Балаларға арналған Е дәрумені: антиоксидантты қорғау

Балаларға арналған Е дәрумені: антиоксидантты қорғау

Кіріспе: Е дәрумені балалардың денесінде рөлі

Е дәрумені, майлы қосылыстар тобы, оның ішінде токоферолдар мен токотриенолдар, балалар денсаулығында маңызды рөл атқарады. Оның негізгі функциясы – еркін радикалдардан жасалған зақымдан антиоксидантты жасушаны қорғау. Еркін радикалдар – бұл қалыпты метаболикалық процестер, сондай-ақ қоршаған ортаның ластануы, ультракүлгін сәулелену және темекі түтіні сияқты сыртқы факторлардың әсерінен қалыптасқан тұрақсыз молекулалар. Олар әр түрлі ауруларға және ерте қартаюға әкелетін жасушалар, ДНҚ және ақуыздар зақымдауы мүмкін.

Антиоксидантты қорғаудан басқа, Е дәрумені иммундық жүйені нығайтуға, терінің және көздің денсаулығын сақтау, сонымен қатар жүйке жүйесінің дамуында рөл атқарады. Бұл қызыл қан жасушаларының қалыпты жұмыс істеуі және қан ұйығыштарының алдын алу үшін қажет.

Е дәрумені формалары

Е дәруменінің сегіз негізгі формасы бар: Төрт токоферол (альфа, бета, гамма және дельта) және төрт Токотриенолдар (альфа, бета, гамма және дельта). Альфа-токоферол – бұл адам ағзасындағы Е дәруменінің ең көп таралған және биологиялық белсенді түрі.

Токоферолдар негізінен өсімдік майларында, жаңғақтарда және тұқымдарда, токотриенолдарда, ал палькалармен, негізінен алақандар мен күріш майларында болады. Е дәруменінің әртүрлі формаларында әртүрлі антиоксидантты белсенділік және метаболикалық қасиеттері бар.

Балаларға арналған Е дәрумені қажеттілігі

Балаларға арналған күнделікті Е дәрумені жасқа байланысты:

• Нәрестелер (0-6 ай): 4 мг (6 IU)
• Нәрестелер (7-12 ай): 5 мг (7,5 IU)
• Дети (1-3 жас): 6 мг (9 мен)
• Балалар (4-8 жаста): 7 мг (10.4 IU)
• Балалар (9-13 жаста): 11 мг (16.4 IU)
• Жасөспірімдер (14-18 жаста): 15 мг (22.4 IU)

Бұл нормалар Е витаминінің жетіспеушілігінің алдын алуға және оның қандағы қалыпты деңгейін сақтауға негізделген. Алайда, кейбір жағдайларда, мысалы, белгілі бір ауруларда немесе жағдайларда Е дәрумені көп мөлшері қажет болуы мүмкін.

Е дәруменінің көздері

Е дәрумені өсімдіктер мен жануарлардан шыққан түрлі тағамдарда болады. Е дәруменінің ең жақсы көздері:

• Өсімдік майлары: Күнбағыс, зәйтүн, зәйтүн, жүгері, соя, мақта, бидай ұрығы майы. Бидай пиджак майы Е витаминінің ең бай көздерінің бірі болып саналады.
• Жаңғақтар мен тұқымдар: Бадам, жаңғақ, жаңғақ, күнбағыс тұқымдары, асқабақ тұқымдары.
• Жасыл парақ көкөністер: Шпинат, брокколи, мангольд.
• Жемістер: Авокадо, киви, манго.
• Тұтас астық өнімдері: Қоңыр күріш, сұлы майы.
• Байытылған өнімдер: Таңертеңгілік, шырындар мен маргариннің кейбір түрлері.

Жеткілікті тұтынуды қамтамасыз ету үшін баланың диетасындағы Е дәрумені бар әр түрлі өнімдерді қамтуы керек. Тағам пісірген кезде, Е дәрумені жоғары температурада және ұзақ уақыт термиялық өңдеуде құлап кетуі мүмкін екенін ескеру керек.

Е дәруменінің балаларға пайдасы

• Антиоксидантты қорғау: Е дәрумені жасушаларды еркін радикалдардан сақтандырады, осылайша, жүрек-қан тамырлары аурулары, қатерлі ісік және көз аурулары сияқты созылмалы аурулардың даму қаупін азайтады. Балаларда бұл қорғаныс әсіресе маңызды, өйткені олардың денесі белсенді өсу мен даму сатысында, ал жасушалар зақымға көбірек ұшырайды.

• Иммундық жүйені нығайту: Е дәрумені иммундық жүйені нығайтуда, денеге инфекциялар мен аурулармен күресуге көмектесетін маңызды рөл атқарады. Ол иммундық жасушалардың, мысалы, Т-лимфоциттер және В-лимфоциттер сияқты иммундық жасушалардың қызметін ынталандырады, олар патогендік микроорганизмдердің мойындауы мен жойылуына жауап береді.

