Көз денсаулығын сақтауға арналған ең жақсы дәрумендер
I. А дәрумені: Көздің көзінің негізі
А дәрумені немесе ретинол, әсіресе аз жарықтандыру жағдайында көру өте маңызды. Бұл Родопсиннің негізгі құрамдас бөлігі, қараңғыда көруге мүмкіндік беретін ретинальды пигмент. Витаминнің жетіспеушілігі тауықтың соқырлығына (Никталопияға), құрғақ көздерге (ксероопалимия), сондай-ақ төтенше жағдайларда, соқырлыққа әкелуі мүмкін. Витамин, сонымен қатар, қабақтың денсаулығын сақтауда, көздің мөлдірлігін сақтайды.
A. А дәруменінің көздері:
- Ретинол (алдын-ала-/ алдын-ала жасалған А дәрумені): Бауыр, сүт өнімдері (сүт, ірімшік, май) және жұмыртқаның сарысы сияқты жануарлардан жасалған бұйымдардан тұрады. Бауырлық әсіресе А дәруменіне бай, сондықтан артық дозаланғаннан аулақ болу керек.
- Провитамин каротиноидтар (бета-каротин, альфа-каротин, бета-крипсантин): Бұл қосылыстар өсімдіктерде болады және ағзадағы А дәрумені бар. Жақсы көздер мыналарды қамтиды:
- Көкөністер: Сәбіз, тәтті картоп, асқабақ, шпинат, кале қырыққабаты, брокколи.
- Жемістер: Манго, қауын, өрік.
B. А дәруменінің көзге артықшылықтары:
- Түнгі көруді жақсарту: Витаминді жеткілікті тұтыну тауықтың соқырлығының алдын алуға және көздің қараңғылыққа бейімделуін жақсартады.
- Құрғақ көздерден қорғау: Витамин Ветреяның ылғалдылығын сақтауға көмектеседі және ксерофтальманың дамуына жол бермейді.
- Катарактар мен жасқа байланысты макулярлық дегенерацияның қаупін азайту (VMD): Зерттеулер жалғаса да, кейбір мәліметтер витаминнің осы ауруларға қарсы қорғаныс рөлін ойнайтынын көрсетеді.
- Конъюнктиваның денсаулығын сақтау: А дәрумені көздің ақуызды және қабақтың ақуызын және қабақтың ішкі бетінің денсаулығын сақтауға көмектеседі, құрғақтық пен тітіркенудің алдын алады.
C. А дәрумені жетіспеушілігі:
Витаминнің жетіспеушілігі дамушы елдерде жиі кездеседі, бірақ сонымен қатар кейбір аурулары бар адамдарда, мысалы, Малабсорбция, кисталық фиброз және Крон ауруы сияқты аурулармен кездеседі. А дәрумені жетіспеушілігінің белгілері:
- Тауық соқырлығы
- Құрғақ көздер
- Бито дақтар (конъюнктивадағы ақ немесе күміс дақтар)
- Инфекцияларға сезімталдық
D. сақтық шаралары:
- Уыттылық: А дәрумені, әсіресе ретинол түрінде артық тұтыну улы болуы мүмкін. Уыттылық белгілеріне жүрек айну, құсу, бас айналу, бас ауруы, бұлыңғыр көру және бауырдың зақымдануы жатады. Жүкті әйелдерге ерекше сақ болу керек, өйткені асдың артық витамині туа біткен ақауларды тудыруы мүмкін.
- Бета-каротин: Бета-каротиннің көп мөлшерін тұтыну уыттылықты тудырмайды, бірақ тері сарғыш болып табылатын зиянсыз мемлекет, бірақ зиянсыз мемлекет.
- Ұсынымдар: Ұсынылған күнделікті дәрумені ставкасы жас, жыныс және физиологиялық жағдайға байланысты өзгереді. Дәрігердің немесе тамақтанушының ұсынымдары әрқашан ұстануы керек.
