Диеталық қоспалардың пайдасы мен зияны: біз мәселені түсінеміз

Диеталық қоспалардың пайдасы мен зияны: біз мәселені түсінеміз

Диеталық қоспалар дегеніміз не және олар неге соншалықты танымал?

Биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) жеке тамақ немесе биологиялық белсенді заттармен немесе олардың кешендерімен рационды байыту үшін тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдеріне енгізуге арналған табиғи немесе табиғи биологиялық белсенді заттардың концентраттары болып табылады. Олар есірткі емес және ауруларды емдеуге арналмаған. Алайда, диеталық қоспалар қазіргі қоғамда өте танымал болды, өйткені көптеген адамдар денсаулықты жақсарту, энергияны арттыру, иммунитетті күшейтеді және олардың диеталарында қоректік заттардың жетіспеушілігін құрайды. Бұл танымалдық бірнеше факторларға байланысты:

• Салауатты өмір салтына деген қызығушылық: Көптеген адамдар дұрыс тамақтанудың, физикалық белсенділіктің және денсаулықты сақтаудың маңыздылығын біледі. Бұрандалар көбінесе диетаны жақсартудың және жалпы әл-ауқатты сақтаудың қарапайым тәсілі ретінде қабылданады.
• Қуат жеткіліксіз: Заманауи тағамдар көбінесе топырақтың сарқылуына, пестицидтер мен өнімдерді өңдеуге байланысты бұрынғыдан аз қоректік заттардан аз қоректік заттардан тұрады. Бұрандалар осы олқылықтарды толтырудың тәсілі ретінде қабылданады.
• Маркетингтік стратегиялар: Жаман өндірушілер тұтынушыларды өз өнімдерінің тиімділігіне сендіру үшін агрессивті жарнаманы жиі қолданады. Бұл маркетингтік науқандар көбінесе дұрыс емес немесе асырылған ақпаратқа негізделген.
• Қол жетімділік: Диеталық диеталық қоспалар дәріханаларда, пайдалы тамақ өнімдерінде және Интернетте кеңінен қол жетімді, бұл оларды кең аудиторияға оңай қол жетімді етеді.
• Өздігінен-жөндеу: Кейбір адамдар дәрігерге кеңес берудің орнына өзін-өзі жетілдіру үшін диеталық қоспаларды қолданады. Бұл қауіпті болуы мүмкін, өйткені диеталық қоспалар ауруларды емдеуге арналмаған және есірткімен өзара әрекеттесуі мүмкін.

Диеталық қоспалардың жіктелуі: әртүрлілік және функционалды мақсат

Биологиялық белсенді қоспалар әртүрлі критерийлерге сәйкес жіктеледі, бұл олардың құрамы мен мақсаттарын жақсы түсінуге мүмкіндік береді. Негізгі категориялар:

• Nutricevtiki: Бұл дәрумендер, минералдар, амин қышқылдары, май қышқылдары және диеталық талшық сияқты таптырмайтын тағамдық заттардың көзі болып табылатын диеталық қоспалар. Олар бұл заттардың жетіспеушілігін диетадағы және денсаулықты сақтауға арналған. Мысалдар: D дәрумені, С дәрумені, С дәрумені, омега-3 май қышқылдары, кальций, темір.

• Парафметцетика: Бұл әр түрлі органдар мен организм жүйелеріне әсер ететін диеталық қоспалар. Олардың антиоксидант, иммуномодуляциясы, кернеуге қарсы және басқа қасиеттерге ие болуы мүмкін. Парафөлшектерде өсімдік сығындылары, пробиотиктер, пребиотиктер және басқа биологиялық белсенді заттар болуы мүмкін. Мысалдар: эхинацея, женьшень, прополис, куркум, коэнзим Q10.

• Пробиотиктер мен пребиотиктер: Пробиотиктерде денсаулыққа пайдалы микроорганизмдер, ішек микрофлорасының тепе-теңдігін жақсартады. Пребиотиктер – бұл ішектің пайдалы бактериялары үшін тамақ ретінде қызмет ететін диеталық талшық. Олар пробиотиктердің өсуі мен көбеюіне, ас қорытуды жақсартып, иммунитетті нығайтуға ықпал етеді. Мысалдар: Лактобактериялар, бифидобактериялар, инулин, жемісті заттар.