• Тері денсаулығы: Е дәрумені терінің денсаулығын сақтауға, оны ультракүлгін сәуледен және басқа да зиянды факторлардан қорғайды. Сондай-ақ, ол теріні ылғалдандыруға, құрғақтық пен пиллингтің алдын алуға көмектеседі және жаралар мен кесілген заттарды сауықтыруға ықпал етеді.

• Көз денсаулығы: Е дәрумені – бұл маңызды радикалдардан жасалған зақымдан қорғайтын маңызды антиоксидант. Бұл жасы -riced көздерінің, мысалы, сары дақтардың катаракты және нашарлау қаупін азайтуға көмектеседі.

• Жүйке жүйесінің дамуы: Е дәрумені жүйке жүйесінің дамуы мен жұмысында рөл атқарады. Бұл нерв талшықтарын қоршап, нерв импульстарының тез берілуін қамтамасыз ететін Myelin Shell құру қажет. Е дәрумені жетіспеушілігі атаксия жүйесінің бұзылуына әкелуі мүмкін, мысалы, атаксия (қозғалыстарды үйлестіру) және нейропатия (нервтердің зақымдануы).

• Анемияның алдын алу: Е дәрумені эритроциттердің денсаулығын сақтауда, денеде оттегімен жүретін қызыл қан клеткаларының денсаулығын сақтауда маңызды рөл атқарады. Ол эритроциттерді тотығу зақымынан қорғайды, осылайша олардың жойылуына және анемияның жойылуына жол бермейді.

• Жүрек денсаулығын қолдау: Е дәрумені атеросклероз сияқты жүрек-қан тамырлары ауруларын дамыту қаупін азайтуға көмектеседі (артериялардағы бляшкаларды қалыптастыру). Бұл артериялардың қабырғаларына салуға болатын төмен липопротеиндердің (LDL) тотығуына жол бермейді, олар артериялардың қабырғаларына салынуы және бляшкалар.

Балалардағы Е дәрумені жетіспеушілігі

Балалардағы Е витаминінің жетіспеушілігі салыстырмалы түрде сирек кездеседі, әсіресе теңдестірілген диетаны алатын балаларда. Алайда, кейбір балалар топтары Е витаминінің жетіспеушілігін дамыту қаупі бар, соның ішінде:

• Шала туған балалар: Шала шығарылған балалардың туылған кезде Е дәрумені бар резервтері төмен және оның ассимиляциямен қиындықтар туындауы мүмкін.
• Майдың сіңуін бұзатын аурулары бар балалар: Мұндай ауруларға кисталық фиброз, Кронның ауруы және целиак ауруы жатады. Е дәрумені – майлы витамин, сондықтан оның сіңуі ішектегі майлардың қалыпты сіңуіне байланысты.
• Е дәрумені метаболизміне әсер ететін генетикалық бұзылыстары бар балалар: Кейбір генетикалық бұзылулар, тіпті тамақпен жеткілікті тұтынумен де, Е дәрумені жетіспеушілігіне әкелуі мүмкін.

Балалардағы Е витаминінің жетіспеушілігінің белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:

• Нейромдық проблемалар: Атааксия (қозғалыстарды үйлестіру), бұлшықет әлсіздігі, нейропатия (нервтердің зақымдануы).
• Анемия: Эремияға апаратын қызыл қан клеткаларының жойылуы.
• Көрініс проблемалары: Тордың зақымдануы.
• Азаматтық иммунитеті: Инфекцияларға сезімталдық жоғарылайды.

Е дәрумені жетіспеушілігін диагностикалау әдетте қандағы Е дәруменінің деңгейін өлшеу арқылы жүзеге асырылады. Е дәрумені дақылдарын емдеу дәрігердің бақылауымен Е дәрумені қосудан тұрады.

Артық в дәрумені

Е дәрумені артық тұтыну сирек кездеседі, өйткені дене әдетте өз деңгейінің жақсарады. Алайда, Е дәрумені жоғары дозалар қабылдау жағымсыз жанама әсерлерге әкелуі мүмкін, мысалы:

• Қанның коагуляциясын бұзу: Е дәрумені қанды сұйылтып, қан кету қаупін арттыра алады.
• Асқазан-ішек аурулары: Жүрек айну, құсу, диарея.
• Шаршау: Әлсіздік, шаршау.
• Бас ауруы.

Балалар үшін Е дәрумені тұтынуының жоғарғы рұқсат етілген шегі:

• Дети (1-3 жас): 200 мг (300)
• Балалар (4-8 жаста): 300 мг (450 IU)
• Балалар (9-13 жаста): 600 мг (900 IU)
• Жасөспірімдер (14-18 жаста): 800 мг (1200 IU)

Е дәрумені дозаларын бақылау және жоғарғы рұқсат етілген лимиттен аспауы керек, әсіресе қоспалар қабылдаған кезде. Е дәрумені қоспаларын қабылдамас бұрын дәрігермен кеңес алу керек.