Ii. С дәрумені: көзге арналған күшті көзге арналған күшті антиоксидант
С дәрумені (аскорбин қышқылы) – бұл көзді бос радикалдарға зақымданудан қорғауға көмектесетін күшті антиоксидант. Еркін радикалдар – бұл жасушалар мен тіндерді зақымдауы мүмкін, бұл жасушалар мен тіндерді зақымдауы мүмкін, мысалы, катарактар және VMD сияқты көздің әр түрлі көздерінің дамуына ықпал ете алады. С дәрумені сонымен қатар Cornea және склера (көз ақуызының) құрылымын сақтау үшін қажет коллаген, ақуыздың пайда болуында рөл атқарады.
С дәруменінің көздері:
- Жемістер: Цитрус жемістері (апельсин, лимон, грейпфрут), құлпынай, киви, қара қарақат, Гуава.
- Көкөністер: Брокколи, Брюссель қырыққабат, бұрыш (әсіресе қызыл және сары), кале қырыққабаты, шпинат, гүлді қырыққабат, қызанақ.
B. С дәруменінің көздері үшін артықшылықтары:
- Еркін радикалды қорғау: С дәрумені бос радикалдарды бейтараптандырады, көз жасушаларын тотығу зақымынан қорғайды.
- Катаракты дамыту қаупін азайту: Көптеген зерттеулер көрсеткендей, денеде С дәрумені бар адамдар катаракта қаупі төмен екенін көрсетті.
- Көздің қан тамырларының денсаулығын қолдау: С дәрумені қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, көздің торға және басқа бөліктеріне қанмен қамтамасыз етуді жақсартады.
- VMD даму қаупін азайту: Кейбір зерттеулер С дәрумені басқа антиоксиданттармен бірге VMD прогрессиясын бәсеңдетуі мүмкін деп болжайды.
C. С дәрумені жетіспеушілігі:
С дәрумені немесе скурвы жетіспеушілігі дамыған елдерде сирек кездеседі, бірақ аз тамақтану, алкоголизм немесе белгілі бір аурулары бар адамдарда болуы мүмкін. С дәруменінің жетіспеушілігінің белгілері:
- Қан
- Баяу жараның сауығуы
- Әлсіздік
- Қажу
- Тері астындағы қан кетулер
D. сақтық шаралары:
- Артық дозалану: С дәрумені – су-жылды дәрумені, сондықтан артық мөлшері зәрдегі денеден шығарылады. Алайда, С дәруменінің өте үлкен дозаларын қабылдау (күніне 2000 мг-нан астам) ішілік, жүрек айну және құрыштарды тудыруы мүмкін.
- Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: С дәрумені соғыс сияқты дәрілермен араласа алады. С витаминінің жоғары дозаларын қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесу керек, әсіресе дәрі-дәрмектер қабылдасаңыз.
Iii. Е дәрумені: жасуша мембраналарын қорғау
Е дәрумені – бұл майлы-майы, жасуша мембраналарын бос радикалдарға зақымдан қорғауға көмектеседі. Бұл әсіресе тотығуға жататын полянсатикалық емес май қышқылдарына бай сетинаны қорғау үшін өте маңызды. Е дәрумені сонымен қатар катарактар мен VMD-нің алдын алуда да рөл атқара алады.
Е дәрумені көздері:
- Өсімдік майлары: Күнбағыс майы, майлы май, бидай ұрық майы, зәйтүн майы.
- Жаңғақтар мен тұқымдар: Бадам, жаңғақ, жаңғақ, жержаңғақ, күнбағыс тұқымдары, асқабақ тұқымдары.
- Жасыл парақ көкөністер: Шпинат, қырыққабат, брокколи.
- Авокадо.
- Бидай микробтары.
B. Е дәруменінің артықшылығы:
- Еркін радикалды қорғау: Е дәрумені бос радикалдарды бейтараптандырады, тордың торының және көздің басқа бөліктерін тотығу зақымынан қорғайды.
- Катаракты дамыту қаупін азайту: Кейбір зерттеулер көрсеткендей, организмдегі Е дәрумені бар адамдар катаракта қаупі төмен екенін көрсетті.
- VMD даму қаупін азайту: Е дәрумені басқа антиоксиданттармен бірге VMD-дің дамуын баяулатады.
- Бұрышшылардың денсаулығы: Е дәрумені қабықтың денсаулығын сақтауға көмектеседі және оның бұлыңғырлануына жол бермейді.
C. дәрумендердің жетіспеушілігі:
Е дәрумені жетіспеушілігі сирек кездеседі, бірақ майлардың сіңуіне әсер ететін майлар, кисталық фиброз немесе басқа аурулары бар адамдарда болуы мүмкін. Е витаминінің жетіспеушілігінің белгілері:
- Нервтердің зақымдануы
- Бұлшықет әлсіздігі
- Көрініске қатысты мәселелер
- Үйлестіруді бұзу
D. сақтық шаралары:
- Артық дозалану: Е дәрумені – майлы дәрумені, сондықтан денеде артық жиналуы мүмкін. Е дәруменінің өте үлкен дозаларын қабылдау (күніне 1000 мг-нан астам) қан кету қаупін арттыруы мүмкін.
- Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Е дәрумені соғыс және аспирин сияқты кейбір есірткідермен өзара әрекеттесе алады. Е дәрумені жоғары дозаны қабылдаудан бұрын дәрігермен кеңесу керек, әсіресе егер сіз дәрі қабылдаған болсаңыз.
Iv. Лутқа және зажыс: Көк Светадан қорғау
Лутқаин және затты – бұл макула, тордың орталық бөлігі, өткір көру үшін жауап беретін каротиноидтар. Олар көзге арналған табиғи «көзілдірік» ретінде әрекет ете отырып, зиянды көк жарықты сіңіреді, бұл кернеулі жасушаларды зақымдауы мүмкін. Лутқа және зажыстан, сондай-ақ көзді еркін радикалдардан қорғауға көмектесетін антиоксиданттар.
A. Луттин және Сені zeaksanthin көздері:
- Қараңғы жасыл жапырақты көкөністер: Кале қырыққабат, шпинат, даланың шыңдары, салат Роман.
- Сары және қызғылт көкөністер: Жүгері, бұрыш (әсіресе сары және қызғылт сары), асқабақ.
- Жұмыртқаның сарысы.
B. лютеин мен зеаксантиннің артықшылықтары:
- Көк жарықтан қорғау: Лутқа және зеаксантин көк жарықты сіңіреді, оны торға зақымдайтын әсерін азайтады.
- VMD дамыту қаупін азайту: Көптеген зерттеулер көрсеткендей, Лутаин мен Сацантин ЭМД қаупін азайтып, оның дамуын бәсеңдетуі мүмкін екенін көрсетті.
- Көрнекі өткірлікті жақсарту: Лутқа және зажыстанулық көру өткірлігін, әсіресе VMD немесе басқа да ағаштардағы адамдарда да жақсарта алады.
- Катаракты дамыту қаупін азайту: Кейбір зерттеулер лютин мен зеаксантин катарактардың қаупін азайтуға болатындығын көрсетеді.
C. Жетіспеушілік лютеин және зеаксантин:
Лютеин мен Зеаксантиннің жетіспеушілігі VMD және басқа да ағаштарды дамыту қаупін арттыруы мүмкін. Жетіспеушілік белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:
- Көру өткірлігін азайту
- Жарыққа сезімталдықты арттыру
- Төмен сәулелену жағдайындағы көру қабілеті нашар
D. сақтық шаралары:
- Артық дозалану: Лутқа және зажыстантин ұсынылған дозаларда қауіпсіз деп саналады. Алайда, өте үлкен дозаларды қабылдау каротинемияға, терінің сарғыш болып табылатын зиянсыз күйге әкелуі мүмкін.
- Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Лутқа және Зеаксантин әдетте есірткімен араласпайды. Алайда, лютеин мен зеаксантинмен қоспалар жасамас бұрын дәрігермен кеңесу керек, әсіресе егер сіз дәрі қабылдаған болсаңыз.
V. мырыш: торлы және оптикалық нервтің денсаулығы
Мырыш – бұл көптеген дене функцияларында, соның ішінде көру қабілеттерінде рөл атқаратын маңызды минерал. Бұл әсіресе, торлы және оптикалық нервтің денсаулығы үшін өте маңызды. Мырыш Витаминді бауырдан бауырынан тасымалдауға меланин өндірісі үшін, көздің қорғаныс пигменті үшін тасымалдауға көмектеседі. Бұл сонымен қатар антиоксидант, ол көзді еркін радикалдардың зақымдануынан қорғауға көмектеседі.
A. мырыш көздері:
- Жануарлардың өнімдері: Устрицалар, қызыл ет, құс еті, балық, сүт өнімдері.
- Өсімдік өнімдері: Жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар, тұтас дәндер.
- Байытылған өнімдер: Кейбір жарма мен нан.
B. Мырыштың көзге артықшылықтары:
- Витаминді тасымалдау: Мырыш Витаминді бауырдан бауырынан алып кетуге көмектеседі, бұл көру үшін қажет торға дейін.
- Еркін радикалды қорғау: Цинк бос радикалдарды бейтараптандырады, торлы және оптикалық нервтің жасушаларын тотығу зақымынан қорғайды.
- VMD дамыту қаупін азайту: Зерттеулер мырыш мырыш VMD-дің дамуын бәсеңдетуі мүмкін, әсіресе бұл ауруды дамыту қаупі жоғары адамдарда.
- Сетчаның денсаулығын сақтау: Мырыш көз торының құрылымы мен қызметін сақтауға көмектеседі.
С. мырыш тапшылығы:
Мырыш жетіспеушілігі денсаулыққа қатысты әртүрлі проблемаларға, оның ішінде көру проблемаларына әкелуі мүмкін. Мырыш жетіспеушілігінің белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:
- Тауық соқырлығы
- Көру өткірлігін азайту
- Жарыққа сезімталдықты арттыру
- Тырнақтардағы ақ дақтар
- Жараның нашар емделуі
D. сақтық шаралары:
- Артық дозалану: Мырыштан тым көп қабылдау жүрек айну, құсу, диарея және іштегі құрыштарды тудыруы мүмкін. Мырыштың жоғары дозаларын ұзақ қабылдау да мыс тапшылығына әкелуі мүмкін.
- Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Мырыш антибиотиктер мен диуретиктер сияқты кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесе алады. Мырышпен толықтырулардан бұрын дәрігермен кеңесу керек, әсіресе егер сіз дәрі қабылдаған болсаңыз.
Vi. Омега-3 май қышқылдары: көз жасының денсаулығын сақтау
Омега-3 май қышқылдары – бұл көптеген мүшелер мен жүйелердің, соның ішінде көздердің денсаулығы үшін қажет емес майлар. Олар, әсіресе, лакримальды қабықтың денсаулығын сақтау үшін, көздің бетін жауып, оны құрғақтық пен тітіркенуден қорғайтын сұйықтықтың жұқа қабаты үшін өте маңызды. Омега-3 май қышқылдарының құрамында қабынуға қарсы қасиеттері бар, олар көздің және айналасындағы қабынуды азайтуға көмектеседі.
Омега-3 май қышқылдарының көздері:
- Майлы балық: Лосось, тунец, сардина, скумбрия, майшабақ.
- Өсімдік майлары: Зығыр майы, Чиа майы, жаңғақ майы.
- Жаңғақтар мен тұқымдар: Жаңғақ, чиалық тұқымдар, зығыр тұқымдары.