• Ферменттер: Бұл тағамдарды сіңіруге және қоректік заттарды сіңіруге қажетті ферменттер бар диеталық қоспалар. Олар ферменттердің жетіспеушілігі немесе белгілі бір өнімдерге сезімталдықтың жоғарылауы сияқты ас қорыту бұзылыстары бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін. Мысалдар: Амилаза, протеаз, липаза, лактаза.

• Өсімдік сығындылары мен шөптер: Бұл дәрілік өсімдіктер мен шөптер сығындылары бар диеталық қоспалар. Олар антиоксидант, мысалы, антиоксидант, қабынуға қарсы, бактерияға қарсы және вирус сияқты әртүрлі пайдалы қасиеттерге ие болуы мүмкін. Мысалдар: көк шай сығындысы, гинко билоба сіріндісі, сүт ошаған сығындысы, валериан сығындысы.

Диеталық қоспалардың пайдалы қасиеттері: олар пайда таба алатын кезде

Диеталық қоспалар дәрі-дәрмектер емес болғанына қарамастан, олар белгілі бір жағдайларда пайдалы болуы мүмкін:

• Қоректік заттардың жетіспеушілігін толтыру: Бұрандалар дәрумендер, минералдар және басқа да қоректік заттар жетіспеушілігі бар адамдар үшін пайдалы болуы мүмкін. Бұл, әсіресе, қатаң диеталар, вегетарианшылар, вегетарианшылдар, жүкті әйелдер, емізетін аналар мен қарттар үшін өте маңызды. Мысалы, D дәрумені көбінесе қыс айларында, күн сәулесінің жетіспеушілігі оның жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін. Темір әйелдерге етеккір және жүктілік кезінде қажет.

• Денсаулық сақтау: Кейбір диеталық қоспалар денсаулықты сақтауға және иммунитетті нығайтуға көмектеседі. Мысалы, пробиотиктер ас қорытуды жақсартып, иммундық жүйені нығайта алады. Антиоксиданттар жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғай алады. Омега-3 май қышқылдары жүрек пен мидың денсаулығы үшін пайдалы.

• Спорттық нәтижелерді жақсарту: Кейбір спортшылар жаттығудан кейін энергияны, төзімділік пен қалпына келтіруді арттыру үшін диеталық қоспаларды қолданады. Мысалдар: креатин, BCAA (кең тізбектері бар аминқышқылдары), ақуыз. Алайда, бұл диеталық қоспалардың тиімділігі әрдайым дәлелденбегенін және жанама әсерлері болуы мүмкін екенін ұмытпаған жөн.

• Белгілі бір аурулардың симптомдарын жеңілдету: Кейбір диеталық қоспалар белгілі бір аурулардың белгілерін жеңілдетуге көмектеседі. Мысалы, глюкозамин мен хондроитин остеоартритке қатысты бірлескен ауырсынуды азайтуға көмектеседі. Мелатонин ұйқыны жақсартуға көмектеседі. Алайда, диеталық қоспалар ауруларды емдеуге арналмағанын және дәрігердің бақылауымен ғана қолданылуы керек екенін ұмытпаған жөн.

• Ерекше жағдайларды қолдау: Жүктілік және лактация кезінде белгілі бір қоректік заттардың қажеттілігі артады. Бұрандалар осы қажеттіліктерді толықтыруға, ағзаны ана мен баланың денсаулығы үшін қажетті дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етуге көмектеседі. Сондай-ақ, аурудан немесе операциядан кейін қалпына келтіру кезеңінде диеталық қоспалар иммунитетті нығайтуға және емдік процесті жеделдетуге көмектеседі.