Балалардың қоспаларындағы және байытылған өнімдердегі Е дәрумені

Балалар қоспалары әдетте Е дәрумені бар, олар осы маңызды қоректік заттардың жеткілікті мөлшерімен сәбилерді қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, Е дәрумені таңғы ас, шырындар және басқа байытылған өнімдердің кейбір түрлеріне қосуға болады. Балалардың қоспаларын және байытылған өнімдерді таңдағанда, Е дәрумені құрамына және мазмұнына назар аудару керек.

Балалардың Е дәрумені жеткілікті мөлшерін қамтамасыз ету бойынша ұсыныстар

• Баланың диетасындағы Е дәруменіне бай әр түрлі өнімдерді қосыңыз: Өсімдік майлары, жаңғақтар, тұқымдар, жасыл жапырақты көкөністер, жемістер және астық өнімдері.
• Өсімдік майларын қолданыңыз: Күнбағыс, сиыр, зәйтүн, жүгері, соя, мақта.
• Балалар жаңғақтарыңыз бен тұқымдарыңызды сау тағамдар ретінде ұсыныңыз: Бадам, жаңғақ, жаңғақ, күнбағыс тұқымдары, асқабақ тұқымдары.
• Жасыл жапырақты көкөністерді салаттарға, сорпаларға және бүйір тағамдарға қосыңыз: Шпинат, брокколи, мангольд.
• Өңделгеннің орнына астық өнімдерін таңдаңыз: Қоңыр күріш, сұлы майы.
• Бай және транс майларына бай өнімдерді тұтынуды шектеңіз: Бұл майлар Е дәрумені ассимиляциясын нашарлатуы мүмкін.
• Егер баланың майлардың сіңуін бұзатын аурулар болса, дәрігерге Е дәрумені қоспаларын қабылдау қажеттілігі туралы кеңесіңіз.
• Бала дәрігерге кеңес бермей, Е дәруменінің қоспаларын бермеңіз.

Е дәрумені және вакцинация

Кейбір зерттеулер Е дәрумені вакциналарға иммундық реакцияны жақсарта алатындығын көрсетеді. Алайда, осы әсерді растау үшін қосымша зерттеулер қажет. Балаға вакцинация жасамас бұрын, сіз оған дәрігерге кеңес бермей, Е дәрумені қоспаларын бермеуіңіз керек.

Е дәрумені және спорт

Спортпен айналысатын балаларда, Е дәрумені қажет, дене белсенділігі кезінде бос радикалдардың пайда болуына байланысты көбейтуге болады. Е дәрумені бұлшықеттерді еркін радикалдардан келтірген зақымдан қорғауға көмектеседі және жаттығудан кейін тезірек қалпына келтіруге ықпал етеді. Алайда, дәрігерге кеңеспастан спортпен шұғылдануға, жоғары дозалармен, дәрумені жоғары дозалар беру ұсынылмайды.

Е дәруменінің басқа қоректік заттармен әрекеттесуі

Е дәрумені С дәрумені және селен сияқты басқа қоректік заттармен өзара әрекеттеседі. С дәрумені оның белсенді түріндегі дәрумені қалпына келтіруге көмектеседі, ал селен Е дәруменінің антиоксидантты белсенділігін арттырады.

Балаларға арналған косметикадағы Е дәрумені

Е дәрумені балаларға арналған косметикада кеңінен қолданылады, өйткені ол ылғалдандыратын, жұмсартатын және антиоксиданттық қасиеттерге ие. Бұл баланың терісін зиянды экологиялық факторлардан қорғауға, құрғақтық пен пилингтің алдын алуға көмектеседі және аз шығындарды емдеуге көмектеседі. Балаларға косметиканы таңдағанда, сіз құрамына және Е дәруменінің болуына назар аударуыңыз керек.

Е дәрумені туралы аңыздар мен қателер

Е дәрумені туралы көптеген мифтер мен қате түсініктер бар: олардың кейбіреулері:

• Е дәрумені барлық ауруларды емдейді: Е дәрумені – маңызды қоректік заттар, бірақ бұл барлық аурулардың панацея емес.
• Е дәрумені соғұрлым жақсы, жақсырақ: Е дәруменінің жоғары дозаларын қабылдау қауіпті болуы мүмкін және жанама әсерлерге әкелуі мүмкін.
• Е дәруменінің барлық формалары бірдей пайдалы: Альфа-токоферол – Е дәруменінің ең биологиялық белсенді түрі.
• Е дәрумені қоспалары барлық балаларға қажет: Е дәрумені қоспалары тек Е дәрумені жетіспеушілігі бар балаларға немесе оның сіңуін бұзатын аурулармен қажет.

Қорытынды

Е дәрумені – бұл балалар денсаулығы үшін маңызды қоректік зат. Бұл антиоксидантты қорғауда, иммундық жүйені нығайту, терінің және көздің денсаулығын сақтау, сондай-ақ жүйке жүйесін дамытудағы рөл атқарады. Теңдестірілген диетаны қолдана отырып, Е дәрумені жеткілікті қамтамасыз ету баланың денсаулығы мен дамуы үшін маңызды. Е дәрумені қоспаларын қабылдамас бұрын дәрігермен кеңес алу керек.