- Байытылған өнімдер: Кейбір жұмыртқа және сүт өнімдері.
B. Омега-3 май қышқылдарының көзге арналған артықшылықтары:
- Құрғақ көзді азайту: Омега-3 май қышқылдары құрғақ көзді азайтатын көздің сапасы мен мөлшерін жақсартуға көмектеседі.
- VMD дамыту қаупін азайту: Кейбір зерттеулер омега-3 май қышқылдары VMD қаупін азайтуы мүмкін екенін көрсетті.
- Көздің қабынуын азайту: Омега-3 май қышқылдарының қабынуға қарсы қасиеттері бар, олар қабынуға қарсы қасиеттері бар, олар көздің және айналасындағы қабынуды азайтуға көмектеседі.
- Сетчаның денсаулығын сақтау: Омега-3 май қышқылдары ретинальды жасушалардың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.
C. Омега-3 май қышқылдары:
Омега-3 жетіспеушілігі құрғақ көздерге, қабынуға және денсаулыққа байланысты басқа мәселелерге әкелуі мүмкін. Омега-3 омега-3 белгілерінің белгілері мыналарды қамтуы мүмкін:
- Құрғақ көздер
- Көздің шаршауы
- Көру өткірлігін азайту
- Құрғақ тері
- Жадтың нашарлауы
D. сақтық шаралары:
- Артық дозалану: Омега-3 май қышқылдары тым көп қабылдау қан кету қаупін арттырады.
- Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Омега-3 май қышқылдары антикоагулянттар сияқты кейбір дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесе алады. Омега-3 май қышқылдарымен қоспалар жасамас бұрын дәрігермен кеңесу керек, әсіресе егер сіз дәрі қабылдаған болсаңыз.
Vii. Көз денсаулығына арналған басқа да маңызды дәрумендер мен минералдар
Жоғарыда сипатталған дәрумендер мен минералдардан басқа, көздің денсаулығы үшін пайдалы болуы мүмкін басқа да қоректік заттар бар, соның ішінде:
- Биофлавоноидтар: Көзді бос радикалдарға зақымдан қорғауға көмектесетін антиоксиданттар. Олар көптеген жемістер мен көкөністерден, әсіресе цитрустық жемістерде, жидектер мен пияздарда кездеседі.
- Селен: Көзді бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға көмектесетін антиоксидант. Ол бразилиялық жаңғақтар, тунец, жұмыртқа және саңырауқұлақтарда кездеседі.
- В12 дәрумені: Бұл жүйке жүйесінің, соның ішінде визуалды нервтердің денсаулығы үшін қажет. Ол ет, балық, жұмыртқа және сүт өнімдері сияқты жануарлардан жасалған бұйымдарда кездеседі.
Viii. Көздің денсаулығы үшін дәрумендер мен минералдардың жеткілікті мөлшерін қалай алуға болады
Көздің денсаулығы үшін жеткілікті мөлшерде дәрумендер мен минералдардың жеткілікті тәсілі – жемістерге, көкөністерге, астыққа, төмен ақуызға және пайдалы майларға бай емес диета. Егер сіз осы қоректік заттардың жетіспейтінін білмесеңіз, сіз дәрігерге немесе тамақтанушыға қоспаларды қабылдау қажеттілігін талқылауға кеңес бере аласыз.
Ix. Қорытынды
Көздің денсаулығын сақтау дәрумендер, минералдар мен антиоксиданттарға бай, теңдестірілген диетаны қоса, интеграцияланған тәсілді қажет етеді. А дәрумені, С дәрумені, Е дәрумені, Е дәрумені, лютеин және зеаксантин, мырыш және омега -3 май қышқылдары – бұл көзді қорғауға және көз ауруларының қаупін азайтуға көмектесетін кейбір қоректік заттар. Өзіндік дәрі-дәрмектер қауіпті болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн, және сіз кез-келген қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен немесе тамақтанушыдан кеңес алуыңыз керек.