Диеталық қоспалардың зақымдануы: тәуекелдер мен жанама әсерлер

Потенциалды пайдаға қарамастан, диеталық қоспалар денсаулыққа зиянды болуы мүмкін, әсіресе егер олар дұрыс қолданылмаса. Ықтимал қауіптер мен жанама әсерлер туралы білу маңызды:

• Сапаны бақылаудың болмауы: Диеталық қоспалар өндірісі есірткіні өндіру ретінде қатаң реттелмеген. Бұл диеталық қоспалардың сапасы бір өндірушіден екінші өндірушіден айтарлықтай өзгеруі мүмкін дегенді білдіреді. Кейбір диеталық қоспалар құрамында қоспалар, ластаушы заттар немесе белсенді ингредиенттердің дұрыс емес мөлшері болуы мүмкін. Кейбір жағдайларда диеталық қоспаларда заттаңбада көрсетілмеген заттар болуы мүмкін, олар денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.

• Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Бұрандалар дәрі-дәрмектермен олардың тиімділігін өзгерту немесе жанама әсерлерін тудыру арқылы өзара әрекеттеседі. Мысалы, Сент-Джонның Ворт антидепрессанттары мен контрацептивтерінің тиімділігін төмендетеді. К витамині антикоагулянттардың тиімділігін төмендетеді. Сондықтан дәрігерге сіз қабылдаған барлық диеталық қоспалар туралы хабарлау маңызды.

• Артық дозалану: Ірі дозаларда диеталық қоспаларды қабылдау артық дозаланғанда, бұл әр түрлі жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Мысалы, А дәрумені а жүрек айнуына, құсуға, бас ауруына және бауырдың бұзылуына әкелуі мүмкін. Темірдің артық дозалануы іш қатуына, іштің ауыруына және мүшелеріне әкелуі мүмкін.

• Аллергиялық реакциялар: Бұрандалар кейбір адамдарда аллергиялық реакциялар тудыруы мүмкін. Аллергия белгілері өкпеден (бөртпелер, қышу, урикария) ауыр (анафилактикалық шок) өзгеруі мүмкін. Диеталық қосымшаның құрамын мұқият оқып, сізде аллергия бар өнімдерді пайдаланудан аулақ болу керек.

• Жалған: Диеталық қосымшаның нарығында көптеген көптеген жалғандар бар. Жасанды диеталық қоспаларда белсенді ингредиенттер жоқ немесе қауіпті заттар бар. Жасанды сатып алмау үшін, диеталық қоспаларды тек сенімді дәріханаларда және дүкендерде сатып алыңыз. Тауарлардың қаптамасына және жапсырмасына назар аударыңыз.

• Жалған үміттер: Диеталық қоспалардың жарнамасы олардың тиімділігін арттырады және керемет нәтижелерге уәде береді. Бұл адамдардың білікті медициналық көмек алу үшін дәрігерге хабарласудың орнына, адамдардың диеталық қоспаларға сүйенетініне әкелуі мүмкін. Диеталық қоспалар дәрі-дәрмек емес және толық емделу мүмкін емес екенін есте ұстаған жөн.

• Халықтың жекелеген топтарына әсері: Бұрандалар халықтың белгілі бір топтарына белгілі бір қауіп төндіруі мүмкін, мысалы, аналар, балалар және созылмалы аурулары бар адамдарды тамақтандыратын жүкті әйелдер. Диеталық қоспаларды қолданбас бұрын, халық топтарының бұл топтары дәрігермен кеңесуі керек.

Диеталық қоспаларды қалай таңдауға болады: кеңестер мен ұсыныстар

Диеталық қоспаларды таңдау – бұл назар аударуды және хабардарлықты талап ететін жауапты процесс. Дұрыс таңдау жасау және теріс салдардан аулақ болу үшін, осы ұсыныстарды орындаңыз:

• Дәрігермен кеңесіңіз: Диеталық қоспаларды қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесіңіз. Дәрігер сіздің денсаулығыңызды бағалай алады, қоректік заттардың жетіспеушілігін анықтай алады және қолайлы диеталық қоспаларды ұсынады. Ол сонымен қатар дәрілермен және қарсы көрсеткіштермен өзара әрекеттесу туралы ескертеді.

• Сенімді өндірушілерді таңдаңыз: Диеталық қоспаларды тек жақсы беделге ие және өз өнімдері туралы сенімді ақпарат беретін сенімді өндірушілерден сатып алыңыз. Сапа және стандарттарға сәйкестіктің болуына назар аударыңыз.

