեակցիաներ. Հազվադեպ, բայց հնարավոր է ալերգիկ ռեակցիաներ ձկների կամ օմեգա -3 ճարպաթթուների այլ աղբյուրների նկատմամբ:

Հակացուցումներ.

• Հակամարմացումների ընդունելություն. Զգուշությունը պետք է նկատվի օմեգա -3 ճարպաթթուների եւ հակակղիքների միաժամանակյա օգտագործման հետ, քանի որ դա կարող է մեծացնել արյունահոսության ռիսկը:
• Առաջիկա գործողությունները. Առաջարկվում է դադարեցնել օմեգա -3 ճարպաթթուները գործողությունից մի քանի օր առաջ, արյունահոսության ռիսկը նվազեցնելու համար:
• Ալերգիա ձկան կամ օմեգա -3 ճարպաթթուների այլ աղբյուրների նկատմամբ:

Omega-3 ճարպաթթուների փոխազդեցություն թմրանյութերով

Omega-3 ճարպաթթուները կարող են շփվել որոշ դեղերի հետ, ներառյալ.

• Anticoagulants (Warfarin, Heparin): Omega-3 ճարպաթթուները կարող են բարձրացնել հակակոռուպցիոն ազդեցությունը եւ բարձրացնել արյունահոսության ռիսկը:
• Antiagragash (ասպիրին, Blopidogingrel): Omega-3 ճարպաթթուները կարող են նաեւ բարձրացնել հակաատվապետների հետեւանքները եւ բարձրացնել արյունահոսության ռիսկը:
• Արյան ճնշման նվազեցման նախապատրաստությունները. Omega-3 ճարպաթթուները կարող են բարելավել թմրամիջոցների ազդեցությունը `արյան ճնշումը նվազեցնելու համար, ինչը կարող է հանգեցնել ճնշման չափազանց մեծ նվազման:

Կարեւոր է բժշկին տեղեկացնել բոլոր դեղերի եւ հավելումների մասին, որոնք դուք վերցնում եք, որպեսզի խուսափեք անցանկալի փոխազդեցություններից:

Օմեգա -3 ճարպաթթուներ եւ ապրելակերպ

Omega-3 ճարպաթթուների ընդունումը առողջ ապրելակերպի կարեւոր մասն է, բայց դա չպետք է լինի միակ միջոցը `սրտանոթային համակարգի առողջությունը պահպանելու համար: Դա նույնպես կարեւոր է.

• Հետեւեք առողջ սննդակարգին. Սպառեք շատ մրգեր, բանջարեղեններ, ամբողջական ձավարեղեն եւ ցածրորակ սպիտակուցներ: Սահմանափակեք հագեցած եւ տրանս ճարպերի, խոլեստերինի, շաքարի եւ աղի սպառումը:
• Պարբերաբար զբաղվել ֆիզիկական վարժություններով. Առաջարկվում է առնվազն 150 րոպե չափավոր ինտենսիվություն կամ շաբաթական ֆիզիկական գործունեության բարձր ինտենսիվության 75 րոպե:
• Պահպանեք առողջ քաշը. Ավելորդ քաշը եւ ճարպակալումը մեծացնում են սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը:
• Ոչ ծխելը. Ծխելը սրտանոթային հիվանդությունների հիմնական ռիսկային գործոններից մեկն է:
• Վերահսկել սթրեսի մակարդակը. Քրոնիկ սթրեսը կարող է բացասաբար անդրադառնալ սրտանոթային համակարգի վրա:
• Պարբերաբար անցնում են բժշկական զննումներ. Կարեւոր է պարբերաբար չափել արյան ճնշումը, խոլեստերինը եւ առողջության այլ ցուցանիշները `վաղ փուլերում սրտանոթային հիվանդությունները հայտնաբերելու եւ բուժելու համար:

Omega-3 ճարպաթթուներ եւ տարիք

Օմեգա -3 ճարպաթթուների անհրաժեշտությունը կարող է փոխվել տարիքով:

• Երեխաներ. Omega-3 ճարպաթթուները, հատկապես DGC- ն, անհրաժեշտ են երեխաների մոտ ուղեղի եւ տեսլականի նորմալ զարգացման համար:
• Մեծահասակներ. Օմեգա -3 ճարպաթթուները կարեւոր են սրտի եւ արյան անոթների առողջության պահպանման, ինչպես նաեւ ճանաչողական գործառույթների պահպանման համար:
• Տարեց մարդիկ. Omega-3 ճարպաթթուները կարող են օգնել նվազեցնել տարիքային հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են Դեմենտիան եւ դեղին կետի դեգեներալը:

Omega-3 ճարպաթթուներ եւ բուսակերություն / Veganism

Բուսակերներն ու վեգանները կարող են ավելի դժվար լինել բավարար քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ ստանալը, քանի որ դրանք չեն սպառում ճարպային ձուկ: Այնուամենայնիվ, կան OMEGA-3- ի բույսերի աղբյուրներ, ինչպիսիք են կտավատի, կիաները եւ ընկույզը: Բացի այդ, դուք կարող եք վերցնել բուսական հավելանյութեր Օմեգա -3, հիմք ընդունելով ջրիմուռների վրա, որոնք պարունակում են EPK եւ DGK: Կարեւոր է հիշել, որ ԱԼԿ-ի վերափոխման արդյունավետությունը եւ Մարդու մարմնում DGC- ն համեմատաբար ցածր է, ուստի բուսակերներն ու վեգանները կարող են ավելի շատ ալկայի կարիք ունենալ:

Եզրափակում

Omega-3 ճարպաթթուները կարեւոր սննդանյութեր են, որոնք առանցքային դեր են խաղում սրտանոթային համակարգի առողջության պահպանման գործում: Դրանք նվազեցնում են տրիգլիցերիդների մակարդակը, նվազեցնում արյան ճնշումը, կանխում են աթերոսկլերոզը, նվազեցնել թրոմբոզի ռիսկը եւ բարելավել սրտի ռիթմը: Օմեգա -3 ճարպաթթուների կանոնավոր օգտագործումը սնունդով կամ հավելանյութերի տեսքով կարող է օգնել նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը եւ բարելավել առողջության ընդհանուր առողջությունը: Կարեւոր է հիշել, որ OMEGA-3 ճարպաթթուները վերցնելը պետք է լինեն առողջ ապրելակերպի, ներառյալ հավասարակշռված դիետան, կանոնավոր ֆիզիկական վարժություններ եւ վատ սովորությունների մերժում: Օմեգա -3 ճարպաթթուների հավելանյութերը վերցնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ, մանավանդ, եթե կան հիվանդություններ կամ դեղամիջոցներ: