Антиоксиданттар: жасушаны қорғау диеталық қоспалар

Антиоксиданттар: жасушаны қорғау диеталық қоспалар

I. тотығу стрессі және оның салдары

1. Еркін радикалдар: молекулалық агрессорлар. Еркін радикалдар – бұл өзгермейтін молекулалар, ол өзгермейтін электронды. Бұл электронды жетіспеушілік олардың жоғары реакциялық қабілетін анықтайды, олардың құрылымын тұрақтандыру үшін басқа молекулалардағы электронды «алып тастағысы» деген тілек. Бұл процесс жаңа бос радикалдардың пайда болуына әкелетін тізбекті реакцияны жүзеге асырады, мысалы, жасушалық құрылымдарға зақым келтіреді және нәтижесінде тотығу стресстерінің дамуы. Еркін радикалдардың пайда болуы – бұл ағзада тыныс алу және ас қорыту сияқты метаболикалық реакциялар нәтижесінде пайда болатын табиғи процесс. Алайда, олардың шамадан тыс қалыптасуы әр түрлі сыртқы факторлар, мысалы, қоршаған ортаның ластануы, ультракүлгін сәулелену, темекі шегу, алкогольді қолдану, токсиндер мен стресстің әсері болуы мүмкін. Еркін радикалдардың ең көп таралған түрлеріне супероксид (O2 • -), гидроксил радикалдары (• ох), пероксиалды радикал (ROO •) және бір уақытта оттегі (1о2). Олардың әрқайсысының белгілі бір қасиеттері бар және әртүрлі жасушалық компоненттерге шабуыл жасай алады. Мысалы, супероксид, мысалы, митохондриялық тыныс алу – ДНҚ және ақуыздар зақымдауы мүмкін. Гидроксид радикалы – бұл тордағы кез-келген молекуламен өзара әрекеттесуі мүмкін реакциялық радикалдардың бірі. Керемет радикалдар липидтердің тотығу реакцияларына қатысады. Жарық пен кейбір фотосессиялардың әсерінен пайда болған оттегі ДНҚ және липидтерді тотықтыра алады. Еркін радикалдардың әсер ету механизмі – ақуыздар, липидтер, ДНҚ және көмірсулар, олардың құрылымы мен функцияларының өзгеруіне әкеледі. Жасушалық мембраналардың липидтерінің тотығуы (липидтердің асқынуы) олардың өткізгіштігі мен адалдығын бұзады. Ақуыздардың зақымдануы олардың ферменттік белсенділігі мен құрылымдық функциясының жоғалуына әкеледі. ДНҚ-ны тотығу қатерлі ісік қаупін арттыратын мутациялар тудыруы мүмкін. Көмірсулардың зақымдануы жасушадағы метаболизмді бұзады.

2. Тотықтырғыш стресс: теңгерімсіздік және денсаулыққа салдарлар. Тотығу стрессі еркін радикалдар өндірісі мен дененің бейтараптандыруға қабілеттілігі арасындағы тепе-теңдікке байланысты пайда болады. Бұл теңгерімсіздік әртүрлі аурулардың дамуына және қартаю процесін жеделдетуге ықпал ететін жасушаларға, ұлпалар мен органдарға зақым келтіруге әкеледі. Тотығу стрессінің негізгі себептері:

   • Экзогендік факторлар: Қоршаған ортаның ластануы (атмосфералық, өнеркәсіптік шығарындылар, пестицидтер), темекі шегу (темекі түтіні, олардың көпшілігі еркін радикалдар), ультракүлгін сәулелену (X -RAY радиациясы, х -рей, радиоактивті радикалдар), кейбір дәрі-дәрмектер (химиотерапиялық препараттар, кейбіреулер) Антибиотиктер), алкогольді қолдану (алкоголь бауырда метаболизацияланған, ол улы және еркін радикалдардың пайда болуына ықпал етеді), зиянды емес тамақтану (қаныққан майлардың, құйрықты және қанттың көп болуы тотығу стрессіне ықпал етеді).
   • Эндогендік факторлар: Қабыну процестері (қабыну патогендермен күресу үшін бос радикалдар шығаратын иммундық жасушалардың белсенділігіне, қарқынды физикалық белсенділікке ие), ол үлкен радикалдармен күресуге, қант диабеті, семіздікке, семіздікке, қартаюға әкеледі (жасына байланысты, тиімділіктің тиімділігі. Дененің антиоксиданттық жүйесі). Денсаулыққа тотығу стрессінің салдары әртүрлі және мыналарды қамтиды:
   • Жүрек-қан тамырлары аурулары: Тотығу стрессі атеросклероздың дамуына ықпал етеді (артериялардағы тақталардың пайда болуы), эндотелийдің зақымдануы (қан тамырларының ішкі төгілуі), қан қысымын арттыру және жүрек жеткіліксіздігі.
   • Нейродэнерсивті аурулар: Тотығу стрессі Альцгеймер ауруының, Паркинсон ауруының және жанындағы амиотрофиялық склероздың дамуындағы рөл атқарады. Еркін радикалдар өлім мен танымдық функцияларды тудыратын нейрондарға зиян келтіреді.
   • Қатерлі ісік: Тотығу стрессі ДНҚ-ны зақымдауы мүмкін, мутация және қатерлі ісік ауруының дамуына әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, ол қатерлі ісік жасушаларының өсуі мен метастаздықтарына ықпал ете алады.
   • Қабыну аурулары: Тотығу стрессі артрит, астма және ішек аурулары үшін қабыну процестерін ушықтырады.
   • Қант диабеті: Тотығу стрессі инсулинге төзімділікті және инсулин шығаратын ұйқы безінің бета жасушаларына зақым келуіне ықпал етеді.
   • Көз аурулары: Тотығу стрессі катарактар ​​мен жасқа байланысты макулярлық дегенерацияның дамуында рөл атқарады.
   • Қартаю: Тотығу стрессі – қартаюдың негізгі теорияларының бірі. Еркін радикалдардан келтірілген залалдың жинақталуы ағзалар мен тіндердің функцияларының нашарлауына әкеледі, сонымен қатар жасөспірімдер ауруларының даму қаупі артады.

3. Денені қорғау механизмдері: эндогендік антиоксиданттар. Денеде еркін радикалдардан, соның ішінде дененің өзіне арналған эндогенді антиоксиданттардан қорғайтын жүйесі бар. Ең маңызды эндогендік антиоксиданттар:

   • СупероксидададысМераза (SOD): Бұл сутекті пероксидке айналдырады, оны каталаза ыдырайды. Жасушаның әр түрлі бөліктерінде (цитозол, митохондрия) орналастырылған бірнеше изоформалар бар.
   • Катаала: Ол сутегі пероксидін суға және оттегіне ажыратады. Каталазаның ең жоғары белсенділігі бауыр мен эритроциттерде байқалады.
   • Glutifieperoxidase (GP): Глутатионды сутегі асқын тотығын және басқа гидраокидтерді бейтараптандыру үшін қолданылады. Селен – бұл глутатьеэгероксидаза іс-әрекеті үшін қажетті кофактор.
   • Inlututationrectation: Тотықтырылған глутатионды белсенді қалпына келтірілген формаға қалпына келтіреді.
   • Glutation-S-Trymentase (GST): Олардың ағзадан шығарылуын жеңілдететін түрлі токсиндермен және еркін радикалдармен глутациямен байланыстыруды катализациялау. Ферментативті антиоксиданттардан басқа, дене сонымен қатар, биоэйлік антиоксиданттарды, мысалы, билирубиннің (гемоглобинді ыдырау өнімі), зәр қышқылы (пуриндер бассейнінің өнімі) және липой қышқылы сияқты синтездейді. Эндогендік антиоксидантты жүйенің тиімділігі генетика, жас, тамақтану және жалпы денсаулық сақтаудың көптеген факторларына байланысты. Жасы бар және қоршаған ортаға қолайсыз факторларға ұшыраған кезде эндогенді антиоксидантты ферменттердің белсенділігі төмендеуі мүмкін, бұл тотықтырғыш күйзеліске сезімталды.

Ii. Антиоксиданттар: жіктелуі және көздері

1. Антиоксиданттардың түрлері: су-лот және майлы. Антиоксиданттар әртүрлі критерийлерге, оның ішінде олардың химиялық құрылымына, іс-қимыл механизміне және ерігіштігіне қарай жіктеледі. Ерігіштік тұрғысынан антиоксиданттар екі негізгі топқа бөлінеді:

   • Су – антиоксиданттар: Суда ериді және жасушаның су фазасы, яғни цитоплазма және жасушааралық сұйықтықта әрекет етеді. Оларға С дәрумені, глутатион, кейбір полифенолдар кіреді (мысалы, антоциалықтар мен катехиндер).
   • Майланған антиоксиданттар: Майларда ериді және жасушаның липидтер фазасында, яғни жасуша мембраналары мен липопротеиндерде әрекет етеді. Оларға Е дәрумені, каротиноидтар (бета-каротин, ликопин, лютеин, лютеин, лютеин, зеаксантин) және килихинон (Q10) кіреді. Бұл жіктеу маңызды, өйткені ол антиоксидант өз қызметін көрсете алатынын анықтайды. Су-сергіткіштер Цитоплазмадағы теміржол компоненттерін тотықтырғыш түрлендіргіштерден қорғайды, ал майлы мембраналардағы майлы.

2. Негізгі антиоксиданттар: дәрумендер, минералдар және фитонутриенттер. Ең маңызды антиоксиданттарға мыналар кіреді:

   • С дәрумені (аскорбин қышқылы): Ұялы су фазасында еркін радикалдарды бейтараптандыратын күшті су-реттелетін антиоксидант. С дәрумендерінің негізгі көздері: цитрус жемістері (апельсиндер, лимондар, грапфрюттер), жидектер (құлпынай, көкжидек, көкжидек, таңқурай), киви, бұрыш (әсіресе болгар), брокколи, шпинат.
   • Е дәрумені (токоферол): Гипидті тотығудан бастап жасуша мембраналарын қорғайтын майлы антиоксидант. Е дәрумені де қабынуға қарсы қасиеттері бар және жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын қолдайды. Е витаминінің негізгі көздері: өсімдік майлары (күнбағыс, зәйтүн, жүгері), жаңғақтар (бадам, жаңғақ, жаңғақ, жаңғақ), тұқымдар (күнбағыс, асқабақ), авокадо, жасыл жапырақты көкөністер.
   • Бета-каротин және басқа каротиноидтар: Әр түрлі жемістер мен көкөністердегі майлы пигменттер. Бета-каротин – А дәрумені мен антиоксиданттық қасиеттерге ие. Ликопин, Лутин және зажыстанулар – бұл басқа маңызды каротиноидтар, олар көзді еркін радикалдардан туындаған зияннан қорғайды. Бета-каротиндің негізгі көздері: сәбіз, асқабақ, тәтті картоп, шпинат, манго. Ликопиннің негізгі көздері: қызанақ, қарбыз, грейпфрут қызғылт. Лутаин мен зажыстаның негізгі көздері: шпинат, қырыққабат, брокколи, жұмыртқаның сарысы.
   • Селен: Маңызды антиоксидантты ферментті глутатионепероксидазаидаза үшін қажетті микроэлемент болып табылатын бақылау элементі. Селен сонымен қатар иммундық жүйені және қалқанша безін де қолдайды. Селенаның негізгі көздері: бразилиялық жаңғақтар, теңіз өнімдері (тунец, тренаж, асшаяндар), ет, жұмыртқа, саңырауқұлақтар.
   • Мырыш: Супероксидсмут (SOD) және басқа антиоксидантты ферменттердің жұмысына қатысатын бақылау элементі. Мырыш сонымен қатар иммундық жүйені, жараларды емдейтін және терінің денсаулығын қолдайды. Мырыштың негізгі көздері: устрицалар, ет (сиыр еті, шошқа еті, тауық еті), жаңғақтар (кешью, бадам), тұқымдар (асқабақ, күнбағыс), бұршақ дақылдары (бұршақ, жасымық).
   • Полифенолдар: Күшті антиоксидантты қасиеттері бар өсімдік қосылыстарының үлкен тобы. Оларға флавоноидтар (кверцетин, рутин, катехиндер, антоциандар), фенол қышқылдары (хлороген қышқылы, кофе қышқылы) және резвератрол кіреді. Полифенолдар түрлі жемістер, көкөністер, жидектер, шай, кофе, қызыл шарап және шоколадтарда кездеседі.
     • Кверцетин: Онда қабынуға қарсы, антимергиялық және антикодогендік қасиеттері бар. Құрамында пияз, алма, жүзім, жидектер және брокколи бар.
     • Күнделікті: Капиллярлардың қабырғаларын нығайтады және оған қарсы қозғалмайтын қассулар бар. Қарақұмық, цитрустық жемістер, алма және өрік.
     • Катехиндер: Жасыл шайдан тұрады және күшті антиоксидант және антиоксанға қарсы қасиеттері бар.
     • Антоциалдар: Жидектерде (көкжидектер, таңқурай, құлпынай, құлпынай), қызыл жүзім және күлгін көкөністер (қызыл қырыққабат, баклажан) және антиоксидант және антиоксидантқа қарсы қасиеттері бар.
     • Хлороген қышқылы: Құрамында кофе, алма және алмұрт бар және антиоксидантты және қанматураға қарсы қасиеттері бар.
     • Кофе қышқылы: Кофе, жемістер мен көкөністерде бар және антиоксидантқа және антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
     • Резвератрол: Қызыл шарап, жүзім мен жидектерден тұрады және антиоксидантқа ие, антиоксидантқа, қабынуға қарсы және антикалық антимдіктендік қасиеттерге ие.
   • Coenzim Q10 (Uthihinone): Митохондриядағы энергия өндірумен айналысатын майлы зат және антиоксиданттық қасиеттері бар. Q10 коэнзимі жүрек-тамыр жүйесі мен жүйке жүйесінің денсаулығын қолдайды. Дене Q10 коэнзимді синтездейді, бірақ оның деңгейі жасына қарай төмендейді және есірткі қабылдаған кезде (статиндер). Q10 коэнзимінің негізгі көздері: ет (сиыр еті, шошқа еті, тауық еті), балық (лосось, тунец, сардина), жаңғақтар (жержаңғақ, жаңғақ), өсімдік майлары (соя, жүгері).

3. Антиоксиданттарға бай тамақ өнімдері: жасушаны қорғау диетасы. Антиоксиданттарға бай өнімдер рационына енгізу денсаулыққа қолдау көрсетудің және жасушаларды тотығу стрессінен қорғаудағы маңызды қадам болып табылады.

   • Жемістер мен көкөністер: Жидектер (көкжидектер, таңқурай, құлпынай, апельсиндер, грапондар, грапфруттар), алма, жүзім, жүзім, жүзім, қызанақ, сәбіз, брокколи, шпинат, қырыққабат, тәтті картоп, асқабақ.
   • Жаңғақтар мен тұқымдар: Бадам, жаңғақ, жаңғақ, жаңғақ, кешью, асқабақ тұқымдары, күнбағыс тұқымдары.
   • Жасыл шай: Құрамында катехиндер, күшті антиоксиданттар бар.
   • Қызыл шарап: Құрамында резвератрол, антиоксидантты қасиеттері бар полифенол бар (орташа тұтыныңыз).
   • Қара шоколад: Құрамында антиоксидантты қасиеттері бар флавоноид бар.
   • Шөптер мен дәмдеуіштер: Куркума (құрамында куркумин бар), зімбір, розмарин, орегано, қалампыр.

Iii. Антиоксидантты қоспалар: Рөл және тиімділік

1. Антиоксиданттардың диеталық қоспалары: қолдануға арналған көрсеткіштер. Антиоксиданттармен боряндар (биологиялық белсенді қоспалар) антиоксиданттармен антиоксиданттарға пайдалы болуы мүмкін, онда антиоксиданттардың өсуі немесе азық-түліктен антиоксиданттардың жеткілікті мөлшерін алу қиын болған кезде пайдалы болуы мүмкін. Мұндай жағдайларға мыналар кіреді:

   • Жасы: Жасы өткен, эндогендік антиоксидант жүйесінің тиімділігі азаяды, бұл организмді тотықтырғыш күйзеліске көбірек сезімтал етеді. Антиоксиданттардың диеталық қоспалары бұл тапшылықтың орнын толтыруға көмектеседі.
   • Интенсивті физикалық белсенділік: Интенсивті физикалық күшпен, бос радикалдардың пайда болуы артады. Антиоксидант қоспалары бұлшықеттерді зақымданудан қорғауға және қалпына келтіруді тездетуге көмектеседі.
   • Ластанған ортаның әсері: Ауаның ластануы жоғары аудандарда тұру, темекі шегу немесе басқа токсиндердің әсері бос радикалдардың пайда болуын арттырады. Антиоксидантты қоспалар денені қоршаған ортаның зиянды әсерінен қорғауға көмектеседі.
   • Созылмалы аурулар: Кейбір созылмалы аурулар, мысалы, жүрек-қан тамырлары аурулары, қант диабеті және қатерлі ісік, тотығу стрессінің жоғарылауымен байланысты. Антиоксидантты қоспаларды негізгі емдеуге қосымша ретінде пайдалануға болады.
   • Тұрақсыз тамақтану: Егер диетада жеткілікті жемістер, көкөністер және антиоксиданттарға бай басқа өнімдер болмаса, диеталық қоспалар, диеталық қоспалар осы тапшылықты толықтыруға көмектеседі.
   • Стресс: Созылмалы стресс тотығу стрессіне ықпал ете алады. Антиоксидантты қоспалар теріс әсерлерін жұмсартуға көмектеседі. Диеталық қоспалар салауатты өмір салты мен теңгерімді тамақтану үшін алмастыру емес екенін түсіну маңызды. Оларды тек оларға қосымша ретінде пайдалану керек.

2. Антиоксидантты диеталық қоспаларды таңдау: құрамы, дозасы, шығыс формасы. Антиоксидантты диеталық қоспаларды таңдаған кезде бірнеше факторларды ескеру қажет:

   • Құрамы: Қоспаның құрамына назар аударыңыз және оның қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін антиоксиданттар бар екеніне көз жеткізіңіз. Кейбір қоспаларда бір антиоксидант бар (мысалы, С дәрумені немесе Е дәрумені), ал басқалары – бірнеше антиоксиданттардың тіркесімі. Аралас қоспалар тиімді болуы мүмкін, өйткені антиоксиданттар синергетикалық әрекет етуі мүмкін.
   • Дозасы: Қоспалардың қаптамасында көрсетілген мөлшерді бақылау маңызды. Антиоксиданттардың тым жоғары дозалары денсаулыққа зиянды болуы мүмкін. Мысалы, Е дәруменінің жоғары дозалары қан кету қаупін арттыра алады, ал бета-каротиннің жоғары дозалары темекі шегушілерде өкпе қатерлі ісігінің қаупін арттыра алады.
   • Шығу нысаны: Антиоксидантты қоспалар шығарылымның әртүрлі түрлерінде, оның ішінде таблеткалар, капсулалар, ұнтақтар мен сұйықтықтарда бар. Сізге ең ыңғайлы форманы таңдаңыз. Майланған антиоксиданттар (Е дәрумені, каротиноидтар) майлары бар тағамды қабылдаған кезде жақсы сіңеді.
   • Сапа: Сапа стандарттарын ұстанатын және тазалық пен тиімділікке тексерілетін сенімді өндірушілерден диеталық қоспаларды таңдаңыз. Сапа сертификаттарының болуына назар аударыңыз (мысалы, GMP – жақсы өндірістік тәжірибе).
   • Жеке ерекшеліктер: Антиоксидантты қоспаларды қабылдамас бұрын, дәрігермен кеңесіңіз, әсіресе егер сізде аурулар болса немесе дәрі қабылдасаңыз. Кейбір антиоксиданттар дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттесе алады.

3. Тәуекелдер мен жанама әсерлер: антиоксиданттар зиянды болған кезде. Антиоксиданттардың көптеген артықшылықтарына қарамастан, оларды шамадан тыс пайдалану немесе дұрыс пайдаланбау жағымсыз салдарларға әкелуі мүмкін.

   • Ampoxidant әсері: Жоғары дозаларда кейбір антиоксиданттар проксидант қасиеттерін көрсете алады, яғни бос радикалдардың пайда болуына ықпал етеді. Мысалы, металдар (темір, мыс) болған кезде С дәрумені жоғары дозада сутегі асқын тотығын тудыруы мүмкін.
   • Дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: Антиоксиданттар кейбір есірткідермен өзара әрекеттеседі, олардың тиімділігін өзгерте алады немесе жанама әсерлер қаупін арттыруы мүмкін. Мысалы, Е дәрумені антикоагулянттардың (есірткіні есірткінің) әсерін арттыра алады, қан кету қаупін арттырады. Антиоксиданттар қатерлі ісік ауруын емдеу үшін қолданылатын химиотерапиялық препараттардың тиімділігін азайта алады.
   • Антиоксидант жүйесінің қалдық бұзылуы: Антиоксиданттарды шамадан тыс пайдалану дененің антиоксидантты жүйесін баса алады, бұл оны ұзақ мерзімді перспективада тотықтырғыш күйзеліске ұшыратады.
   • Жанама әсерлері: Кейбір антиоксиданттар жүрек айну, диарея, бас ауруы және терінің бөртпесі сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.
   • Белгілі бір ауруларды дамыту қаупі бар: Кейбір зерттеулер бета-каротиннің жоғары дозалары темекі шегушілерде өкпе қатерлі ісігінің қаупін арттыратынын көрсетті. Басқа зерттеулер көрсеткендей, Е дәрумені жоғары дозалары простата обырының қаупін арттыра алатындығын көрсетті.
   • Оқыту тиімділігін төмендету: Кейбір зерттеулер көрсеткендей, жаттығудан кейін антиоксидантты қоспаларды қабылдау бұлшықеттің физикалық белсенділігіне бейімделуін азайта алады. Антиоксиданттарды пайдалану шараларын бақылау және дененің жеке сипаттамаларын ескеру маңызды. Антиоксидантты қоспаларды қабылдамас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Iv. Ғылыми зерттеулер және тиімділіктің дәлелі

1. Клиникалық зерттеулер: нәтижелер мен қарама-қайшылықтар. Антиоксиданттардың клиникалық зерттеулері аралас нәтижелер көрсетті. Кейбір зерттеулер белгілі бір аурулардың алдын-алу және емдеу үшін антиоксиданттардың артықшылықтарын растады, ал басқалары айтарлықтай әсер етпеді немесе тіпті зиян келтірмеді. Қарама-қайшылықты нәтижелердің себептері:

   • Зерттеу дизайнындағы айырмашылықтар: Әр түрлі зерттеулер әртүрлі дозаларды, әр түрлі дозаларды, әр түрлі қабылдау схемаларын, әр түрлі қабылдау схемаларын, әр түрлі топтарды (жасына, жынысына, денсаулық жағдайына) және нәтижелерді бағалаудың әртүрлі әдістерін қолданады.
   • Антиоксидантты таңдау: Әр түрлі антиоксиданттар әртүрлі қасиеттерге ие және организмге әртүрлі әсер етуі мүмкін. Әр түрлі антиоксиданттарды қолдану бойынша зерттеулер әр түрлі нәтиже бере алады.
   • Антиоксиданттардың өзара әрекеті: Антиоксиданттар бір-бірімен араласып, бір-бірінің әрекетін жақсартуға немесе әлсіретуі мүмкін. Осы өзара әрекеттесуді ескермеген зерттеулер дәл емес нәтиже бере алады.
   • Жеке ерекшеліктер: Антиоксиданттардың тиімділігі генетика, жас, денсаулық және өмір салты сияқты дененің жеке сипаттамаларына байланысты болуы мүмкін.
   • Дозаға тәуелді әсер: Антиоксиданттардың әсері дозаға байланысты болуы мүмкін. Төмен дозалар тиімсіз болуы мүмкін, ал жоғары дозалар зиянды болуы мүмкін.
   • Қабылдау басталу уақыты: Антиоксиданттарды қабылдау басталуы нәтижелерге әсер етуі мүмкін. Мысалы, антиоксиданттарды ауруды дамытудан кейін қабылдау антиоксиданттарды алдын-алу ретінде алудан гөрі азырақ болуы мүмкін.
   • Антиоксиданттардың сапасы: Антиоксиданттардың сапасы нәтижелерге әсер етуі мүмкін. Төмен сапалы антиоксиданттар аз тиімді немесе қоспалар болуы мүмкін. Қарама-қайшылықты нәтижелерге қарамастан, кейбір зерттеулер келесі бағыттардағы антиоксиданттардың артықшылықтарын көрсетті:
     • Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алу: Кейбір зерттеулер көрсеткендей, антиоксиданттарға (жемістер, көкөністер, жидектер) бай өнімдерді пайдалану жүрек-қан тамырлары ауруларын дамыту қаупін азайтады.
     • Қатерлі ісіктің алдын-алу: Кейбір зерттеулер антиоксиданттарға бай өнімдерді пайдалану қатерлі ісік ауруының жекелеген түрлерін дамыту қаупін азайтуға болатындығын көрсетті.
     • Жасқа негізделген макулярлы дегенерацияның дамуын баяулатыңыз: Кейбір зерттеулер антиоксидантты қоспаларды (С дәрумені, Е дәрумені, бета-каротин, мырыш, мыс) қабылдау жасқа байланысты мотренерацияның прогрессиясын баяулатуы мүмкін (көру қабілетінің нашарлауы).
     • Танымдық функцияларды жақсарту: Кейбір зерттеулер көрсеткендей, антиоксиданттарға бай өнімдерді қолдану танымдық функцияларды жақсарта және деменция қаупін азайта алатындығын көрсетті.
     • Қабынуды азайту: Антиоксиданттар организмдегі қабынуды азайтуға көмектеседі, ол артрит және басқа да қабыну аурулары үшін пайдалы болуы мүмкін.

2. Мета -анализ және жүйелі шолулар: зерттеу нәтижелерін қорытындылау. Мета -анализдер және жүйелік шолулар бірнеше зерттеу нәтижелерін сенімді тұжырымдар алу үшін біріктіреді. Кейбір мета -анализдер мыналарды көрсетті:

   • Е дәрумені: Бұл барлық себептерден болатын өлім қаупін азайтпайды және тіпті жоғары дозада өлім қаупін арттыра алмайды.
   • Бета-каротин: Темекі шегушілерде өкпе қатерлі ісігінің қаупін арттыра алады.
   • С дәрумені: Бұл суықтың ұзақтығын аздап азайтуға болады.
   • Селен: Простата обырының қаупін азайтуға болады. Алайда, мета-анализдер мен жүйелі шолу нәтижелері әдістеменің айырмашылықтарына байланысты және зерттеулердегі айырмашылықтарға байланысты қайшылықты болуы мүмкін екенін атап өткен жөн.

3. Ағымдағы зерттеулер: жаңа перспективалар мен бағыттар. Қазіргі уақытта антиоксиданттардың көптеген зерттеулері әр түрлі аурулардың алдын-алу және емдеу, сондай-ақ антиоксиданттардың оңтайлы дозалары мен үйлесімділігін анықтау мақсатында жүргізілуде. Зерттеудің жаңа бағыттары:

   • Нейроженерлік аурулардың алдын-алу және емдеудегі антиоксиданттардың рөлін зерттеу: Антиоксиданттардың Альцгеймер ауруы, Паркинсон ауруы және басқа да эродогенеративті аурулар бойынша антиоксиданттардың әсері зерттелген.
   • Антиоксиданттардың қартаюға әсерін зерттеу: Антиоксиданттардың өмір сүру ұзақтығына әсері және қартаю процестерінің баяулауы зерттелді.
   • Спорттық медицинадағы антиоксиданттардың рөлін зерттеу: Антиоксиданттардың физикалық күш-жігерден кейін қалпына келуіне әсері және спорттық нәтижелерді жақсартады.
   • Жаңа антиоксиданттық есірткіні дамыту: Жақсартылған қасиеттері мен тиімділігі жоғары жаңа антиоксидантты препараттар әзірленді.
   • Антиоксиданттардың басқа заттармен өзара әрекеттесуін зерттеу: Антиоксиданттардың дәрілік заттар мен басқа да қоректік заттар сияқты басқа заттармен өзара әрекеттесуі зерттелген.
   • Антиоксиданттарды пайдалануға жеке көзқарас: Антиоксиданттарды қолдануға жеке көзқарастың әдістері организмнің жеке сипаттамаларын және антиоксиданттардың қажеттілігін ескере отырып жасалады.

V. Антиоксиданттарды қолдану бойынша практикалық ұсыныстар

1. Теңгерімді тамақтану: антиоксидантты қорғаудың негізі. Антиоксиданттардың жеткілікті мөлшерін алудың ең жақсы тәсілі – бұл әр түрлі жемістер, көкөністер, жидектер, жаңғақтар, жаңғақтар, тұқымдар және антиоксиданттарға бай басқа да өнімдерді қамтитын теңдестірілген диета.

   • Күніне кемінде бес бөліктен тұратын жемістер мен көкөністерді қолданыңыз: Әр түрлі түстердің жемістері мен көкөністерін таңдау арқылы диетаңызды әртараптандыру.
   • Диетада жидектерді қосыңыз: Жидектер (көкжидек, таңқурай, құлпынай) – антиоксиданттардың тамаша көзі.
   • Жаңғақтар мен тұқымдарды қолданыңыз: Жаңғақтар мен тұқымдарда Е дәрумені, селен және басқа антиоксиданттар бар.
   • Жасыл шай ішіңіз: Жасыл шай катехиндерге, күшті антиоксиданттарға бай.
   • Дәмдеуіштер мен шөптерді қолданыңыз: Куркума, зімбір, розмарин, орегано және басқа да дәмдеуіштер мен шөптер құрамында антиоксиданттар бар.

2. Өмірді өзгерту Өзгерту: тотығу стрессін азайту. Тамақтанудан басқа, жасушаларды тотығу стрессінен қорғауда маңызды рөл өмір салтын ойнайды.

   • Темекі шегуден бас тарту: Темекі шегу – бұл бос радикалдардың негізгі көздерінің бірі.
   • Алкогольді пайдалануды шектеу: Алкогольді шамадан тыс ішу бос радикалдардың пайда болуына ықпал етеді.
   • Ластанған ортаға әсер етуден аулақ болыңыз: Ауаның ластану деңгейі жоғары жерлерден аулақ болуға тырысыңыз.
   • Күн сәулесінен теріні қорғаңыз: Жоғары SPF күн қорғанысын қолданыңыз.
   • Спортты үнемі ойнаңыз: Орташа физикалық белсенділік денені антиоксидантты қорғауды жақсартуға ықпал етеді.
   • Стресті басқару: Созылмалы стресс тотығу стрессіне ықпал етеді. Медитация, йога немесе табиғат серуендеу сияқты релаксация әдістерін қолданыңыз.
   • Шаруа көтерілді: Ұйқының болмауы тотығу стрессіне ықпал ете алады. Күніне кем дегенде 7-8 сағат ұйықтауға тырысыңыз.

3. Дәрігермен кеңес беру: антиоксидантты терапияға жеке көзқарас. Антиоксидантты қоспаларды қабылдамас бұрын, сізге дәрігермен кеңессеңіз, әсіресе ауруларыңыз болса немесе дәрі қабылдаған болсаңыз. Дәрігер сізге антиоксидантты қоспалар қажет, олар сізге антиоксиданттар сізге және қандай дозаны қабылдау керектігін анықтауға көмектеседі. Антиоксидант қоспалары панасея емес екенін және салауатты өмір салтын және теңгерімді диетаны алмастыра алмайтындығын ұмытпаған жөн. Оларды тек оларға қосымша ретінде пайдалану керек.