• Жапсырманы мұқият оқып шығыңыз: Диетаны сатып алмас бұрын, жапсырманы мұқият оқып шығыңыз. Композицияға, дозаны, қолдану әдісіне, қарсы көрсеткіштерге және жанама әсерлерге назар аударыңыз. Сізде аллергия бар ингредиенттер жоқ екеніне көз жеткізіңіз.

• Ұсынылған дозадан асырмаңыз: Диеталық қоспаларды жапсырмада көрсетілген ұсынылған мөлшерге сәйкес қабылдаңыз. Дозадан асырмаңыз, тіпті егер ол сияқты болса да, бұл сізге қажетті әсерге тез жетуге көмектеседі. Доза дозаланғанда денсаулыққа қауіпті болуы мүмкін.

• Жарнаманы сақтықпен емдеңіз: Диеталық қоспалардың соқыр жарнамасына сенбеңіз. Жарнама көбінесе диеталық қоспалардың тиімділігін арттырады және ғажайып нәтижелерге уәде береді. Сыни болыңыз және ақпаратты әртүрлі көздерден тексеріңіз.

• Дәрігерге барлық диеталық қоспалар туралы айтыңыз: Дәрігерге барған кезде сіз қабылдаған барлық диеталық қоспалар туралы хабарлаңыз. Бұл дәрігерге дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесуден аулақ болуға және дұрыс емделуге көмектеседі.

• Дәрігерлерден дарттарды сатып алмаңыз: Интернет-дүкендер сияқты диеталық сатушыларды беделсіз немесе көшедегі саудагерлерсіз сатып алмаңыз. Мұндай жерлерде жалған сатып алу қаупі өте жоғары.

• Жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз: Диеталық қоспаларды мерзімі өткен жарамдылық мерзімі аяқталған күнді пайдаланбаңыз. Шығарылатын диеталық қоспалар денсаулыққа тиімсіз немесе тіпті қауіпті болуы мүмкін.

• Нұсқауларға сәйкес диеталық қоспаларды сақтаңыз: Диеталық қоспаларды салқын, құрғақ және қараңғы жерде, балаларға қол жетімді жерде сақтаңыз. Ваннаға диеталық қоспаларды сақтамаңыз, жоғары ылғалдылық.

• Ауруларды емдеу үшін диеталық қоспаларды қолданбаңыз: Бұрандалар ауруларды емдеуге арналмаған. Егер сізде денсаулыққа қатысты мәселелер туындаса, білікті медициналық көмек алу үшін дәрігермен кеңесіңіз.

Ресейдегі және әлемдегі диеталық қоспаларды реттеудің ерекшеліктері

Жаман реттеу әр түрлі елдерде өзгереді. Ресейде диеталық қоспалар тұтынушылардың құқықтарын қорғау және адам саудасын бақылау жөніндегі федералды қызмет арқылы реттеледі (роспотребнадзор). Әкем өндірушілері өз өнімдерін роспотребнадзорға тіркеуден өткізіп, мемлекеттік тіркеу туралы куәлікке ие болуы керек. Бұл өнімдердің қауіпсіздігі мен сапасына сәйкестігін растайды. Алайда, дәрілерден айырмашылығы, диеталық қоспалар клиникалық зерттеулерден өтпейді және олардың тиімділігі әрдайым дәлелденбейді.

Америка Құрама Штаттары сияқты басқа елдерде, диеталық қоспаларды реттеу аз қатаң болып табылады. Америка Құрама Штаттарындағы диеталық қоспалар тамақ және медицина сапасын санитарлық бақылаумен (FDA) реттеледі, бірақ нарыққа кірер алдында алдын ала мақұлдау қажет емес. Әкем өндірушілері өз өнімдерінің қауіпсіздігіне жауап береді, бірақ FDA тұрақты тексерулер жүргізбейді.

Еуропалық Одақта диеталық қоспаларды реттеу әр түрлі елдерде де ерекшеленеді. Жалпы, ЕО-дағы диеталық қоспалардың қауіпсіздігі мен сапасына қойылатын талаптар өте жоғары.

Бадам балама нұсқалары: тағамнан қажетті қоректік заттарды қалай алуға болады

Диеталық қоспалардың көмегіне жүгінмес бұрын, сіз өзіңіздің диетаңызға назар аударуыңыз керек және қажетті қоректік заттарды тамақ өнімдерінен алуға тырысыңыз. Жемістерге, көкөністерге, көкөністерге, астық бұйымдарына, аз мөлшерде, балықты және балықтан бай игерілген диета, майсыз ет және балық, барлық қажетті дәрумендер, минералдар және басқа да пайдалы заттар.

• Витаминдер: Витаминдер алу үшін цитрус жемістері (С дәрумені), мысалы, цитрус (С дәрумені), сәбіз (А дәрумені), жасыл жапырақты көкөністер (v дәрумені) және авокадо (Е дәрумені) сияқты түрлі жемістер мен көкөністерді қолданыңыз.

• Пайдалы қазбалар: Пайдалы қазбаларды алу үшін сүт өнімдерін (кальций), ет және бұршақ дақылдарын (темір), жаңғақтар мен тұқымдарды (магний) және теңіз өнімдерін (йод) қолданыңыз.

• Омега-3 май қышқылдары: Омега-3 май қышқылдарын алу үшін, лосось, тунец және скумбрия, сондай-ақ зығыр тұқымдары мен жаңғақ сияқты майлы балықты қолданыңыз.

• Азық-түлік талшықтары: Диеталық талшықтар алу үшін астық өнімдерін, жемістерді, көкөністер мен бұршақтарды қолданыңыз.

Егер теңдестірілген диета ағзаны барлық қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етпесе, онда дәрігер тапшылықты толықтыру үшін белгілі бір диеталық қоспаларды ұсына алады. Диеталық қоспалар жақсы тамақтануды алмауы керек екенін есте ұстаған жөн, бірақ оны тек оған қосымша ретінде пайдалану керек.

Себеттер нарығын дамыту перспективалары: жаңа тенденциялар мен технологиялар

Диеталық қосымша нарық үнемі дамып келеді, және жаңа тенденциялар мен технологиялар пайда болады. Олардың кейбіреулері:

• Жеке диеталық қоспалар: Генетикалық тестілеу технологияларының дамуымен, жеке құрамдас диеталық қоспалар қол жетімді болады, бұл дененің жеке қажеттіліктері мен сипаттамаларын ескереді. Бұл сізге жемнің жетіспеушілігін және денсаулықты сақтауға мүмкіндік береді.

• Жақсартылған биожетімділігі бар боряндар: Диеталық қоспалардың биожетімділігін жақсартатын жаңа технологиялар жасалуда, яғни белсенді ингредиенттердің сіңлісін организммен көбейту. Бұл диеталық қоспаларды тиімдірек етеді.

• Өсімдіктің диеталық қоспалары: Өсімдіктің диеталық қоспаларына қызығушылық өсіп келеді, оның құрамында дәрілік өсімдіктер мен шөптер сығындылары бар. Бұл диеталық қоспалар антиоксидант сияқты әртүрлі пайдалы қасиеттерге ие болуы мүмкін, мысалы, антиоксидант, қабынуға қарсы және иммуномодуляция.

• Микробиома үшін жаман: Диеталық қоспалардың бағыты ішек микробиомасының денсаулығын сақтау үшін дамиды. Бұл диеталық қоспаларда пробиотиктер, пребиотиктер және пайдалы бактериялардың өсуі мен көбеюіне ықпал ететін басқа заттар бар.

Қорытынды

Бұрандалар денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін, бірақ тек дұрыс таңдау және қолдану арқылы. Диеталық қоспалар есірткі емес және ауруларды емдеуге арналмағанын есте ұстаған жөн. Диеталық қоспаларды қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек және жапсырманы мұқият оқып шығу керек. Диеталық қоспаларды жарнамалау және сенімді өндірушілерді таңдау үшін маңызды болыңыз. Теңгерімді тамақтану – қажетті қоректік заттарды алудың ең жақсы тәсілі, және диеталық қоспалар тек оған қосымша ретінде қолданылуы керек.